Киселец - Shchavlev расте в градината

Киселец е ценно като ранен зеленчук, като пресни продукти от откритото пространство. От листата й се приготвя картофено пюре, супи, салати, както пресни, така и консервирани форма. киселец химическия състав богата на минерали (желязо, калий), протеинови вещества, както и органични киселини (ябълчена, лимонена, оксалова). Витамин С и каротин в свежи листа киселец съдържа повече, отколкото в други общи зеленчуци.

Той отдавна е киселец консумира не само като един ранен витамин продукт, но също и като средство за хемостатична, срещу червеи, в заболявания на стомаха. Жълтеница и други чернодробни заболявания, се използва като холеретична агент. Бульони от корени киселец подобряване на метаболизма на организма.

Garden киселец - многогодишно растение има месест корен, който отива дълбоко в почвата. Листата са големи, дълги, събрани в розетка. През втората година след засаждането киселец цветове. Семена от неговите малки, триъгълни форми (1 g съдържа от 1-1500. Семена).

Киселец - мразоустойчив растения, прави присъствието на замразени сняг. Тя презимува добре. Семената започват да покълнат при температура от 3 °, издънки се появяват в 8-14 дни след засаждането. Тя вирее в малко засенчване. При високи температури и ниска влажност на почвата развива малък контакт лист и веднага започва да цъфтят, което влошава качеството на продукта.