Картофена торта първата рецепта

Често, покупка, позната от детството торти и сладкиши, забелязваме, че вкусът се е променило - както изглежда, е различна рецепта. Торта "Картофите" претърпени същата съдба: това, което предлагаме днес, не е като любимо лакомство от нашето детство. Заедно с Ирина Chadeevoy ние Ви каним да реконструира историята на "картофи" помнят "една и съща" вкус, но в същото време да овладеят подготовката на този бисквити.

В сладкарската промишленост е много стриктно да съхраняват информация за продуктите. Но какво ще правиш, ако, например, избухна бисквита, напукани ролка чрез усукване или обгорени торти за торти? За да се реши този проблем дойде kroshkovye продукти. За тяхното получаване кейк се смила в чипа, който тестото е готова. Торти се получават от трохите тестото (които чипове могат да бъдат не само гъба торта, но и на пясък или полу крем). А торта - просто защото от трохите, смесени със сметана.

Един пример на такава торта - добре познатия "картофи". Ами третирани и с вкус на ракия, тази торта е много популярен и произвежда почти навсякъде (което не се случва изрезки пандишпан!). Въпреки не благороден произход, торта е вкусна и обичана.

Прекрасна и различно - в един момент имаше едно метаморфоза, и започна да се добави какао торта и украсете с розови цветя и зелени листа. Но рецептата първоначално нещо не е различно! средината на бисквити без добавена какао и почиства под формата на бял крем микроби на картофен клубен. Опитайте го!

Бисквитена торта за това, че е необходимо да се пекат в деня преди готвене. И бележка - бисквити, не трябва да бъдат сухи, в противен случай тортата ще бъде твърде суха.

тесто (260 грама бисквити трохи) В:

125 грама масло
65 г пудра захар
50 г кондензирано мляко
торба с ванилия захар (смила на прах)
1 супена лъжица. ром лъжица
1 супена лъжица. коняк лъжица

1 ч. Лъжица пудра захар
1 ч. Лъжица какао на прах

Пан, положена хартия за печене.

Фурната до 200 ° С

За получаването на бисквитата отделно жълтъци и бели бита до пълно разтваряне на кристали захар и се смесва с брашно. Тестото трябва да се използва веднага, или ще се утаи. Ето защо, се подготвят за печене фурната и предварително загрята.
Защо бисквити издига? Фини мехурчета в бита тестото пълни с въздух, въздухът се разширява при нагряване, и мехурчета се увеличават по обем. Съответно, тестото се издига. Гъба торта се пече при достатъчно висока температура на въздуха в тестото се затопля бързо, и яйца брашно базирани спечена.

Желание бисквити определи дървена пръчка - това не би трябвало да остане сурово тесто, или чрез натискане - на повърхността трябва да скача.

Beat маслото с пудра захар и ванилия захар докато сместа стане светлина и пухкав, добавете кондензирано мляко постепенно, месене добре. Сложете една супена лъжица сметана в лъжица kornetik за украса.
В купа с останалите трохи, поставете крем, добавете брендито и рома.
Старателно се месят масата и монолитен й 10 продълговати сладкиши.

Разбърква се и какао на прах и преобръщане в тази смес сладкиши. Оставете за кратко време и отново се търкаля.
Стик (молив), да направи торта във всеки с няколко ниши, и стиснете, за да се получи крема на kornetika като микроби. По избор украса торти и от kornetika с профилната дюза.