Картофи готвене със зеленчуци - стъпка по стъпка рецепта със снимки на
Това ястие се получава от прости и евтини съставки, и резултатът е, както лек, полезно, щедър и вкусни. Чудесна възможност за обяд или вечеря. Ще се влюбите, повярвайте ми :)
СЪСТАВКИ
- Картофи 1.2-1.5 Kilo
- Броколи 400-500 грама
- Морковите 1 Всяка
- Onion 1 Всяка
- Pepper 1 Всяка
- Крем 10% 250 милилитра
- 1 чаена лъжичка сол
- Смлян черен пипер 1-2 щипки
- Пресни билки 20 грам
- Растително масло 2-3 супени лъжици. лъжици
- Масло 30 гр
- Яйце 1 Всяка
- Пшенично брашно 2-3 супени лъжици. лъжици
Обелете картофите, се напълни с вода и сложи да ври, докато готвят. Не забравяйте да добавите сол.
Броколи съцветие и кройка да пропуснат във вряща вода за 3-4 минути. След това извадете, е пропуснат в ледена вода. Така тя ще запази цвета. После легна в гевгир, нека се отцеди цялата течност.
Обелете лука и морковите. Нарежете лука на половина пръстени, моркови и разтриване на ренде.
Излива се в тиган растително масло, което се нагрява и пържен лук и моркови моркови за мекота. Добавете нарязаните чушки на малки кубчета и се запържва още малко 1,5-2.
Ние ще намали броколите на малки парченца, добавете към зеленчуците и се запържва за минута 1.5.
Сега добавете 100 мл сметана, сол на вкус и добавете черен пипер. Веднага след като кремът ще започне да се сгъстява, добавете ситно нарязан билки. Извадете зеленчуците от плаката.
Картофът се приготвя, като водата се оттича. Добави към картофи затоплени сметана и каша. Добавете брашното и пюре отново разбъркайте добре.
Масло в тавичка с масло и се разпространява половина на картофено пюре, гладки, а след това в началото на зеленчуци.
И отгоре - останалата пюре. Изравняване на най-горния слой. Можете да оставите гладка повърхност, и могат да бъдат украсени. Друг готвене може да се поръсва с настърган кашкавал.
Ние се пече ни ястие в предварително загрята на 200 градуса фурна за 25-30 минути до златисто кафяво. Поръсете с подправки и сервирайте.