Киселец супа с яйца и кюфтета рецепта със снимка
Днес искам да ви представя рецептата със снимка на супа от киселец консерви. Този прост и гъвкав ястие, което може да се приготви и в двете лятото и зимата.
Аз трябва да кажа, ако искате, и не може да събира киселец или възнамерявате да направите, не забравяйте, че трябва да се събират само най-младите листа, преди цъфтежа. В старите натрупани голямо количество оксалова киселина, която може да навреди на здравето ни. Тази киселина е също така и в младите листа, но в малки количества и се неутрализира, например, заквасена сметана или каквито и млечни продукти.
Дори и в тази супа, да добавя няколко шепи млади коприва. Но днес, започна да вали, а аз бях твърде мързеливи, за да отиде с нея в гората. Ако добавите копривата, не забравяйте: само късат деликатни върховете. Супата ще отидат две добри шепи. Опарване с коприва вряща вода, котлет и се добавят заедно с киселец, в самия край.
Общото време за готвене - 45 минути
Active времето за готвене - 25 минути
Разходи - $ 2
Калории на 100 грам - 64 ккал
Брой на порции - около 2-2,5 литра
Как да се готви супа от киселец консерви
Аз консерви киселец. Ако го направите нова - измиване и нарязване (1 голяма китка). Той се подготвя да само за няколко минути, добавете в края.
Консерви киселец:
Разтрийте настъргани моркови и тиквички. Моркови леко пържени в растително масло.
Почистени и нарязани на кубчета картофи.
Гърнето добавите тиквички, моркови, картофи, като заври хвърля кюфтета и се вари около 10 минути.
Сварете яйцата твърдо сварени и нарязани на кубчета, също. Много пробива яйцето директно в супата, като се разбърква енергично и придобиване на нещо като нишка. Аз трябва да кажа, не ми харесва този метод.
Нарязани на кубчета домати. Никога не съм се намесва с кожата, затова аз не се стреля.
Добави в доматите пот, киселец, яйца, се опитват да сол, коригиране на вкуса. Сварете минути и изключете. Сервира се със заквасена сметана. с киселец супа е готова.
Може би обичате тези рецепти?