Картофи на фурна, задушен паста и други рецепти за meots сайта

Преди думата "готвене" е разбира като нещо чисто вторично. Овесена каша всеки ден преди вчера. Сирене, отегчени като стафиди. Въпреки че хората със сигурност edali готвене на картофи и месо. Но най-вече в трапезария ... И сега можете спокойно да се насладите на този прекрасен ястие, дори и в скъп ресторант.

Готвене с лук и тестени изделия.

200 г раздробени пшеничен хляб трохи 2 средни лук 150 грама паста 1 супена лъжица. лъжица растително масло, без мирис на сол, черен пипер и подправки на вкус. Пригответе спагетите, изхвърлете в гевгир и когато изстинат, разтривайте на малки парченца. Добавете нарязаните попари с вряла вода лук. Стъргани трохи на пшеничен хляб смесва с брашно, сол, черен пипер, магданоз и тестени изделия. Сподели тегло в тиган намазана и се слага в предварително загрята фурна за 10-15 минути.

Готвене с моркови

1 чаша натрошен пшеница suharey2 големи моркови, 1 чаша вода, 4-5 Чл. лъжици грис или брашно, 1 супена лъжица. супена лъжица растително масло е без мирис, 3 супени лъжици. лъжици захар, сол на вкус. Морковите са чисти, малко изнеса с малко вода, а след това на ситно, добавете масло, сол, захар и се използва като пълнеж за печива. Натрошени пшеница сухари изливат гореща вода, добавете маслото и грис. Всички сухари маса Разбъркайте добре, сложете половината от него в тенджерата, намазана с масло, а след това сложи морков плънката, затворете останалата част от сумата на сухари маса и се пече във фурната.

Зеле задочник.

Подготовка, както и бургери, само съставките на масовото разпространение на хартия за печене, намазана с масло и поръсена с галета. маса повърхност равен, се разпространява малко домати. Пече се във фурната до златисто кафяво.

Фурна за тестени изделия със зеленчуци.

Порции 4: 200 грама на паста под формата на големи черупки, те се наричат ​​conchihlioni един голям патладжан нарязан 2 големи тикви, тиквички ситно нарязан 1 червен пипер, семена и ситно нарязан 1 жълт пипер, семена и нарязан 2 голям червен лук, нарязан 4 супена лъжица зехтин 2 лук крушки, ситно нарязан 1 скилидка чесън, натрошени 500 мл доматен сос или пасати 1/2 супени лъжици захар 25 г настъргани сирене и 25 грама на бор ядки фурната до 200 грам C / 400F / газ 6. Кук тестени изделия в големи тигани ле солена вода според указанията на опаковката. Отцедете и изплакнете под течаща вода. Да се ​​отмени. Междувременно, поставени патладжан, тиквички, първа и червени лук в блюдо пещ и се поръсва 3 супени лъжици зехтин. Пече се във фурната за 15-20 минути, докато омекнат. Сезон. До зеленчуците са печени, загрейте останалото масло в тиган и задушават шалот и чесън. Изсипете доматен сос, добавете захар и подправки. Задушете в продължение на 5 минути. На дъното на матрицата за фурната заливаме доматен сос. Започвайки големи Seashells зеленчуци и ги сложете в соса. Поръсва се с настърган кашкавал, ядки и се пече за около 10 минути.

Печени броколи с карфиол и сирене.

Порции 4: 250гр съцветия карфиол 250 г броколи съцветия 500 мл готов бял сос 100 грама на синьо сирене, 25 г смачкани пресни галета фурната до 180 гр С / 375 F / газ 5. Поставете цяло зеле в тиган с вряща вода , се готви за 4-5 минути, канал. Сложете зелето с нисък керамична матрица за фурната и се изсипва бял сос. Поръсете натрошено сирене, галета, изпечен в предварително загрята фурна за 20 минути до златисто кафяво.

Готвене на тиквички смачка с копър.

4 порции 2 супени лъжици зехтин 1 червен лук, нарязани на четвъртинки 1 скилидки чесън, смачкани крушки 2 копър, ситно нарязан 1 чаена лъжичка копър семена 1 лимон само кора, плюс 1/2 от лимонов сок 3 средни тиквички нарязани на големи парчета 400 гр консервиран бял боб (kannelini) се сливат Top: 200 мл сметана прясно или сметана 50грама сирене настърган 150грам козе сирене Загрейте олиото в тиган и пържени лук, чесън, копър и семена от копър, лимонови кори за 10 минути. Добави тиквички и варете в продължение на 5 минути. Добавете боба и сезона. Затопли. Poporobovat, след това добавете лимонов сок, ако се използва. Загрейте грила. 2. В малка тенджера загрейте крем свеж, добавете пармезан. Сложете зеленчуците в чиния фурна. Сместа се излива с сметана на крем и се поръсва с козе сирене. Пече се, докато сиренето се разтопи.

Фурна за тестени изделия с гъби.

Порции 4: 500 г паста пене (кух тръбен и) 500 г смес на пресни гъби, нарязани 750 гр на доматен сос 250 грама настъргани сирене фурната до средна температура. Смазване форма капацитет от 3 литра. Оставя се да кипи пастата в голяма тенджера с вряща вода, канал. Не изплаквайте. Загрява се маслото в голям тиган и се пържат гъби, като периодично се разбърква. Сложете половината от спагетите във формата на, най-добре с половината от соса, като половината гъби и сирене. Повторете с останалите съставки на слоевете, последния слой - сирене. Пече се, непокрити, във фурната за 25 минути до златисто кафяво.

Фурна за тестени изделия с черен пипер.

Порции 4: 1 червено, жълто и един един зелен чушка, обелени и нарязани на парчета 1 супена лъжица зехтин 225грама макарони пене (тръби) 300 мл ниско калорични кисело мляко или гръцки кисело мляко 0% мазнини 100 грам суха извара (или извара) или рикота шепа пресен босилек 40 г настъргани сирене фурната до 200 С. с Поставете чушки в тавичка, дъжд с маслиново масло. Разбъркайте. Пече се в продължение на 30 минути, докато омекнат, или докато не започне да poduglivatsya ръбовете. Оставя се да кипи паста в подсолена вряща вода според указанията на опаковката. Докато спагетите варено, смесете кисело мляко с извара или рикота и босилек. Отцедете пастата, добавете киселото мляко и печени чушки. Разбърква се докато всички юфка са покрити със сместа. Разделяне на 4-ти керамични форми, поръсва с пармезан. Пече се в продължение на 20 минути до златисто кафяво.

Печена останалата ризото

25 г масло 50 г галета (чист) Фиг ризото (готови) 150 г сирене моцарела (или друга лесно топене сирене) фурната до 200. правилно смазване форма за печене бисквити и се поръсва (половината от нормата), след това ризото. На следващо място, изложи Нарежете сиренето на парчета, поръсва се с галета и сложи останалите парченца масло. Пече се във фурната за около 45 минути или до златисто свеж. Добър сервира със зелена салата.

Задочник настърган картоф на френски език

Служи 4: 500 г картофи, 2 скилидки чесън, смачкани 85 грама сирене 284 мл сметана 25 грам масло Загрейте фурната до 180 грам C / газ 4. Почистете груби решетка и картофи (не използвайте храна процесор - ще бъде твърде мокра картофи). Леко масло пещ ястие дълбоко капацитет 1.2 литра. Смесете картофи, чесън, сирене и сметана, сезон на вкус. Лъжица в получава тиган. Покрива се с парче масло и печете в продължение на 40 минути до златисто кафяво.

Готвене с патладжан, сирене и гъби

2-3 големи патладжан гъби 170,200 грама сирене 1 моцарела опаковка сирене 1 може (400-500 гр.) Доматен 3 супени лъжици доматено пюре дафинов лист пипер, сол Форма добър зехтин за печене Champignon porezatna тънки парчета. Сиренето се настъргва. Нарежете филийки патладжан дълго, не е много тънка, някъде между 6 и 12 мм. Възможно е да ги и prisolit минути оставя при 30. Obzharitkusochki патладжан в зехтин от двете страни до кафяво. Добавете масло, както е необходимо. За сос микс в тиган домати от банки (тях предварително смаже), пюре, много черен пипер, дафинов лист чифт счупен. Кук над средните топлина, като се разбърква, докато сосът става дебела. В края, добавете bazilik- пресни или сушени и сол на вкус. Топло пещ до 200 ° С (400 F). Когато всички печени патладжани, поставени на дъното на патладжан формовъчния слой, след това слой от половината гъбички, след половина на доматен сос. Поръсете с настърган кашкавал. След това повторете отново - слой патладжани, гъби слой, сос и малко настърган кашкавал. Завършете слой патладжан. На върха на патладжан твърдо ulozhitporezannuyu колела моцарела. Ако настъргано сирене е - тя се запълнят всички дупки. Слоят на сирене трябва да е дебел и плътен. Пече се във фурната за 25 минути, докато сосът започне да ври и горната част е златен. Нарежете на порции по-добре годни. Ястието е много удовлетворяващо.

Готвене с паста и яйце

На 8 порции: 350 г паста под формата на черупки 6 яйца 2 малки червени лук, обелени и нарязани на парчета 450гр различни сладки чушки, обелени и ситно нарязан 150 г гъби, нарязани на четвъртинки 3 супени лъжици зехтин 1 чесън карамфил, обелени и фино porezanny 3 супени лъжици чесън подправка 250 г прясно крем 100 г крем или настъргани вари пастата в подсолена вода в продължение на 10 минути или инструкции върху опаковката. Отцедете и измийте със студена вода. Снасят яйца в купа, покрийте със студена вода и оставете да заври. Сварете в продължение на 7 минути. Тигелът и се охлажда със студена вода. Обелете и нарежете на chetvertinki.Tem време затопли на скара. Сложете зеленчуците, приготвени под формата на скара и се смесват с масло, чесън и чесън подправка. Пече се под грил за 8-10 минути, докато зеленчуците омекнат. Загрейте duhoku до 200 грама C. Сложете варени макаронени изделия, яйца и зеленчуци в чиния фурна. Разбийте сметаната или прясна сметана и половината от сиренето. Сезон и изсипете сосовете за спагети, яйца и зеленчуци. Разбъркайте. Поръсете останалата сирене, покрийте с фолио и печете в продължение на 20 минути. Премахване на фолио и се пече в продължение на още 5 минути до златисто кафяво. Поднася се горещо.

Готвене с тофу и зеленчуци

Порции 4: 50 гр тофу (соево извара) 2 супени лъжици фъстъчено масло 8 пера лук 2 целина, нарязани 125 грама тиквички тиквички, нарязани 125 г броколи 2 скилидки чесън, ситно нарязан 450гр спанак сос: 425 мл зеленчуков бульон 2 супени лъжици светлина соев сос 1/2 супени лъжици чили прах 1 супена лъжица сусамово масло тофу нарязва на кубчета с размери 2,6 cm и се оставя настрана, докато е необходимо. Загрява се фъстъчено масло в тиган или голям тиган. Добави зелени зеленчуци, тофу и се запържва за 3-4 минути. За да направите соса, смесете всички компоненти под формата на огнеупорен керамичен печене и се кипват. Добави в сос зеленчуци и тофу, намаляване на топлинна енергия и оставете да къкри за 10 минути. Прехвърля се в затоплена блюдо и служи.

Печена тиква в бързаме

1 тиква зехтин прясно градински чай или розмарин нарязани на тънки резенчета (може да бъде пречистен и не могат да се почистват). Настържете масло, поръсва се със сол и листа от розмарин или градински чай. Пече се в пещ при 220 ° С в продължение на 20 минути до кафяво. Сервира се със заквасена сметана или кисело мляко гръцки.

Печени зеленчуци, розмарин, дафинов лист и чесън.

Порции 4: 500 грама картофи, нарязани на парчета от 5 см около 500 г тиква, нарязани на парчета и се пречиства от семената 6 малки червени лук, нарязани на четвъртинки 4 супени лъжици зехтин 8 скилидки чесън, не пречистен 2 червен дълго пипер (Romano ) се пречиства от семената и нарязани на парчета от 4 клончета розмарин 4 дафинови листа морска сол фурната до 200 С. с Довежда се до кипене гърне с вода, добавете сол и се готви картофите и 5 минути. За да се сливат, за да премине в тава. Добави в оформянето тиква, лук и 2 супени лъжици масло. Разбърква се и се пече в продължение на 10 минути. Добавя се 1 супена лъжица масло във формата, а след това чесъна и черен пипер, розмарин и 2 клончета 2 дафинови листа. 2. Печете 15 минути, след това добавете останалата част от билки и варете още 10-15 минути. Включете зеленчуците, така че те са равномерно пържено.

Печени домати с оцет.

На 6 части 9 на големи ароматни домати (за предпочитане на клон) 3 скилидки чесън, нарязани 18 босилек листа, плюс допълнителни за декориране 4 супени лъжици зехтин 1 супена лъжица оцет 18 черни маслини костилка настъргани сирене за декорация фурната до 200 ° С / газ 6. с помощта на остър нож, за да направи разрез малко кори от домати. Сложете ги в купа и се изсипва вряща вода. Оставете за 15 секунди и изцедени. След това се охлади под студена вода и отстранява външната обвивка. Домати нарязани на половин минута нарязани в голяма пещ чиния (за предпочитане неметални). Поръсете домати с чесън и босилек. Сол и пипер. Ситен дъжд с половината от маслото. Пече се в продължение на 40 минути, докато краищата започнат poduglivatsya. Подреждане на плочи. Свързване на излишното масло и сокове от матрицата, за свързване с останалата масло и балсамов оцет. Сезон доматите и залейте със соса. Поръсете маслини, гарнирани с билки и сирене и сервирайте топло.

Картофено Kugel (пудинг).

6-8 порции 2 кг картофи 2 яйца, бити 8-10 супени лъжици брашно Matzo 2 чаена лъжичка сол 3-4 лук, настъргани настъргани 120 мл растително масло, смлян черен пипер фурната до 200 ° С в обелват и картофи решетка. Сложете настъргани картофи в купа, permeshat с бита яйца и брашно, подправете със сол и черен пипер. Добавете настърган лук, след това добавете 6 супени лъжици растително масло. Излейте останалата 2 супени лъжици в тавичка, достатъчно голям, за да се разпредели картофено смес с дебелина не повече от 4-5 см. Загрява формата продължение на 5 минути, докато маслото не се нагрява. Внимателно да приеме формата от фурната. Дял картофено смес в матрица чрез напръскване с горещо масло от по-горе (чрез горещо масло, получено готвене хрупкава). Пече се 45-60 минути, докато варени и хрупкави отгоре. Сервирайте веднага, нарязани на парчета.

Печени бисквити и ябълков сос

200 г пшенични галета: 1 чаша вода, 200 г ябълково пюре, 6 супени лъжици. супени лъжици растително масло и без мирис, 2 супени лъжици. супени лъжици захар, 1/2 чаена лъжичка канела за поръсване повърхността на печива. Накиснете във водните бисквити бял хляб. Формата на грес, отдолу и отстрани гъсто определят накиснати галета. Близък запълване ябълково пюре. Близки галета поръсени с масло на върха. Пече се във фурната. Поръсете със захар и канела, и поднесени в горещо.

Грис готвене с череша

200 г пшеничен хляб: 1 чаша грис, 500 г череши (плодове или други), 1 L вода, 1/2 чаша захар, 1 супена лъжица. настъргани бадеми или орехи. 3 супени лъжици. супени лъжици растително масло, без мирис сол на вкус. В кипяща вода, поставени сол, настъргани бадеми или ядки, захар, масло, след това се изсипва грис и възпаление, като се разбърква, докато се сгъсти. Изстине леко, добавя добавете настъргания троха на хлебна пшеница. Освободен от смес череша семена с полученото тегло и пуснати в размазване масло и се поръсва с галета форма. Пече се във фурната.

Грис готвене (или ориз) с пресни плодове

На смазана и панирани печене разпръсква равномерно определят вискозно гъста каша (половината от общото тегло) и след това нарязани на кубчета плодове (с изключение на кожи и семена ябълки и круши, или кайсии, сливи и т.н.) горният покриващ пласт останалата каша и се пече във фурната. Сервирайте пудинг със сладко плодово сос.