Как да се готви Vergunov, се готви у дома

Как да се готви рецепта Vergunov

Това е, може би, най-първо място в живота на понички. Когато прекара лятото при баба си в покрайнините на града и прекарват дните в компанията на момчетата nosishsya само от време на време отпадане на двора да има чаша вода или парче хляб да се разбере. И тогава баба Vergunov Varganov в лятната кухня. И вие вземете ги горещо от само тиган, поглъщат, почти без да се дъвчат, а след това с лопата в ръце като годен отново да работи с играта на момчетата voynushki. И ако все пак решите бързат цялата компания да nagresti но кой ще носи, за печене Vergunov много купа.

От неговите пръчки те се различават pyshnotelye и мляко произход. Lulu: продукти изискват най-малко подготвени бързо и имат много забавления на изхода.

СЪСТАВКИ

  • 1 чаша кисело мляко или кисело мляко;
  • 1 яйце;
  • 0.5 чаена лъжичка сол;
  • 2 лъжици захар (или без него);
  • 3,5 чаши брашно;
  • 1 чаена лъжичка сода или бакпулвер 2 тесто

ГОТВЕНЕ

  • Vergunov често се подготвят вкусни, да ги prisypaya тогава много пудра захар или да ги яде с мед. Но, за да добавите захар за тестото не е забранена, и аз го направих. Аз търка яйце със захар и сол, добавя се малко ванилова захар, а след това кисело мляко. Или кисело мляко. Майка ми все още, се подготвя да заквасена сметана. Но, както за мен, Vergunov заквасена сметана са малко tugovat.
    Сега можете да се отплати сода, ако го използвате като преобразяващ агент. Днес мога да направя без сода, използвайте бакпулвер.
    Заспивам и брашно 2 чаени лъжички бакпулвер и месят тестото.
  • Тестото е вискозен и лепкава на места. много дърпа брашното по време на калъпи продукти. Аз го оставете за 20-30 минути, за да узреят. Аз се покрива с кърпа и се отстранява от кухнята.
  • С течение на времето, подвижен тестото в слой с дебелина около половин сантиметър. Нарязани на ивици, а след това на диаманти в центъра на който се прави малък разрез. Аз създавам Vergunov, държейки единия край, през разреза. А плитка може да бъде изтъкан, както понякога се прави, баба ми.
  • Пържени в смес от растително масло и мас. Vergunov полагане на тиган, си струва да припомним, че тези продукти са в процес на подготовка на нарастване, най-малко два пъти, тъй като не е необходимо да бъде ревностен отбеляза тиган с капацитет, необходим Vergunov пространство. И от друга страна те са пълничък!

    Най-малко по време на теста и да се чувстват сладостта, ние трябва също прах на върха, така да се каже, за да добавите блясък!