Канела подправка, лекарство и средство за отслабване, здраве азбука

Скорошни научни изследвания са показали, че използването на канела може да помогне за предотвратяване на диабет. Американските учени са доказали ползата от канела при захарен диабет: тя увеличава способността на тялото да отговори адекватно на инсулин и да доведе до нормални нива на кръвната захар. Тя подобрява циркулацията на кръвта. В допълнение, съществува усещането, че аромата на канела има стимулиращ ефект върху мозъка.

Обратно през 1536 г., португалски мореплаватели открили дивите гори на канелени дървета на брега на Цейлон (Шри Ланка). Без да се замисля, моряци иззети острова и започнали да продават канела в Европа, не си спечелил една държава. Холандците също искаше да получи дял в печеливша търговия, така че сто години по-късно спечели остров канела. Тогава дойде британците през 1776. Въпреки това, по това време на канелени дървета вече седнали в много други тропически страни, така че монополът на Цейлон е отишло "навън".

Днес, канела се използва в готвенето на всички страни, както в сладки рецепти и в солени ястия. Мексиканците, например, да я добавят към кафето. В Испания, канелата понякога украсяват коктейли, и щипка канела на прах забравяйте да добавите в каша от ориз. В Близкия изток, дори и подправка се използва вместо черен пипер, и французите добавя към традиционните коледни сладки.

Полезните свойства на канела

Канела - продукт на малко вечнозелено дърво, което расте в Азия тропиците. Канелата са направени от дървесна кора, отсечи я по време на дъждовния сезон. В наше време, ние стана известно два основни вида канела: Цейлон и Китай. Те се различават по това, че първият е с по-тънък, специфичен аромат от китайския външен вид.

Канела може да понижи кръвното налягане. За тази цел трябва само да яде в един ден, една чаена лъжичка на прах. Можете да разделите тази част на четири равни части, да вземе една четвърт чаена лъжичка четири пъти.

Ползи за здравето на канела е огромен. Той помага за подобряване на храносмилането, събужда апетита. Той се използва като стимулант и тоник. Намерени в канела и антисептични свойства. Това е добър изпотяване и отхрачващо лекарство, полезно за лечение на SARS и птиците. Той е в състояние за облекчаване на зъбобол и главоболие. Стъблата Индия канела се използва като и аналгетични медикаменти в бъбреците и черния колики. Освен това те увеличават секрецията на стомашен сок, имат антивирусна, антимикробно и противогъбично действие.

Кора екстракт Cinnamomum китайски ефективно инхибира растежа на 15 вида на патогенни бактерии, дори причинителят на туберкулозата. Китайски канела елиминира токсичните ефекти на някои растения (блян), както и с вливане сок подобрява зрението в очите, често това помага да се отървете от катаракта, премахва камъни в бъбреците.

Събрани с други билки и подправки, канела се използва срещу депресия, реактивни неврози, значително намаляване на паметта за подобряване на умствената дейност, сенилни умствени промени, множествена склероза, за възстановяване след инсулт, циркулаторен недостатъчност, както и като средство за засилване на терапевтичния ефект от друга та на растенията.

МАСЛО канела

Лечебни свойства на канела пас и канела масло. Ароматът и вкусът на подправки се дължи на ароматно масло, съдържащо се в кората в количество от 0,5-1%. Етерично масло, получено след смилане, дървесна кора, накисване във вода, последвано от инфузия дестилация. Oil ще се превърне цвят жълто-злато, той има характерен мирис на канела и огнен вкус. Такова вкус и мирис е наситен топло присъствие на база компонент масло - на канелен алдехид (tsinnamalya). Окислен с течение на времето, маслото е много по-тъмна и става лепкав консистенция.

Прави впечатление, че кората на дървото, а не листата или билки, както и други растения, богати на етерични масла. Етерично масло от общото тегло на около 4% от кората. Съставът на компонентите в канелено масло, не са напълно разчетени за този ден. Канела масло е изолиран от учените специфичен полифенол, помага за намаляване на кръвната захар.

КАНЕЛА ЗА МАСА нормализиране

Наскоро открих една нова страна на ароматно кора - неговото използване допринася за загуба на тегло. Естествен произход подправка е много важен за нашето време. Механизъм на действие е прост: канела намалява нивата на глюкоза в кръвта и по този начин се елиминира натрупването на мастни депозити.

Други свойства на канела за нормализиране с VESA понижаване на холестерола. Spice контролира растежа на мастните клетки в организма, помага да ги използват ефективно за производство на енергия. Тези свойства са ключови за канела. Именно те прави постигането на ефекта върху здравето на човека. Веществата, които се съдържат в канела, отлично регулират инсулин и глюкозния баланс в кръвта. Когато глюкоза е намалена, и производството на инсулин се стабилизира. Но как пикантен кора се отрази глюкозо-инсулин баланс в кръвта, лекарите са станали известни случайно.

Учените изследвали влиянието на различните храни на кръвната захар в резултат на този експеримент и да идентифицират прекрасния канела имота. По време на експеримента доброволците ядат редовно пай с ябълки, който от дълги традиции винаги подправена с канела. Лекарите очакват, че парче от тортата ще доведе до рязко покачване на нивата на кръвната захар, но това не се случи, а дори напротив, скоростта на глюкоза намалява. Изследователите, на пръв изненадани този резултат, но след това изследвали подробно рецептата и съставките на тортата, а след това предполага, че коварен захар повлиян ароматно канела. Експериментът беше решено да се продължи, като поканите група от 60 доброволци на диабетици, страдащи от диабет тип 2, т.е. вече зависи от редовни инжекции инсулин. Субекти смели всеки ден, за да се хранят 2 супени лъжици канела на прах, и това е много благоприятен ефект върху тяхното здраве. Още след една седмица се наблюдава, че редовната употреба на канела намалява нивото на кръвната захар, а в същото време се увеличава производството на инсулин на собствената си субстанция. Това е отразено в заглавието на потребителите пикантна коричка, теглото започва да намалява. Това е, когато стопанката на света са разбрали, че не е напразно държат подправка на кухненски шкафове.

Магазинът може да бъде намерена във формата на пръчки и пудра. И в действителност, и в друга форма на канела е вкусна и полезна. За по-удобно използване на освобождаване канела дори в капсулите. А ако искате да се пие чай, винаги може да се намери на напитка с канела. Пръчка канела може да се добавя към всеки билков чай. Подправка обогатяват вкуса си и създават приятна, макар и необичайно вкус. Fond на сладкарски изделия за готвене - добавете към сладостта на канела. Така че не само ще подобри вкуса, но и "по-здрави" храна. Не всеки, за съжаление, като вкус на канела, но повечето все още я обичам.

За подобряване на метаболизма на загуба на тегло, диетолози препоръчват яденето на специална канела напитка. Подгответе се да го прости. Една чаена лъжичка канела на прах Разбърква се в една чаша сок. Това също добавете половин супена лъжица джинджифил земята и малко люта чушка. "Пожар" напитка да се пие веднага, не се съхранява. Честота на приложение - една чаша 2 дни.

Канела може да бъде отличен инструмент в борбата срещу болестта.

За настинки, така и за предотвратяване на техните полезни лечебни вани с канела. Също така, по три пъти на ден, за да се приема по 1 супена лъжица топло мед с една четвърт чаена лъжичка канела. Този състав ще се лекува почти всяка кашлица, носните проходи безплатно и в крайна сметка да се отървете от настинки.

Канела има антипиретик действие, но с твърде високи температури може да се подобри главоболие.

Канела има диуретични свойства и поради това, че е полезно да се вземе бъбречни заболявания и черния дроб.

При възпаление на пикочния мехур необходимо да се вземат 2 супени лъжици канела и 1 чаена лъжичка мед, разтворени в чаша с топла вода. Това летална смес от микроби, подадени в пикочния мехур.

Можете да използвате канела като лекарство в продължение на много стомашно-чревни заболявания. Взети преди хранене канела поръсен с мед, той помага на организма да се извари, дори най-тежката храна. Също така, мед и канела облекчаване на болката и лекува язви.

Намалете риска от сърдечен удар, ще ежедневна закуска на чай и филийка хляб намазани с мед върху него, смесен с канела.

Cinnamon смес с мед - наистина лечебно средство, което е ефективно като добавка към основния лечение на сърдечно-съдови заболявания. Той понижава нивата на холестерола в кръвта, укрепва сърдечния мускул и помага за преодоляване на свързаните с възрастта промени в организма много по-лесно.

Нормализира се теглото трябва редовно да се пие чай от смес от мед и канела, които действително се намали обема и намаляване на теглото. Подгответе този чай трябва да бъде през нощта. Горещата преварена вода добавете половин чаена лъжичка канела, при спазване на влеят в продължение на половин час. След това добавете една чаена лъжичка мед и се пие по половин чаша на инфузия. Другата половина сутринта, за да изпрати в хладилника. Сутрин на гладно, пие до вливането. В вечер, правим нова партида.

Не бъдете мързеливи, защото редовната консумация на тази напитка помага за намаляване на теглото на дори и най-отчаян мазнини - канела с мед не позволява на мазнините да се натрупват.

След като тази смес под влияние върху пречистване на храносмилателния тракт и унищожаване на гъбички и паразити, забавя храносмилането, отслабване паузи. Но това е добър само за по-нататъшно намаляване на теглото, ако тя все още е необходимо, ще трябва да използвате други методи вече.

Артритът е полезно с описания по-горе чай канела и мед в съотношение 1 и: 2. Редовният прием на тази напитка може да излекува дори хроничен артрит.

И за възрастни хора канела и мед е абсолютно необходимо, като средство за подобряване на мобилността и концентрацията, повишава жизнените функции на организма. Да, и чай с канела и мед отлага началото на старостта, ако го вземат редовно. В напреднала възраст може да го пие 3-4 пъти на ден в продължение на една четвърт чаша.

Противопоказания за използване на канела

Въпреки изобилието от полезни свойства, тя има канела и противопоказания. Подправка не може да се използва във високи дози за хора, които имат вътрешни кръвоизливи от различен произход. Канела по време на бременност може да допринесе за маточните контракции, така че тук е по-добре да се ограничи използването му. Също така, ако някога човек се наблюдава свръхчувствителност към подправките, по-добре е да не се експериментира с здраве.

КАК ДА ИЗБЕРЕМ подправки?

На първо място, ние си спомняме, че в продажба става въпрос под формата на прах и пръчки. Струва си да се има предвид факта, че прахът е по-лесно да се изградят, добавете примесите за увеличаване на силата на звука. Затова много по-безопасно да се купи канелени пръчици. Плюс пръчки много по-дълго запазват аромата и полезните свойства на канела.

Канела може да бъде от различни сортове и всички те имат своето конкретно вкус.

Цейлон - най-скъпият и известните. Той се счита за най-доброто от своя вкус, сладък и леко лютив. Вреден кумарин в него много по-малко, отколкото в другата, така че е това разнообразие предпочитате. Той се среща под следните имена: вярно канела, канела благородна, kinamon.

Китайски - не като ароматно като Цейлон. Когато това има остър, парлив вкус. Други имена: индийски, ароматна канела, касия, канела прости.

Малабар канела има остър, леко горчив вкус.

Канела има силен пикантен аромат и пикантен вкус.

Свеж аромат канела могат да бъдат идентифицирани чрез по-силно и сладко, продуктът е чист.