Картофи с рогата говеждо месо и гъби
съставки
- задушено телешко или свинско месо - 1 банка (330-500 г)
- Гъби: голяма шепа сушени или 300-350 г пресен
- картофи - 9-10 парчета.
- Лук - 1 голяма глава
- Морковите - 1 бр. по-голяма
- домати - половината от голям
- разтопено масло - 1 супена лъжица. лъжица
- кетчуп - 2-3 супени лъжици. лъжици
- копър, магданоз (или по ваш избор)
- сол, черен пипер
- растително масло - 1-1,5-во. лъжици
метод за получаване
- Сушени гъби предварително, за 7-10 часа, за да се потопят в мляко или мляко се смесва с вода, която ще им даде вкус на пресни, и оставят в хладилника. След това, се готви и котлет. (Което като готвач - тук).
- Пресни гъби се вари, докато почти варени гъби просто кори и нарязани.
- 14-15 минути в горещ къкри над средните топлина растително масло нарязан моркови и лук, като периодично се разбърква зеленчуци.
- Има време да се сложи вода на картофите, кори, нарязани, лежеше в горещата вода, след кипване варете на много слаб огън в тенджера.
- Лукът и морковите стават почти меко - за да добавите към тях една супена лъжица гъби и разтопено масло. и след 5-7 минути - смесена с настърган домат и кетчуп.
- Това е време, за да ги добавите към тенджера, черен пипер, поръсва се с билки (ако - сушен), слагам 4-6 минути - и сложи всичко в zazharku картофи, предварително източване излишък бульон.
- Добавете сол, разбърква се, хвърля зеленчуци (ако има пресен), капак и се задушава за около 5 минути.
- Off, оставете горелката за 9-10 минути, покрити с кърпа сгъната.