Картофи пай с месо и гъби

Тази торта е много лесно да се подготви, но вкусно и удовлетворяващо, не изисква специални кулинарни умения. Дори ако сте начинаещ в готвенето, картофи пай с месо и гъби ще има успех от първия опит. Състав съставки могат да варират за да се получи нов вкусови вариации торта.

Картофи пай с месо и гъби предлагаме да се пекат във фурната от специална картофено тесто с яйце.

За тестото:
- Картофи - 400 гр (около 4 среда клубен)
- яйце - 1 бр.
- брашно - 200 гр
- Сол -. 1 чаена лъжичка

За плънката:
- пиле - 250 грам
- печурки - 200 г
- растително масло - 2 супени лъжици. лъжици
- лук - 1 бр.
- сол, смлян черен пипер - на вкус
- магданоз - на вкус

За да се запълни:
- крем - 200 гр
- Яйца - 2 бр.
- сол, смлян черен пипер - на вкус
- босилек (пресни или сушени) - по избор

В допълнение:
- масло - 40гр

Готвене картофи пай с месо и гъби

1. Сварете пилето предварително, хладно и нарязани на малки кубчета.

2. Сварете картофите «в униформа», чисти, разтривайте в топлата състоянието на средно ренде, добавете сол, черен пипер и се разбърква. Постепенно долейте брашното, месене на тестото. Внимавайте да не се изсипва брашното. Тестото трябва да е малко по-лепкава.

3. За запълване на раздробяващите обелени лук и се пържи в растително масло. След това, се добавят измити и нарязани гъби (може да бъде замразен) и къкри с лук до пълното изпаряване на течността. Добавете нарязаните пилешки кубчета, ситно нарязан магданоз, сол и черен пипер, разбърква се и се готвят заедно в продължение на няколко минути. Отделете да се охлади гарнитурата.

4. формата, която ще се пекат торта, щедро смазване на парче студено масло и се разпространява върху картофено тесто се движи върху брони.

5. След това изложи на тестото за пълнене, тя разпространява равномерно.

6. За пълнене, разбърква крема с разбити яйца, сол и пипер. Ако се желае, добавете нарязан сушени или пресен босилек.

7. Налейте запълването на пълнене на пай, като се уверите, че тя не се излива върху броните.

8. Пече картофено торта с месо и гъби в предварително загрята пещ при 180 градуса, 30 минути, когато краищата на тестото промие.

Бон апети и вкусна торта!

Каним Ви уютен бар NEO в региона Брянск в центъра на Bezhitsk! Тук можете да опитате вкусна домашна руска кухня, и да се насладите на приятната атмосфера.