Искам да споделя един много интересен начин на готвене картофи. Картофи пай се приготвя много просто като у дома си, а се оказва, хрупкави и вкусни. Такива картофи могат да се считат достоен заместител на пържени картофи. Той върви добре с различни сосове и пресни зеленчуци. По-картофи дял се използва като съставка при приготвянето на салати. Ако никога не сте опитвали това ястие, бъдете сигурни, да се готви!
За да се подготви картофи пай в дома ви е нужно:
картофи - 0,5 кг;
растително масло - 300 мл;
сол, подправки - на вкус.
Обелки от картофи и пране.
След това картофите решетка за корейски морков.
Картофи получени изплакване добре със студена вода с прозрачността на вода (по-добре да заменят вода 2-3 пъти). Нашата задача е да се премахнат от нишестето.
Отцедете водата и сложи картофите върху хавлиена кърпа, за да премахнете излишната влага.
В тиган или малка тенджера, загрява растително масло е добро и части изпържи картофи. Аз печено количеството на картофите в 4 етапа. Ако, обаче, веднага слагам всичките картофи, а след това също толкова той не се изпържи добре и няма да е толкова свеж и вкусен. Поради това е необходимо да се пържат в малки партиди в продължение на 3 минути на средна температура, като се разбърква от време на време.
Когато картофите са красив златист цвят, го премахнете от маслото с решетъчна лъжица и поставете върху хартиена кърпа за отстраняване на излишната мазнина.
Картофи пай, домашно приготвена, подправете със сол и сезон с любимите си подправки и вие може да донесе на масата. Вкусът на топло или студено, с различни сосове.
