Каракуда, печен в пещ като цяло, рецептата със снимка

Karas - известна сладководна риба, която се използва широко в готвенето. Защото си известен месо отличен вкус и е с мека консистенция. От шаран сготвен огромен брой ястия по различни начини. Например, печена риба, варени, пържени, кисели, задушени пушена, суши vyalyat. Въпреки това, от голямо разнообразие от такива възможности, особено популярна рецепта - шаран, печени на фурна в своята цялост. Тя е в това ястие Вашият zyuminka реших днес да спре.

Тази проста и полезна ястие може да се приготви не само през делничните дни, но по време на празниците, защото то успешно украсяват всяка празнична храна. В допълнение, това ястие е много полезно за нашето тяло, тъй като в рибата е на голям брой витамини и минерали, от които се нуждаем.

За да се подготви вкусна шаран във фурната, трябва да се отбележи значението на правилото. В най-продължителна термична обработка, месото е сухо и трудно. Тъй като подготовката шаран среден размер на около 15-20 минути и се готви не повече от 10.

Също така, рибата се оказа вкусна, трябва да го изберете:

Купуването на свеж каракуда поглед към корема му: корем, не трябва да се надуе.
Обърнете внимание на хрилете, те трябва да имат червен или розов цвят.
риба Очите не трябва да бъде с променлива облачност.
Риба трябва да миришат хубаво, обаче, Карасе да мирише на реката на слуз.

Въпреки това, последното от тези недостатъци се отстраняват чрез ецване риба и добавяне на билки и подправки.

Каракуда, печен в пещ като цяло, една проста рецепта с стъпка по стъпка снимки

Karas - 4 броя

Lemon - 0,5 части

Чесън - 2 скилидки

Соев сос - 4 супени лъжици

уасаби прах - 0.5 чаена лъжичка

Смлян черен пипер - на вкус

Нека да подготвя тази река риба. За да се пекат вкусни шарани в пещ цяло първо трябва да се подготви маринатата.

1. Лимон Pomo, сушени, нарязани на половина и изстискайте сока от нея. Чесънът се почисти от люспите, и изплакнете с остър нож на много ситно ние ще отреже.

2. Свържете един дълбок резервоар всички подправки за маринатата: уасаби на прах, соев сос, лимонов сок, счукан чесън и черен пипер.

3. Разбъркайте добре ароматите, че те са разпределени равномерно и се оставя да кисна до марината.

4. В същото време, нека да подготви риба. Специално стъргалка чистя шаран на люспи. След това с остър нож vsporov корема и внимателно изкорми вътрешностите. Бъдете сигурни, за да се отстранят хрилете, защото те дават неприятна миризма на реката. След това добре promoem риба под течаща вода, премахване на черния филм в корема. Тогава трупа със суха кърпа, хартия и кожа през всеки сантиметър грим кръстосани съкращения.

5. Поставянето на рибата във всеки удобен контейнер и polem подготвени я сос, така че той се качи в процепите направени. След това месото по-бързо promarinuetsya стане по-нежна и мека. Оставете рибата да се маринова за 1 час.

6. След това време, печене, покриване печене пергамент които smazhem тънък слой от растително масло. Сподели в него шаран, prisyplem им сол. И малко по-smazhem растително масло, като ще даде на рибата, запечени кора.

7. Фурна загряват до 200 градуса и да изпращат шаран се пече на по-ниско ниво в продължение на 20 минути.

Подгответе риба в една чиния, поръсва се с лимонов сок, гарнирани с розетки от зеленчуци.

Сервира изпечен в пещ на масата трябва шаран веднага след приготвянето: като отделна чиния, или заедно с гарнитура, например, сварени картофи, ориз или зеленчуци.

Още вкусни рецепти: