Като опасно топлина на водата в микровълнова фурна (видео 384 KB)

Реалността. Четох много пъти. Когато се опитвате да ври вода в микровълнова фурна се нагрява до 100 градуса, но не вряща, защото тя няма никакви мехурчета от пара. След това, когато чашата се отстранява от пещта, частици минути проникването на прах и вибрации, ще доведе до появата на мехурчета от пара и спонтанно кипене.
Не се опитвайте да се повтаря. Аз никога не съм го пробвал, а след това останалите ми се иска.

Четох за такъв. Нестабилно състояние. Всеки шумолене кауза "чукат", т.е. взривно кипене.

Това явление се нарича "прегрята течност." За да се получи това, което трябва да се загрява водата, но не се отказвайте да заври. Това изисква много чист съд без tsarapinok т.н. (В емайл тиган няма да работи) и бавно равномерно отопление - в микровълнова фурна. Когато Грение през дъното на прилежащата част прегрява много и циреи, предотвратяване на прегряване през цялото време.
Но с гореща вода достатъчно, за да се удари - и тя ще се взривят.
Явлението е добре известно на изпитател. За да се предотврати прегряването, в стъклен буркан с вода, загрята хвърлят "камъни-негасена вар" - понякога камъчета, което води до кипене между стената на съда и помежду си. Като бивш химик, аз многократно срещнат. Когато "погрешно" например нагряване на стъкло дестилация апарат експлозивен кипене на дори води до неговото разрушаване.

Друг вариант - "преохлажда течност". Водата в много чист съд бавно се охлажда до температура и под 0 ° С
Един ден един приятел ми каза: И аз имам тук, в гаража - един плюс! И показа течност пластмасова бутилка с дестилирана вода. Но знаех точно какво да предприеме. Взех бутилката и я vstryahneul. Съдържание моментално се превръщат в snegopodobnuyu маса.

AN1440. И показа течност пластмасова бутилка с дестилирана вода. Но знаех точно какво да предприеме. Взех бутилката и я vstryahneul. Съдържание моментално се превръщат в snegopodobnuyu маса.
Спомням си преди 2-3 години е показана на телевизия, но както винаги, представена мистично. Бъд е един изграден в неговата пирамида, а водата в него не замръзва поради специфични области, но ако направя една бутилка вода и vsryahnut, веднага след това се превръща в лед. Тогава разбрах какво е шега, но просто не знам колко трудно е да се повтаря.

Получаване на прегрята вода в микровълнова пещ с последващото му експлозия се дължи на факта, че водата се нагрява отвътре. Благодарение на радиатор слой не е отрежете водата достигне точката на кипене, а стените служат като ядра не се вари. Конвекция кипене не допринася, като температурните градиенти в обема е малък и конвекция ламинарен, без да се засяга тапицерия слой и долния слой е стабилна. Единственото условие - липса на суспендирани частици. Докато разклащане на граничния слой е нарушен и гореща вода в контакт със стената и започва да ври.

За безопасно ври вода в микровълнова предлагаме проектиране на устойчиви на топлина (до 150 градуса) на парчето титуляр и стъкловиден въглерод (стъкловиден въглерод или просто се придържа), който се поставя в чашата. Glassy бъдат интензивно поглъщат микровълнова енергия и се затопли, и се нагрява до 100 градуса, преди тя създава първоначален вода и нейното ембриона кипене.
Експлозия може да се случи по време на втвърдяването на преохлажда стопилка, особено ако веществото се разширява при втвърдяване. Бях толкова, когато галий стопи в летните горещини, а след това, когато го студено, останал в преохлажда състояние. И тогава реших да го сложи в хладилника, така че да не се намазва с Buxy, в които се излагат. След известно време в хладилника имаше памук. Бутилката с тегло е била открита много малки капчици, пръски по стените и капака. Е, че не съм се счупи бутилка с тегло - но това би трябвало да се съберат доста скъпо и токсичен метал.

Между другото, има красива опит. Обърнете колба с разтвор на багрило, например, метилен синьо. Важно е, че разтворът е напълно свободен на суспендирани частици. Този разтвор се фокусира радиация от слънцето или лазер с достатъчна мощност, а не към повърхността на колбата и не се разтваря в определено разстояние от стената. В резултат на това течността започва да ври - импулси. А крушка - скача и обхождане (ако удобно избере положението на фокуса). Тайната се крие в това, че отоплението е налице, когато не стена или повърхност. И кипене настъпва след справедлив прегряване - и микро експлозия се случи.

I свидетел на "обратна" ефект. Стъклена бутилка от минерална вода се поставя във фризер за бързо охлаждане. Когато го извади (не казвам колко време ..) - докато капакът е затворен - течността в него плисна. След отваряне на капака - водата в бутилката моментално се обърна към лед! Аз трябваше да изчака, докато тя се топи!