Канела ролки - правилната рецепта - как да се подготви вкусна

Cinnamon ролки - общите принципи на подготовка

Много обичам канелените рула за тяхното деликатен аромат и деликатен аромат, който може да бъде постигнато само чрез добавяне на канела. Най-често, сладкиши, направени от тесто с мая, за които предприемат брашно, мляко, яйца и мая (суха или прясна). От тези съставки месят тесто и се оставя "подход." Играе важна роля и форма на канела ролки, винаги е хубаво да има красиви лакомства апетитни. За постигането на класическата форма на канела ролки, трябва да ставам тестото на резервоар, след това ставам на това се разточва и нарязани на няколко части. Канела ролки могат да бъдат приготвени бутер или безквасен тесто.

Канела ролки - Приготвяне на продукти и деликатеси

За да се пекат канела ролки, ще ви трябва: купа, точилка, сито и малка чаша сода. Канела ролки също могат да бъдат изпечени в машина хляб или multivarka.

Преди готвене трябва да се пресее брашното. Млякото трябва да се затопля, и масло - разтопи. Важно е да се измери от точното количество захар, нишесте (ако се използва) и канела.

кифли с канела рецепти:

Рецепта 1: Кифли с канела

Тези несъвършена канела ролки несъмнено ще зарадва цялото семейство! Предписание изпечени кифлички от тесто с мая, която в крайна сметка се превръща в невероятно вкусни сладкиши с приятен "канела" вкус.

1 яйце;
Половин килограм брашно;
120 г захар;
Една чаша мляко и половина;
1 час. L. суха мая;
85 грама масло;
Канела.

Малко по-топло мляко, се разтвори захарта в него и изсипете суха мая. Оставете за 14-15 минути. Разтопете 2 супени лъжици масло и добавете млякото, а след това победи яйцето там. Постепенно добавете брашното и месят тестото. Оставете "подходящи" за половин час. Разтопете останалото масло. Разделете тестото на 3 части, всяка ролка в тънък слой. Пух с масло, поръсва със смес от захар и канела. Разпространяване на втория най-горния слой на тестото, както и пух и се поръсва със смес от канела и захар. Той прави същото и с трети резервоара. Fold тестото на половина три слой и се нарязва на големи триъгълници. Оставете за половин час. Смажете канелени кифлички с яйце и се поръсва със захар. Печете на 185 градуса около 28-30 минути (до златисто кафяво).

Рецепта 2: канела ролки, остъклена

Канела ролки за рецептата, получени изключително вкусни, буйни и ароматно - истински празник за всички сладки зъба! Въпреки това, ние трябва да помним, калориите и се опитайте да не да има кок през нощта.

Брашно - един паунд;
90 мл растително масло;
Кошница суха мая;
2 яйца;
140-150 г захар;
Пол супена лъжица кафява захар;
250 мл мляко;
2 лъжици нишесте (столове);
Няколко соли;
130 гр масло;
2 часа. L. канела;
Лъжица пудра захар;
30 мл разбиване на сметана;
5 мл ванилия течност (или ванилия същество).

В пресятото брашно се изсипва маята. Мляко за нагряване и се изсипва в нея слънчогледово масло. Смесете 1 яйце със сол и две супени лъжици захар. 460 гр брашно, смесено с мляко, разбито яйце. Енергично разбърквана тестото докато стане не-лош вкус. Поръсете с брашно и се образува върху него топка тесто. Roll топката в брашно и се слага в голяма купа. Увийте купата с фолио и кърпа, поставена върху 20 минути в предварително загрята фурна. Избистреният масло (70-75 г) се смила с 50 г брашно, 100 г захар, кафява захар и нишесте, добавяне канела. Разточете тестото на голям правоъгълник, четка с масло и сложи плънката равномерно. Увийте рулото и се нарязва на 12 парчета от 5,5 см. Подредете канела ролки върху хартия за печене и се оставя за 20 минути. Смазване на яйцето. Пече се загрява до 190 градуса фурна за около 30 минути. Разтопете 25 г масло, добавете ванилия ликьор, пудра захар, изсипете крема разбийте добре. Горещи ролки канелени изливат глазура.

Рецепта 3: кифлички с канела и джинджифил

Тези вкусни и ароматни кифлички с канела и джинджифил озарява и най-облачно ден. Отличителна черта на тази рецепта канелени рула е фактът, че тесто с мая се добавя джинджифил.

20 г прясна мая;
150 мл мляко;
110гр захар (50 д от тях - в тестото);
350 грам брашно;
55 грама масло или маргарин;
1 яйце;
сол;
Чаена лъжичка настърган джинджифил;
Spoon канела.

Топло мляко, Разтворете маята, 2 супени лъжици брашно и 24-28 грама захар. Извадете сместа на топло място, за да образуват "шапка". добавете брашното сол 25 грама захар, настърган джинджифил, гъбата, изсипете разтопеното масло и победи яйце. Замесете тесто еластично, покрийте купата с фолио и извадете 1 час. Разточете тестото на формирането на един етаж см дебели. Нарежете големи кръгове от 6 см в диаметър. 7 кръгове разпределени така, че всяка обхваща част от другия. Свиване на "дизайн" ролката и нарязани на половина. В резултат на това, трябва да се получи "цвете". Оставете краваи за 20-25 минути. Пух крава с яйце и се поръсва с канела захар смес. Пече се 20-25 минути на 175 градуса.

Канела ролки - тайни и съвети от топ готвачи

- Канела може да се добави към самия пълнене, и може да се смесва със захар и се поръсва намазана яйце ролки;

- За да се подготви за "Lite" версия на печене, тестото не трябва да добавите мляко и яйца;

- Ако се желае, канела ролки могат да бъдат покрити с глазура от пудра захар и сметана.