Картофи запечени с гъби в сметанов

Картофи с гъби - класически български ястия

Картофи с гъби в сметанов

Комбинацията от картофи с гъби предоставя набор от несравним аромат, който без съмнение ще се хареса на всеки гастроном, дори и с най-изтънчения вкус.

Ястия, приготвени от картофи с гъби в Русия се готвят за дълго време, може би, тъй като Петър Велики въвежда Rusich с картофи, които се изпращат до тях от Холандия. Картофи бързо спечели сърцата и стомасите на Bolgariyan, разпространява по просторите на по-голямата страна.
Ами готвя гъби на нашите древни сънародници, както се казва, самият Бог заповяда - за България - се смята за страна, гъби - може би никъде в света не се събира и да не се яде най-много гъби, както в нашата страна.

Предложените рецепти картофи, запечени с гъби в сметанов, осигурява уникална ястие, много нежна и сочна вкус, не е сравнима с вкус с всяко друго ястие. Подгответе се, че не е трудно - тя е на разположение съставки, рецептата е твърде проста.
Каквото и да е, за да научите за готвене картофи с гъби няма да попречи на всеки собственик - е възможността да бъде полезно и за да се лекува на домакинството, както и за приемане, когато искам да ги изненада с нещо необичайно и вкусна, и по време на нападения срещу природата, където често, почивка в съчетание с колекция от дарове на природата.
Така че, да се запознаят - картофи с гъби в сметана.

съставки:

• Картофи - 6. 8 грудки среден размер;
• Гъби (гъби, бяло, трепетлика, манатарки и манатарки) - 400 гр.
• мастни крем - 300 мл;
• растително масло или маслинено масло - 4. 5 супени лъжици;
• Чесън - 4 карамфил;
• Магданоз - малък лъч;
• сол и прясно смлян черен пипер - на вкус.

Готвене картофи с гъби:

Чисто и се промива картофите, и след това нарязани на тънки резенчета (дебелина 2. 3 mm) се промива добре от нишестето и се получава изтичане на вода.

Загрява маслото на средна температура в тиган с дебело дъно.
Сложете картофите в тенджера, разбърква с дървена лъжица, така че всички парчета са покрити с масло (мазна), сол и черен пипер на вкус.
По време на пържене продължи да се разбърква, докато картофените филии ще бъдат лепкави, т.е.. Е. Картофите започват да се отделят нишесте.

Внимателно моите гъби и да ги режат на малки кубчета или филийки.
Загрейте отделен тиган за гъби, добавете 1 супена лъжица. зехтин, разпределени на гъби, сол на вкус и се запържва, докато готвят. Можете да изпържи гъби с заквасена сметана - вие ще получите много вкусно.

След като картофените филии ще станат лепкави, добави тиган, ситно нарязан чесън и се изсипва в крема, просто достатъчно, за да покрие картофите напълно.
Бейтс огън и варете картофите за около пет минути, докато кремът малко zagusteyut.

Извадете тавата на картофи от огъня и се проверява за сол и подправки. Ако се окаже, че солта или пипера не е достатъчно, можете да dosolit или doperchit. Сложете картофите в гъбите, добавете ситно нарязан магданоз и се разбърква леко.
Преместване на съдържанието на тигана в тавичка и се пече в предварително загрята фурна на 200 градуса в продължение на 20 и 30 минути.

Готовата съда може да бъде разложен на раздробени плочи, и може да се прилага таблица в общия купа или тавичка.