Кисели краставички през зимата в банките под капака на желязо - рецепта

Начало »Новини Днес" Как да се подготвите кисели краставички през зимата в банките под капака на желязо без стерилизация

Рецепта кисели краставици през зимата в банки под капака на желязо (без стерилизация)

Вкусни кисели краставички

Тази рецепта е, по мое мнение, е с редица предимства:

Прибиране технология е съвсем проста:

1. Първоначално литрови кутии 3, както обикновено, лежаха подправка. Хрян, чесън, черен пипер, череша листа, френско грозде, копър, 2 листа листа. Кой обича чесън краставици - предоставяне на повече чесън, които обичат силно - поставя много хрян и някои рязко - черен пипер, добавя.
2. След плътно подредени краставици. друг слой върху подправка солев разтвор и се излива - 1 сек. л. сол (слайд) за 1 литър обикновен студена вода.
3. Куази краставици 4 - 5 дни, докато те започват да се установят бяла утайка.
4. След това се излива в солев разтвор, краставици старателно измити със студена вода от чешмата (банки дъното утайка не трябва да остават). Подправка стик за изпадане. Можете да променяте най-киселите краставички на бурканите по-малко обем - много удобни, за да ги използвате по-късно през зимата.
5. Банките под върха се пълнят със студена вода и железни капаци рол.

В статията се препоръчва да се съхраняват на детайла в мазето, и тъй като имам студено мазе не, аз (за всеки случай) да попълня буркани с краставици охладена до стайна температура, преварена вода, предварително изплакнат кутии неговото съдържание. Метални капак преди фалцувания стерилизира в кипяща вода и се охлажда.

Банките с добито краставици по този начин те изглеждат страхотно, добре поддържан апартамент. Ако обичате кисели краставички, опитайте се да ги подготви за зимата без стерилизация на предходната рецепта. Аз ще се радвам, ако този метод ще ви хареса.