Каша от овесени ядки, полезни свойства на овесена каша
Това е срам, че сме забравили древните български продукти. Но овесена каша, овесена каша toloknyanaya, това е наистина един от старите български продукт, а освен това питателна и вкусна.
Как да се готви овесена каша?
Преди това сварени овесени ядки примитивен начин, от овес и ечемик. торба с овес потопени в реката за един ден, а след това, че е в Руската печката дразнила на слаб огън, докато след това, за да овесът и набъбнали и от него дойде приятна миризма на малц.
В същото накисване и мъката, дойде при ферментацията на зърно, при което всички използвани лекарствени и хранителни свойства на овес се усилват няколко пъти, и в резултат на брашното е загубил способността да образуват глутен, но са набъбваща и се сгъстява бързо. След това се изсушава зърно и пържени до леко розово. И след това удряха в дървена хоросан, вероятно от тук отиде името му - овесена каша.
Такъв процес листо ферментация се извършва в подготовката на Koporsky чай - от листата на fireweed, който е известен по целия свят и е смятан за лечебен чай.
Понякога, след печене, просто смлян овес към мелницата и брашното подготвени. Но старците казват, че удряха овесена каша много по-вкусни ястие, тъй като, чрез смилане в мелница обелени зърно фракции не се оползотворяват - трици.
Той се намира в триците се съдържа най-голям брой витамини от група В, тези витамини са с право считат витамин на красотата и младостта, жизненост и здраве, подобряване на паметта, нормализира съня и настроението, значително подобряване на общото състояние на кожата.
Каша от овесени ядки, като средство за защита, за да спаси хората от много заболявания. Такава обработка зърно подобрява лечебните свойства на всички компоненти, съдържащи се в него. Веднага след като някой е болен, веднага toloknyanuyu варени каша.
Полезните свойства на овесена каша овесена каша и toloknyanoy.
Овесена каша ☀ съдържа до 15% протеин и 7% мазнини смилаемост светлина. Само една чаена лъжичка овесено брашно каша за 20% осигурява ежедневно протеин норма за възрастни.
☀ лецитин. което вече казах по-горе, като спомага за усвояването на протеин.
☀ Поради съдържанието на лигнин. овесено брашно намалява холестерола жлъчни киселини и изхода, овесени 2 супени лъжици на ден, понижава холестерол с 10%,
☀ avenanthramide инхибират тромбоза на кръвоносните съдове и премахване на токсините от тялото.
Овесена каша ☀ ускорява процеса на регенерация на клетките, което води до бързото заздравяване на рани.
☀ аланин. който се състои от овесени ядки, нормализира дейността на ендокринната и имунната системи.
☀ цистеин, съдържаща се в овесени действа като защита срещу въздействието на радиация.
☀ Ако смятате, че овесена каша, в допълнение към това, което е казал, е мощен антидепресант и антиоксидант, става ясно защо овесена каша в Русия е един от най-важните храната.
☀ Овесена каша подмладява организма, мозъчните клетки, които спомагат за подобряване на паметта и вниманието. се дължи на действието на витамини от група В, както и подмладява кожата, подобряване на неговото състояние, косата и ноктите.
☀ Те успешно лечение на различни заболявания. Прилага в заболявания на стомаха и червата, обработва се на черния дроб и бъбречни заболявания, анемия, нервно изтощение, метаболитни нарушения, хората оставят да се възстановят при възстановяването като подсилване хранителен продукт.
☀ Един източник срещнах сравненията на овесена каша с метла, метла като го почиства стомаха, червата, на кръвта и лимфните системи на вредни отлагания и нежелани вещества.
☀ каша овесена каша нормализира телесното тегло, намаляване на чувството на глад, като по този начин се допринася за загуба на тегло.
☀ И toloknyanaya каша има антитуморно и противовъзпалително действие.
☀ интересен е фактът, че само на 1 час супена лъжица овесени ядки с лечебните си свойства се равнява на пет чаши трици и зърнени храни с бързо хранене, като цяло, не могат да бъдат сравнявани.
Как да се готви каша от овесени ядки.
Изсипете овесена каша в саксия, налейте студено мляко се довежда до кипене, за да къкри. Кашата е готова. Можете да добавите плодове или сушени плодове, малко масло. Добавете малко сол на вкус.
От овесена каша направена Coulagot.
Охлажда преварена вода, добавя се малко сол и омесване него овесена каша. Kulaga бил любимо ястие на много деца. Coulagot често замеси между обяд и вечеря, когато гладен, но вечеря не е варено.
Бисквити от овесени брашно и канела.
Овесена каша, смесете равни части брашно и се възползвам от тази смес от брашно 500 гр. Смелете 150 гр. масло със 100 гр. захар, добавете ½ чаена лъжичка сода за хляб и щипка сол, сложи канела на вкус. Някой, който обича малко повече, някои по-малко. Докато се разбърква бавно се излива в смес от брашно и овесена каша. За да изрежете тестото на малки бисквити, лежащи върху хартия за печене, намазана с масло, смазване на разбитите яйца и се пече в продължение на 15 минути. при температура от 180 градуса.
И си спомням toloknyanaya Драч.
От брашно смесено половината овесени ядки, месене на тесто, към която се добавя малко сода и сол. Тестото се разточва на палачинка. Плънка прави извара, добавете нарязаните пресни билки или варени картофи, нарязани и смесени с пържен лук. Zaschipyvaem торта и се пече върху хартия за печене, намазана. Сервирайте toloknyanuyu drachenu гореща или заквасена сметана масло.
Торта, изработена от овесени ядки.
Яжте овесена каша за здраве, подмладяване на тялото и заживели щастливо до края!