Къде тона млечни отпадъци belobolgarsky Храни търговията и промишлеността портал

Може би няма друга храна не може да се сравни с млякото според богатството на химическия състав: е протеини, млечни мазнини и захар, витамини, ензими, минерали и т.н. Но месната промишленост отпадъци могат да представляват сериозна заплаха за околната среда. И ако не мисля за него, може да се окаже, като приказка, само с млечнокисели реки и плажове ...

Вера Артеага, Respublika

Проблемът с млечни отпадъци произхожда отдавна. През последните години тя се е увеличила само с растежа на власт на работното място. В допълнение, остарели и се нуждаят от ремонт и подмяна на съществуващи местни пречиствателни съоръжения. Ето и няма такива изобщо. Но ... тя пречи на кризата и други проблеми. Къде тук, за да екологията. И, всъщност, може би проблемът може да чакаме? И израза "суроватка" на не звучи твърде опасно за ...

Освен това, с отпадъчните води, изпуснати много фосфор (особено на правене на сирене растения), което от своя страна води до интензивен растеж и смърт на водораслите. Това отнема кислорода от водата, при което рибата умира. Освен това всички "чар" окисляването на органични съединения, което води до неприятна миризма. Но, виждате ли, да живеят и работят в близост до "вкуса" на реката - не захар.

Каква е съдбата на млечни отпадъци? Обработени по-специално тази година, около една четвърт. Десети част продадена на други компании за производствени цели, например за използване в сектора на сладкарски изделия. 45% върнати на доставчици на мляко. Между другото, това е друг начин за решаване на проблема. Въпреки това, селскостопански организации, заяви ръководителят на отдела за контрол на състоянието на инспекцията по Министерство на околната среда опазване на водите Наталия Klimenko, не винаги са готови да поемат серума. Причините са различни. Някой се отнася до високите транспортни разходи, някой - нисък ефект, когато се използва в селското стопанство.

И какво се случва с останалата почти 20% от отпадъците (около 400 THS. Тона)? Това е процентът отписани серум. Тук, в допълнение към технологичните загуби, и включва ... изхвърляйте в канализацията. Този, който вреди на природата.

Но това, което е зад сухите цифри? Така например, остра ситуация беше миналата година в Molodechno. За Salvo зауствания от производство на казеин Molodechno Dairy Plant и са застрашени от замърсяване на река доклада от Usha PMC "Molodechnovodokanal". Беше отбелязано, че входящите отпадъчни води "изпита ясното бял цвят, проветряване повърхността на полу-облечени с мазен, лепкав филм, цялата повърхност на вторични утаители затегнатите мъртъв кал ..." В резултат на това Комисията посочва, на 45-кратно превишение на MPC, и наказанието за нарушение направени повече от 800 милиона рубли , За щастие, тъй като главните съоръженията за третиране на PMC "Molodechnovodokanal" Александър Конов, изчерпани в конфликта днес. Серум според решението на местната изпълнителна комисия е ТКЗС, които значително подобриха ситуацията с отпадните води.

Започваме да реши проблемите в стария път, където тази година, според и.д. Директор на PMC "Starodorozhski жилища" Олег Kaptsevich, е трудно лабораторно проследяване на изхвърлянето. Независимо от това, негативните случаи в областта на Starye Dorogi Slutsk сиренарството растение от началото на годината вече се записват.

Изправени пред проблема превърна в Berestovitsa. Председател на изпълнителния комитет Михаил Sitko Berestovitsa наскоро се събраха на среща по въпроса за заустване. Според него, ситуацията ще остане под контрол.

Е, добре, ако проблемът резонира с местни лидери, ако съвместните усилия и Министерството на околната среда и Министерството на земеделието, продава, и Minzhilkomhoza и местните власти успяват да се намери решение и за намаляване на този възел.

Всъщност, решението може да бъде и много други. Старт, например, може да бъде, за да се изчисти алкална "коктейл" на в устройството, и след това да пречиствателната станция за графика, съгласувана с общинските власти в града. По този начин, според Иван Rakevich, ще бъде възможно да се постигне тяхната непрекъсната работа. Между другото, този опит в PPUE "Belekopol" беше с бившия ръководството на АД "Kopyl Creamery". Сега, уви, тези връзки се губят.

Но ако говорим за глобално решение, то е, каза Наталия Klimenko, в промишлена обработка на суроватка и изграждане на локални пречиствателни съоръжения. В крайна сметка, вместо млечни отпадъци изхвърлят в канализацията, те могат да печелят. И търсенето на суроватка на прах в света е много висока! В същото време, в Беларус се осъществява в 15 компании, включително АД "Bellakt" Berezino сирене фабрика.

Е, това звучи малко фантастично, но, въпреки това, вече съществуват прецеденти. Един от първите признаци стана Verkhnedvinsk Creamery, който е на път да се появи магазин сушене суроватка до 200 тона на ден. Интересно е, че дори водата, образувана по време на обработката на странични продукти могат да се прилагат в последствие до производството: Според компанията, Владимир Rakshni главен инженер, той може да се използва за технологични нужди.

Не е ясно едно: е фирмите да плащат глоби по-малко изграждане на нови растения и модерни местни пречиствателни съоръжения? Или мнозина все още следват принципа на "може би отшуми" и се надявам, че нарушаването на законите за опазване на околната среда ще остане незабелязано?

За щастие, не всички мислят така. Тази година ще започне реконструкция на съоръжения за пречистване на отпадъчни води в ОАО "Shchuchin Creamery", изграждането на нови модерни съоръжения в АД "Березовски кашкавал Фабрика", "Verkhnedvinsk мандра", "Bellakt". "Изграждане на пречиствателни станции - много правилна позиция, - казва Владимир Rakshni -. Ако все още заразени канализацията почистват в неефективни изкуствени био- езера и е придружен от не много приятна миризма, но сега целият процес почистване е затворен - ултрафилтрация В резултат на Западна Двина вода ще бъде. изчистени. "