Картофи - царят на зеленчуци

Картофи - един вид трайни грудкови тревисти растения от семейство Картофови беладона семейство. Картофените клубени са важна основна храна, за разлика от отровни плодове.

Външният вид на картофа в България обикновено се свързва с името на Петър I, който в края на 17-ти век е изпратил торба с грудки от Холандия.

Минерални грудкови елементи са предимно в смилаеми форма и представени алкални соли, който подпомага поддържането алкален баланс в кръвта.

Сок от сурови картофи устата се изплаква с фарингит, ларингит. Благодарение на лечебните свойства на дървесината и се отдалечава paradantoz, че неговото присъствие в цивилизованите, развитите страни е на второ място след сърдечно-съдови заболявания и рак, и бързо смаза нашия зъби (за да изплакнете устата си с венците 2-3 пъти на ден). Полезно е да се пие сок от картофи в главоболие, тъй като тя съдържа ацетилхолин. Картофен сок е много добра и киселини в стомаха, гадене, запек. Това е ефективен агент за лечение на язва на стомаха и 12 язва на дванадесетопръстника, намаляване на стомашната киселинност, лечение на гастрит.

При закупуване на картофи трябва да се обърне внимание на факта, че клубените са твърди, гладки, равномерно оцветена. Зелена "фланг" означава, че продуктът се съхранява в светлината. Тази зелена съдържа отровно вещество - соланин, така че със сигурност ще бъдат отрязани. По същата причина трябва да се премахнат всички очите. Понякога продавачите избират старото-чиста и по-малки клубени и ги произвеждат за нови картофи. За да сте сигурни, че не мамят, Scratch кора с нокът - младите е лесно изстъргва картофите. Нейните лечебни вещества картофи поддържа близки до кора, така че не го нарежете. По-добре е да трия грудката с четка или твърда гъба. Картофи с жълт кора вече съхранени. Добре е като отделно ястие или гарнитура. Картофи с тъмнокож добър готвач супа.

Предимства на загуба на тегло:

Новите картофите са практически никаква мазнина,
Имаше малко прости въглехидрати, които допринасят за увеличаване на теглото.
Но има много фибри и растителни протеини
В 100 грама. Младият картоф съдържа само 79 калории,

Вземете мазнини хранене картофи, които не могат да бъдат!

Само тук имаме проблем в една напълно различна: ние не ядат картофи само със зеленчукова салата, както трябва да бъде.

И все пак, въпреки всички предимства на картофи, диетолозите препоръчват да го хранят не повече от 3 пъти седмично. Защо? Това е проста: картофи, особено късно, ние се хранят в продължение на почти една година, много нишесте. Той дълго за храносмилане, поради което се препоръчва да се ядат картофи през нощта. И дори при честа употреба на картофи се появява ефектът на "свързване" на червата.

Така че, моите приятели и картофи могат да бъдат използвани за целите на загуба на тегло. за обработка на деня и в състава на диетата.

Хранителната стойност и химичен състав на "картофи".

Енергийната стойност на картофи е 77 ккал.

Картофи с месо, риба, много зеленчуци, гъби, билки, яйца - огромен брой продукти. Ето защо, картофена салата рецепти много. Сред тях, например, на "съветски" Оливие рецепти, херинга под шуба и винегрет - безкрайно близки в нашата страна.

Картофите се варят в продължение на салати, като суров продукт (ако млад) и пречистен.

Картофена салата подава като отделна чиния, или като гарнитура за риба и месни ястия.

картофена диета

Някои хора предпочитат да отслабнете на плодове и зеленчуци, и някой - на картофа. Картофена диета са добри, че ги наблюдава, да се чувствате ситост. Има няколко популярни избор на картофена диета, но те са за предпочитане, когато нови картофи (лято, есен). Като се има предвид, че необходимостта да се яде почти същите картофите, най-добре е да седне на такава диета, веднага след като първите нови картофите, което е доста вкусно, а също така, че има много витамини и хранителни вещества. Във всеки вариант на диетата можете да пиете минерална вода, билкови настойки, чай без захар (за предпочитане зелен). Желателно е да се пие около 2 литра. Картофена диета.

Закуска: чаша нискомаслено мляко.

Обяд: 300 грама картофено пюре във водата, много малко сол.

Вечеря: салата (250 грама картофи, варено яйце, малко натурален оцет, ако е необходимо - черен пипер, сезон с растително масло).

На тази диета е напълно възможно да се раздели с 500 грама загуба на тегло на ден. Спазвайте тази диета може да бъде 3-5 дни. Ако диетата е като, можете да повторите в един месец.

Кук или пекат, можете също така да се готви за няколко 1 кг картофи да се бели. Разделя се на 5-6 парчета - ястия. Сол да се премахнат, или, ако това е абсолютно без него по никакъв начин - минималният брой. Но в никакъв сума може да бъде добавен към картофените зелените: зелен лук, копър, магданоз, кимион. Малко количество от растително масло. Ако наистина искате да се яде нещо друго, добавя: за закуска: парче царевичен хляб с масло за вечеря - сурови зеленчуци (моркови, зеле, краставици). Придържайки се към тази диета може да бъде 3-4 дни. Картофена диета. Вариант 3 готвач, пекат или готвач задушени един килограм картофи униформа. Разделя се на 5-6 парчета. Консумира, като в второ изпълнение с зелено и с малко количество растително масло. В допълнение, за деня можете да ядете: постно месо (50 грама) или 1-2 сварени яйца, 100 г сирене или кашкавал, 200 грама задушени зеленчуци (домати, моркови). Продължителността на диетата - 7 дни, ако искате да се повтаря - да си вземе почивка за 2 месеца.

Френски вторият по значение на продукта до нашата маса, след като хляба, защото от него можете да приготвите много вкусни! И торти с картофи, месо и печени картофи и картофен чипс и пържени картофи! В общи линии, с полет на фантазията, които сте предоставили! Картофи е моят любим зеленчук, тъй като тя може да се използва като основно ястие, като пържени картофи, и като още един пример, картофено пюре или като съставка на любимата руската салата! Картофите са такива хранителни вещества като въглехидрати, магнезий, калций, желязо, C витамини, в, D, Е и други елементи, така ядат картофи чувстват наситено като ял пълен хранене.

Вероятно там не е любовница, която няма да бъде използвана при подготовката на картофи ежедневни и празнични ястия. Само си помислете колко много можете да направите от този прекрасен зеленчук! Картофите се варят, пържени, печени, пекат, яхния, се готви за няколко. Ние трябва да споменем и картофите, ястие от картофи дойде при нас не толкова отдавна, но вече успя да харесвам се на много хора. Кой като дете не му харесва да се пекат картофи в огъня? Оказва се, много вкусно, а също и богато ястие, но все пак богати на витамини! А картофи, задушени, е много по-полезна и съдържа повече витамини и хранителни вещества, отколкото варени. Картофи могат да бъдат сварени без отстраняване на кожата ( "единна"), метод за получаване на същия спести тегло в растителни хранителни вещества.

Картофите се добавят към салати, супи. От него можете да се готви гювечи, картофено пюре, яхнии и дори палачинки. Нека не забравяме, картофи пай! Разнообразие от картофени ястия са в националната кухня: картофени палачинки (картофени палачинки), магьосници, tsybriki, картофи омлет, картофи пудинг, картофени кнедли, картофени крокети.

Картофите са отличен мач с повечето зеленчуци. Салатата "приятелски" картофи със зеле и диво зеле, краставици и цвекло, моркови и лук. Един пример за една прекрасна общност от зеленчуци може да служи като салата "Сельодка под шуба". Много вкусни картофи в комбинация с гъби (баници, супи, гювечи, салати, яхнии).

правилно картофи могат да се считат за "крал на зеленчуци"!