Кале зеле полезни свойства, отглеждане и поддръжка, видео
Не само декоративна гледна могат да угодят на този зеленчук, но и изключително полезни свойства. В сравнение с други видове и сортове зеле. един от най-полезните за човешкия организъм, е зеле Кале. Той е в състояние да намали нивата на холестерола в организма и предотвратява образуването на ракови клетки се дължи на наличието в него на много рядко вещество индол-3-карбинол. Дори и след топлинна обработка не се губи хранителни вещества и полезните свойства на зеленчуците.
Съставът на това растение култура включва:
- Минерали. Фолиевата киселина, мед, магнезий (около 20%), калий, калций.
- Витамини. 100 г продукт съдържа около 50% от витамин С и А. Също така подчертава присъствието в състава незначително количество от витамини (В2, В6, В1) и Е.
- От особено внимание е полезни свойства Kale зеле условията на наличието на организма на витамин К. Процентът на неговия капацитет на продуктът 100 е приблизително 750%. Това вещество тялото се нуждае за нормалното съсирване (съсирването) на кръвта.
- Бета-каротин (провитамин А). Като част от продуктът съдържа 85% от дневната стойност на това вещество. Той е необходим за организма да се подобри растежа на клетките на тъканта, както и полезна за възстановяване на зрението. Някои лекари препоръчват яденето на това зеле при глаукома. Бета-каротин има отлична антиоксидантни свойства.
Някои хора се интересуват от това колко калории в зеле Кале? 100 г растително съдържа 28 ккал. Тази диета продукт, който се използва за човешка консумация в прясно и след топлинна обработка.
Трябва да се отбележи, че кале кале е един от най-важните и тайни съставки на топли ястия, яхнии, сложни зелени сокове. Това прави за липсата на протеин, калций и други хранителни вещества за организма.
В много диетични маси трябва да бъдат включени зеле Кале. Рецепти на ястия, можете лесно да намерите в електронните източници на информация или периодични кулинарни публикации.
Въпреки, че зеленчуците и не особено популярен, зеле Кале могат да бъдат закупени на природни пазари или в супермаркетите. Цената на гредата да е около 150 стр.
Отглеждане Кале Зеле
Същността на този метод е да се подготви почвата. Планиране на леглото, можете да изберете най-много слънчеви и с очакването, че този зеленчук може да расте на едно място в продължение на три години. Ако тя е от есента да се намалят в корените, оставяйки лека издатина над повърхността, е възможно да се събират в началото на следващата година.
След изрязване на листата на зеле Кале, на тяхно място, след известно време, те растат нови, както и при всички видове салатни растения.
Едно от изискванията на земята е ротация на културите. Най-добрият прекурсори на този зеленчук се считат за домати. фасул, краставици. картофи. Почвата трябва да бъде готов през есента. В за 1 м 2 се въвежда 4 кг компост и 100 г комплекс тор. За нормалното развитие и растеж на Кале зеле сортове киселинността на почвата не трябва да надвишава 6,8 рН. Ако тази стойност е по-висока, е необходимо да се смеси с почвата сяра гранулира с разтвор на гасена вар или доломитна сол.
По време на почивката зимата в активна сода-и-градина в земеделието трябва да изберете най-различни зеле Кале. Семената се продават в специализирани магазини. На физическите пазари могат да се видят най-различни предложения, но трябва да има бдителни и погледнете в качеството на опаковката. Купи семена от зеле Кале също може да са имали шофьори на камиони, които са ангажирани в пряка отглеждането на този зеленчук.
Едно от изискванията за отглеждането на зелето е да се въведе във всяка ямка на хумус от дървесна пепел. Пепел трябва да се правят не повече от 200 грама на хумус - около 100 грама всеки получен както поставя 3-5 семена, след което те се поливат и покрити с плодородна почва.
Целият район трябва да бъде покрита с найлон и го закрепете добре от двете страни около леглото. Някои градинари препоръчват използването на технология, за да се затопли леглата. В този случай, растението ще се развива добре, и 30% по-добре защитени от вредното въздействие на вредители.
Първите издънки се появяват за около 5-7 часа. В този случай, филмът може вече да бъде премахната. След това трябва да се направи изследване на младите растения. Слаби издънки са отстранени.
Отглеждане Кале зеле в дома на разсад се извършва по следния начин:
- Необходимо е да се подготви контейнера за покълване на семената. За да направите това, можете да направите дървени конструкции и могат да бъдат закупени готови тарелки в магазина за градина.
- На следващо място, подготовка на почвата. Подходящ за покълване на семена от зеле кале помисли почва, смесена с пясък в съотношение 1:10.
- Когато плодородна смес се излива в контейнер, семената могат да бъдат засадени. В ямките на дълбочина 1,5 см. Към 3 се поставя гранули. Разстоянието между ямки е 3-5 см.
- Когато семената са засадени ги полива и покрити със стъкло или найлон (можете да използвате пластмасова обвивка). Това създава парников ефект. Чрез всеки ден е необходимо да се проветри на разсад за 1-3 часа.
- Когато разсадът достигне 10 cm. Височина, то могат да бъдат засадени на открито място.
Въпреки лошата поносимост на трансплантациите да пусне корен зеле почти нищо. В този труден и стресов период за растението е необходимо да се направи комплексен тор, суперфосфат.
Как да се извърши грижи за зеле Кале?
Първото нещо, което трябва да се обърне специално внимание на това навременно поливане и торене. Напояване на почвата около растенията трябва да бъде в случая, където се образува суха кора. Що се отнася до торове, е необходимо всеки шест месеца, за да минерални торове (калиев или амониев нитрат).
Когато растението достигне височина 20-25 см. Тя трябва да okuchit. За да не се появи кореново гниене, почвата се препоръчва да се разхлабят и мулч.
Ако върху листата на растенията са слаби, те трябва да бъдат незабавно отстранени.
Прибирането на реколтата се извършва на около 80 дни след засаждане семена в земята и на открито в продължение на 65 часа при разсад метод.
Както е посочено в мнения, къдраво зеле може да бъде добре поддържана във фризера. От това неговите качества няма да бъдат загубени. В чист вид, след прибиране на реколтата в хладилника, може да се съхранява до 10 дни.