картоф zrazy
Potato zrazy ... Обичам, когато от обикновените и достъпни продукти може да направи нещо по-различно, както с вкусна и красива. Zrazy да готвя и всеки ден, а в празничната трапеза - гостите ще оценят точно!
Направих zrazy с пиле, а някои добавите някои гъби. Можете да го направите само с гъби и лук и добавете сиренето вътре. Но в действителност, пломби могат да бъдат много - за всеки вкус и цвят, някой по този начин. В първата снимка - zrazy с пиле. Но такъв изглед на напречното сечение е имал zrazy с пиле и гъби.
Обикновените хора различни опции за готвене картофи zrazy: те могат да бъдат пържени или фурна. Мисля, че дълбоко пържени, всички те са превъзходно :). Аз най-много да се пекат - отнема време по-малко, на едно и също - по-здрави. Аз като галета в галета за свеж, която се образува чрез такива панировка. Мнозина използват за панировка брашно.
1-1,5 кг картофи
1 яйце за смазване
1 яйце в картофено тесто
3 супени лъжици брашно
сол, черен пипер
трохи за панировка
Пълнежът на пиле
500-600 грама на пиле
1-2 глави лук
масло, сол, пипер
други подправки като желаните
можете да добавите малко гъби
Да започнем с това, сложи да готвя картофите. Когато кипенето, добавете сол и се вари, докато омекне. Междувременно се приготвя пълнежа.
Пилешко филе нарязани на филийки и се запържва в масло. В края, добавете нарязания на ситно лук и се запържва, също. Филетата и готвач може да бъде, но ми харесва най-пържени.
За плънката, можете да добавите малко пържени гъби. И който иска да, дори и настъргано сирене.
Сварени картофи каша или кайма. Когато се охлажда леко, добавете яйцето, брашното, ако е необходимо - сол и черен пипер. Разбъркайте.
направи тези кръгли кюспе от картофено тесто (както в сладкиши), и постави пълнеж вътре. Отблизо zrazy. Някои картофи, са изложени на масата точно в тестото, но аз предпочитам да правя всичко на ръка, а след това панирани. За по-малко картофи заби, навлажнете ръцете си във водата.
Zrazy оваляйте в галета.
Изсипете във форма, покрита пергамент pomazhte отгоре яйце и се пече на 180 градуса до покафеняване - 20 минути Сервира се със заквасена сметана, гъбен сос или просто. Много вкусна дори студено. Бон апети!