Kharcho супа от пиле с ориз и картофи, рецептата със снимка
kharcho супа обикновено се приготвя с месо, така че това не е съвсем традиционна рецепта от всички правила на грузински кухня, както и можете да кажете олекотената версия. Ще подготвим супа kharcho Пиле с ориз и картофи, със снимки рецепта вече ви чака долу. Той не беше много остър, така че тази супа може да се приготви за цялото семейство, а дори и децата ще го ядат с удоволствие. Регулирайте плътността на супа по ваш вкус, ако искате по-дебел, добавете повече от ориз в рецептата. Вижте също бърз и лесен рецепта за супа kharcho в multivarka.
За пилешка супа kharcho най-добре да се вземе вкъщи пиле, а след това акциите ще бъде питателна, силен. Запалката, диетични опции, подготовка супа бульон от пилето. За да ароматен бульон се обърна по време на готвене, добавете суров лук и целина стъбла. Можете да поставите стрък магданоз или бели корени, моркови, а след това извадете от бульона. Процент и тази класическа рецепта със снимка kharcho tkemali говеждо месо със сос.
- пилешко месо - 500 гр.
- Лукът - 3 бр. (1 в бульон, супа 2);
- целина стъбла - 3-4 бр.;
- малки моркови - 1 бр;.
- Каша от рис - 3 супени лъжици;.
- картофи - 3 среда грудкови;
- кориандър (грах) - 1 чаена лъжичка;.
- Zira - 0.5 чаена лъжичка (По избор);
- подправка хмели-сунели - 0.5 чаена лъжичка.
- рафинирано растително масло - 3 супени лъжици.
- сол - на вкус;
- чушка - 1 чаена лъжица.
- червен пипер - 0.5 чаена лъжичка.
- доматен сос или домати в собствената си сок - 3-4 супени лъжици.
- скилидки чесън - 4-5 бр.;
- Lavrushka - 2 листа;
- билки, пресни или замразени.
Пилешко месо спад в съд със студена вода. Веднага след като заври, намалете огъня почти до минимум. Skimmer събира пяна, се издига на повърхността.
Пяна събере още две или три пъти. Когато чорбата е чист, да добавите към него една глава лук, без пилинг от люспите и стъбла от целина (пресни или замразени). Onion определено ще се измие и резитба рама с коренови остатъци. Пригответе бульон при ниска вари в продължение на 30-60 минути, в зависимост от вида на месото. Пилешко филе ще бъде готов през 30-35 минути, месото от костите трябва да се готви по-дълго. От крайния месото получаваме бульон, бульон се филтрира. Зеленчуци хвърлят и отново пуснати на тиган на слаб огън.
Докато кипене бульон, се приготвя смес от подправки за пълнене супа. По-добре да се вземе целия подправките и каша в хаванче. Ако няма цяло, разбъркайте земята или да използвате готови подправка за плюскане супа.
Картофите се нарязват на ленти или кубчета. Моркови, нарязани на тънки ивици, лук shinkuem както обикновено за пържене - малки кубчета.
В тенджера с вряща супа корабни картофи. Ние посоляваме на вкус и се оставя да ври в продължение на десет минути.
Passeruem зеленчуци, докато омекне, не zazharivaya. На първо място, изсипете масло лук горещо, passeruem три минути, докато стане прозрачен. Добавете морковите, оставете да къкри в същия размер.
Налейте в тенджерата със зеленчуците смлени подправки, добавете червения пипер (или лют пипер - на вкус), хмел-сунели. С течение на слаб огън се пържат подправките, като се разбърква непрекъснато със съдържанието на тигана.
Добавете доматен сос или смачкани домати в пюре (пресни, консервирани - това, което е). Оставете да къкри на слаб огън в продължение на пет минути, така че е имало доматен сладко-кисел вкус. След това изсипете малко вода или бульон, покрийте и оставете да къкри, докато моркови мекота.
В тенджера с картофи кораб ориз зърнени култури. Количеството на ориз може да се повиши, след това супа ще бъде по-плътен и сърдечен. Разбъркайте, да продължат да правят супа със слабо кипене.
Няколко минути по-късно, когато вече risinki омекотена, ние превключва на зеленчуци на супа пържени. Опитвайки се да се сол, оставете да заври и готви супа kharcho до варен ориз.
В края на препарата, като гарантира, че оризът и картофите са готови, сезон с супа kharcho ситно нарязан чесън, люти чушки (или червен пипер), дафинов лист. Щом започне да ври - изключете и се добавят много нарязани зеленчуци. Всеки от вашия вкус. Оставете под покритието варене на бира.
Пилешко филе нарязани на парчета, ние разпространява върху плочките. Изсипете супа ровя, можете да добавите още зелено - от нейната по-голяма, по-вкусна супа воля плюскане. Сервирайте на масата.
- Пилешка супа kharcho
- Стриди супа с ориз в multivarka
- Заешки супа с ориз
- Риба супа от паламуд с ориз и соя заквасена сметана
- Супа с ориз и консерви грах
- Супа с пиле и тиквички
- kharcho супа tkemali
- кюфте и ориз супа
