King Rose вина розе «огради де Прованс»
Според легендата, преди много време в Гърция е била управлявана от крал, се отличава с изключително лошо настроение и лош нрав. С изключение на един набор от лоши навици, и той имаше един полезен: пият всеки ден гроздов сок. Но някак си заради промени в настроението сок не е подадена, и се събуди изведнъж. И когато извлича забравен буркан със сок от цар тогава го попитах: всички затаиха дъх, страхувайки се от гнева на Кралския - фермент на сок. Но след дегустация на розово питие, епископ избухна в аплодисменти, детска и характера е станал по-добър. Така се ражда първото вино в света - розово.
В търговията на вино, както Средновековие процъфтява благодарение на многобройните манастири и абатства в Прованс. Въпреки това, историята не е особено благоприятен: в най-лошите дни на вино розе са придобили известност. Имайте предвид, че Розата - най-деликатните, но и най-трудни за производство на вино. Но в крайна сметка, в дългосрочен безразличието на обществото към розови вина има положителни аспекти: той продължава да произвежда само истински влюбен в винопроизводителите пият, чиято репутация и умение спаси този вид. Не е имало масово производство - не е имало фалшификации, не Deshevki. Днес, на розата - най-много "честен", по мнението на много сомелиери, вино: цената съответства на съдържанието на бутилката, и купи розова лошо много по-трудно, отколкото да се направи грешка при избора на бяло или червено.
Сега на розата се радва на отмъщение. Нейното място в по-скромни, но също така и по-приветливи таблиците го спечели за дълго време, благодарение на леката вкус и простота: да се насладите на едно питие, не се нуждаят от специални очила или дълги сложни манипулации дори не е необходимо да бъде експерт. В XXI век вино розе е, освен това, трябва да се пие бляскави партита и светски събития, присъствието му на масата - знак за добър вкус и в същото време определено «coolitude», един вид за лекота и модерен безгрижие. Каква е тайната на успеха?
На първо място, в цвят. Пинк е традиционно се свързва с женственост, нежност, чувствителност и чувственост. В ерата на триумфалното завръщане на женствеността (след бурните 80-те стил рок и унисекс 90-те години) и метросексуалност е само това, което е необходимо.
На второ място, вино розе не изглежда толкова "сериозни" пият като братята си. Въпреки че използването на това не е по-малък от червения (тя съдържа антиоксиданти предпазват от сърдечни заболявания, рак и дори невралгия), се повишиха градуса по-малко. Това е - едно питие за почивка, за отдих, за приятелска компания. начин на живот се е променил през последните десет години, хората са станали по-почивка, да се мисли повече за собствените си (заслужена) удоволствие, но традиционните ценности (вечеря със семейството си, приятели) обратно в модата. И "роза", както го наричат на френски, просто олицетворява всички тези стойности наведнъж!
И накрая, повишения интерес в южната част на Франция. нейната култура, традиции, обичаи, също спомага за увеличаване на популярността на вино розе. Отворете който списание дизайн - ще видите "Южен" мотиви, бели къщи в лазурното море; Екскурзионни имат дълъг празнува красотата на културното богатство на региона и гостоприемство на Прованс и бяло, синьо и жълто (традиционните цветове на френската провинция) обратно в модата всяко лято.
Традициите на Прованс гостоприемство трябва да се засади кипарис в къщата, за да приветстват новите заселници, и да представи една чаша роза. Cypress в момента не може да обещае, но роза налива навсякъде - на първо място, на гостите.
Вино «CôTES де Прованс »е един вид стандарт. Традиционният качеството на напитката добавите уникален климат характеристики: суха, много слънце, капки за ден / нощ температура, и най-важното е, че мистрал. Уникален вятър, съживяване и пречистване на въздуха, да се предотврати появата и разпространението на различни вредители и болести vinogradinokov. Съответно, по-малко пестициди, по-малко химия: "Вино на Прованс - смятат, biocultures" - подчертава М. Мило.
Роуз не е свързано толкова с даден продукт, но с определен момент: брънч с моите приятели, където единствената храна - плодове и сирене, обилно ядене в приятелска компания, тиха вечеря в тесен кръг. Това е хубаво време сподели с близките си хора, да се насладите комуникация, прости удоволствия.
Единствената трудност при избора на една роза - то. избор. По-точно, неговото изобилие и разнообразие: за разлика от червено или бяло, розе предлага истински огромен палитра от нюанси и нюанси. Цвят може да се предположи, за вкуса и аромата на напитката: по-тъмен - най-богат, по-лек, отколкото - толкова по-добре вкуса. Деликатен розов цвят обещава свеж вкус с едно докосване на greyprfruta нотки на кайсия, тъмно розов цвят подсказва Бери и пикантен букет.
Както бе споменато по-горе, вино розе комбинира с почти всичко: гняв алианс деликатен, леко розе с морски дарове, рибни филета на скара, както и с традиционни азиатски ястия Richer Роуз придружава (скариди в сладко-кисел сос, раци и др.) в рибена чорба меню, аиоли, лазаня със сос и патладжан под Писти пармезан.
По принцип, за да се намери "своя" Роуз, има само един начин - да се опита. В България, розата е малко, така че пътуването до Прованс възползват от възможността да: спре на лозето, ще сляза в мазето с гостоприемния собственик на замъка и да осигури реална дегустация.
Допълнително съдържание
