Картофи готвене с говежди черен дроб

На гювечите са добри - те не изискват специални умения подготовка, на ниска цена във времето и винаги излизат вкусни, без значение какво се пече. Днес ние се подготвят картофи готвене с говежди черен дроб, вкусни ястия за любителите на този страничен продукт.

1 кг картофена
250-300 грама говежди черен дроб
50 грама масло
1 яйце
3-4 супени лъжици. л. мляко
1 лук (100)
1 морков (100 г)
1-2 скилидки чесън
50-60 грама сирене
сол, черен пипер
растително масло

Белени картофи се вари, докато омекне. Големи картофи, нарязани на половина по-добре. До картофи са варени, на черния дроб се измива под течаща вода и се нарязва на 3-4 части. Почистени от филми и съдове не е необходимо. Пропуснете филиите във вряща подсолена вода и се вари при ниска вари в продължение на 20 минути, премахване на пяната. Варени черния дроб се отстранява и се охлажда, непременно покриваща плоча, в противен случай тя веднага ще zavetritsya.

Охладено дроб очисти от външната страна на филма и се търка на ренде груби. В този случай, всички вътрешни кръвоносните съдове и вените са лесно разделени и не попадат в общата маса.

По желание варено черния дроб може да се върти в месомелачка, предварително нарязани на големи твърди възли.
Лук нарязани на малки кубчета и пържени в растително масло до прозрачен.

Три моркови по груби или средно ренде, се добавят към лука, разбърква се и продължават да соте, докато меките моркови.

Добавете настърган черния дроб, скилидка чесън, преминава през пресата, и 3-4 супени лъжици мляко. Разбърква се и се пържи, всички заедно за още 3-4 минути. Дегустация, добавете малко сол и черен пипер. Въпреки, че на черния дроб и варени в подсолена вода, но това не е достатъчно сол, така че не забравяйте да опитате вкуса.

С завършен картофи слее вода.

Tolkushkoy го намачкайте в пюре, добавете маслото и яйцето леко пребит с вилица. Mix, опитвайки се да сол, добавете малко сол, ако е необходимо.

Този брой продукти, предназначени за малка тавичка. Ако формата е кръгла, като мен, диаметърът му трябва да е около 20 см, ако квадрат, а след това с лице от около 17-19 см.
Форма леко намажете с олио или масло и се поръсва с галета или грис.

Половината от картофено пюре определят по форма и сплескват повърхността. Удобен е силикон шпатула, потапяне във вода.

Над разпространение картофено слой черния дроб и лук и моркови.

Поставете върха на останалите картофено пюре.

Поръсете готвене сирене, настъргано на ренде груби.

Ако сиренето не е налице, можете да излее пудинга отгоре с разбитото яйце.
Поставете формата във фурната, предварително загрята до 190-200 градуса и печете в продължение на 20-25 минути, докато леко златисто кафяво.

Готови картофи огретен с черния дроб Сервира се със заквасена сметана, можете да поръсите със ситно нарязан билки.
В нашите семейни ястия с черен дроб - чести гости на масата, с предпочитание ние го дам говеждо черния дроб, по някакъв начин тя изглежда най-вкусни. Аз бях публикувани рецепти за задушени черен дроб в заквасена сметана палачинки и говежди черен дроб с картофи. опитайте се да се готви също много вкусно!

Това е всичко. Желая Ви късмет и добро настроение!

Кук винаги с удоволствие!

Хайде, тези "вкусни" на страница:

Елена, продължава да се продължи да се подготвите за retseptam.Esche вкусна вечеря през vam.Ya никога не и дори не ядат гювечи с черния дроб и бях приятно udivlena.Poluchilos вкусни! Само на черния дроб се kurinuyu.Syn черен дроб не облагодетелства, и пилешко, тъй като е по-лек теоретичен и сега vopros.Ya винаги пюре добавете млякото и net.Kak нали? или е случаят vkusa.Moi домашно пюре сухо каза това, но тъй като за мен, напротив, най-to.No така или иначе рецептата е взета в спестовната касичка .Spasibo.

Здравейте, Катрин. Много хубаво, че се готви по рецепти на моя сайт. За пюре ли правилно каза, че е въпрос на вкус. Аз не добавите мляко за картофено пюре, но постави разбитото яйце и приличен парче масло. Ако смятате, че се оказва, сухо, може да се разрежда с мляко, сметана или картофена супа с картофено пюре не бяха толкова дебели. Не се страхувайте да се адаптира рецептите на вкус, защото всеки от нас се е различно. 🙂
Благодарим Ви за преглед и мили думи.