Картофена салата на немски език се подготвят добре!

Картофи - една от основните съставки на немска кухня. От картофи варени много ястия там, защото беше много богат. Един от тях - картофена салата. Разбира се, че има вариации. Но има и "оригинала" - класическа рецепта: картофена салата, приготвена на немски език.

В Германия, за салати предпочитате да използвате малки плодове на този зеленчук. В това е налице практическа страна: те бързо подготвени. Варени картофи в кожите им винаги - в този случай, той запазва повече витамини и не се разпадат. Повечето от рецептите изисква допълнително пречистване на картоф от кожата, но понякога се препоръчва да се съберат с кожата, което има по-висока хранителна стойност.

По този начин, немски салата: каква рецепта да изберете?

Немски картофена салата месо може да се комбинира с всички съставки не се комбинират. И това е - не е задължително предястие, въпреки че ние сме склонни да мислим, че салатата е само добавка към основното ястие. Ако е получено в немски, тя може да бъде отделна чиния. Особено добри са салати за бърза закуска, ако картофи сварени предварително подготовка, няма да отнеме много време. Ястията на германските съставки не режат много фино, и това е - едно допълнително предимство на тази кухня.

Немска класическа салата

Тази рецепта е, че въпреки своята краткост, за да се създаде ястие апетитни. всичко е просто тук:

• Картофи - 400 г;
• Лук - 1 бр.
• туршия - 2 бр.;
• оцет - 2 супени лъжици. л.
• масло - 4 супени лъжици. л.
• горчица - 1/2 чл. л.
• сол, черен пипер.

Картофите се варят, охлаждат се и се нарязва на парчета. Ако клубените са малки, нарязани достатъчно в 4 части. Лук нарязани на тънки полу-пръстени и краставици - филийки. Когато картофите ще бъдат стайна температура (т.е., охлажда напълно), съставките се смесват.

Сега обърнете сос: смесват в един контейнер оцет, олио и горчица. Разбърква се, докато гладка. Салата първата сол и пипер, след това се изсипва превръзка. Но рецептата все още не е завършен: необходимо е да се смесват салатата, не забравяйте да се покрива с фолио, се поставя в хладилник за 25 минути: тя е много по-вкусно студено.

Салата с салам немски

Тази рецепта е не само картофи, но и месо. Тя е подобна на предишната, но не можем да кажем, че рецептата е идентичен. Той използва салам, и по-добре - пушено.

Сварете картофите и нарязани на парчета. Лукът се нарязва на половина пръстени. Тя може да бъде предварително мариновани в оцет, а след това ще бъде хрупкава. Краставици нарязани на филийки, салам - продълговати кубчета.

Немски салата с бекон

Много апетитен ястие - една погледнем само веднъж ви кара да искате да опитате това картофена салата.

Салата съставки, необходими на немски език:

• сварени картофи - 400 г;
• пушен бекон - 100 г;
• лук - 1 главата и няколко пера;
• целина - 1 стъбло;
• оцет - 1 супена лъжица. л.
• сметана 10% - 2 супени лъжици. л.
• горчица - 1 супена лъжица. л.
• захар, сол, пипер;
• магданоз.

Рецептата не е сложна, но резултатът е наистина вкусно. Ако новите картофи, тя може да бъде оставен в кожата. Нарежете на филийки и се постави на тиган. Бейкън парче, а също и в тенджерата. Соте всичко по малко масло, докато картофите са кафяви. тигани съдържание трябва да предизвикат постоянно, в противен случай тя ще изгори.

След като картофите става розово и хрупкав бекон, добавете нарязания на ситно лук, запържете за няколко минути и отстранете тенджерата от котлона. И най-доброто съдържание веднага се излива в друга купа, защото тиган изстива веднага, което означава, че продуктите, за известно време продължават да се подготвят. Към охладената смес се добавя целина.

Смесете горчицата, заквасена сметана, оцет и подправки. Полученият сос подправена немски салата, го поръсете с магданоз или други пресни подправки и се сервира на масата.

Салата "Берлинер"

Интересно е не само комбинация от съставки, но също така и специална превръзка. За да се готви картофена салата "Берлин", трябва:

• Варени картофи - 400 г;
• зелена ябълка - 1 супена лъжица. л.
• краставици кисели или осолени - 2 бр.
• праз - 1 бр;.
• лук - 3-4 стебла;
• горчица - 1 супена лъжица. л.
• краставица туршия - 3 супени лъжици. л.
• оцет (за предпочитане ябълка) - 1 супена лъжица. л.
• растително масло - 2 супени лъжици. л.
• Чесън - 1 карамфил;
• сол, черен пипер.

Картофите са добър измиване нарязани на филийки или други големи парчета с кожата. Краставици нарязани на филийки, лук - polukruzhochkami.

Сега подготовката на пълнене: Смесва туршия, горчица, оцет, масло, чесън (да премине през пресата) и подправки. Това превръзка е подходяща за всеки маруля в немски.

Сега, Apple (ако малко - да) нарязани на филийки. Всички съставки са изложени в дълбока купа слой: картофи, лук, ябълки, краставици, картофи, лук, ябълки, краставици, картофи. Всички изпълнен с марината, затворени с фолио и ги сложете в хладилника за около час. При сервиране се поръсва със ситно нарязан лук.

Съвет! Това картофена салата може да се приготви по-рано: за нощ, прекарана в хладилника, че ще опитате само по-добре.

Някои германски картофи рецепта, за да изберете, вие решавате. Но не е задължително да се спирам на всяка една: всеки един от тях е интересно.