Кисели домати с лимонена киселина - рецепти

Фенове пият в свободното време домати туршия се опитва да подготви маринатата по специален начин, така че да опитате, когато мариноване този невероятно вкусен зеленчук е специален! Така че, непрекъснато експериментиране с прибавяне на различните съставки, домакини са описани изключително прост метод за получаване на кисели домати с лимонена киселина. Тази съставка дава марината, но това, което е там, за да се говори и домати по уникален кисел оттенък, като саламура е още по-апетитни.

Мариновани домати с лимонена киселина в банките. Контейнери, както в другите методи за ецване, предварително стерилизирани и промиват капак и се изсипва върху кипяща вода. Затворете доматите са малко под капака на метал плътно и се съхранява на хладно място.

Както мариновани домати с лимонена киселина?

Перални домати малък размер, го слагат в банката, свободно, без да се държи плътно един до друг. Задължително във всеки буркан постави пет скилидки чесън нарязани на малки парчета, две дафинови листа, пипер, поне 5 броя на карамфил и няколко пъпки (изсушени), малко копър семена.

Ако е необходимо, тези домати може да се сложи няколко стръка магданоз, черен пипер шушулка, кимион, ръководител на лук, който току-що се нарязва на 4 парчета и малко люта чушка. Изборът на тези съставки зависи от вкусовете на вашето домакинство. Попълване буркани, покрийте им шапка, но първо се изсипва вряща вода. Домати във вряща вода за 15 минути и се изправи когато банките започват да се охлади, излива течност.

Източване на вода може да се излива в черупката, и може да се използва за получаване на маринатата. Течността, която се довежда до кипене, сложи 150 г захар, 90 г сол и се вари. Веднага след кипене сместа се прибавя лимонена киселина, достатъчно за чаена лъжичка три-литров буркан, отново nakipyativ, маринатата се излива в кутии.

Всичко, което остава да направите сега - е да се затвори плътно на банките, за да ги охлади на стайна температура, тя ще отнеме около един ден и за няколко дни да носят кутии с домати, мариновани с лимонена киселина, за съхранение, а през зимата да се насладите не само вкусна вкус на домати, но просто вълшебно солена!