Какво трябва да знаете за сръбската кухня, да речем - но тези, OSS светлина ум

Така че, нека да видим какво е то - сръбска кухня? Много туристи, които идват в Сърбия и Черна гора, от пръв поглед се влюбва в красотата на балканската природа - планини, заливи, в морето. В тези страни има много места, които определено трябва да посетите, независимо от това дали сте дошли за една седмица на почивка или да остана тук завинаги. Но има и в Сърбия и Черна гора е още една атракция, за които не е необходимо да отидете навсякъде. Тя ще ви намери, където и да сте - от хотела до малък крайпътен ресторант в планината. Това сръбски ястия. Никой никога не остава безразличен към него. Каква е тайната на своята жалба? И като цяло, какви са те, традиционните сръбски ястия?

Основното нещо, което се е отразило на сръбската кухня - това е природата. Естествеността и чистотата на продуктите, няма причина да се съмняваме. Паша на добитък в тези страни по най-чистия въздух в планините и планинските долини, риба е намерена в чистите води на Адриатическо море, не се използват на практика изкуствени торове и пестициди. Друга особеност на сръбската кухня е, че тя е погълнала традициите и Централна европейска кухня, както и ориенталски.

Нека започнем с мезета. Един от най-популярните ястия в сръбския и черногорския снек Менюто е negushski прошуто - излекувани свинско месо. Името му беше шунка от планинско село Njegusi на: смята се, че това е мястото, където се приготвя вкусове най-добрите. Месо, сушен на чист планински въздух, добавяйки, морска сол само в нея. Прошуто - това е лесно, но много удовлетворяващо закуска. Ако се окажете в Сърбия и Черна гора по време на парти, ще го представи преди първото хранене, заедно с домашно приготвен хляб или proey - царевичен хляб - и сметана, млечни закуска, наподобяваща извара или сирене. Имайте предвид, че всички заедно, не е само вкусна, но и много удовлетворяващо. Ако ядете няколко резена произ със сметана и прошуто - в областта на корема не може да има достатъчно място за основни ястия! И те заслужават специално внимание.

Сръбска супи, Ciorba различна от руска кухня супи. Тайната на техните лъжи във факта, че подготовката на бульона се добавя към брашното. Супата е много гъста и подхранване. Популярни в Сърбия и Черна гора, телешко и риба чорба и агнешко чорба. Като се има предвид факта, че част от Сърбия и Черна гора ресторанти няколко пъти по-висока, отколкото в България, не си струва риска и реда за супата голямо основно ястие. По-добре е да се простират на удоволствието от местната кухня на няколко етапа.

Що се отнася до месни ястия, тук ще се опитат чревоугодници това! Най-известните и популярни ястия в Сърбия и Черна гора са pleskavitsa и chevapchichi. Pleskavitsa - това е една голяма пържола, говеждо месо, за които редовно преминете през месомелачка, за да го направи по-нежно. Често (но не винаги) да се сервира в голяма мека кок, ако желаете pleskavitsa баста всички видове подправки и зеленчуци. Опитайте го, можете в скъп ресторант и малък плаж кафене, където тя дори загърна.

Chevapchichi понякога се нарича кебап на сръбски. Тези са малки печени нарязани колбаси, сервирани с те кръгчета лук, подправки, понякога с гъста сметана и питка.

Изключително вкусно и необичайно ястие Сърбия и Черна гора кухня - karadzhordzheva shnitsla - шницел, паниран, пълнени със сирене, увити в бекон. Shnitslu обикновено се сервира с сос тартар и пържени картофи. Отново, трябва да се внимава: често единствена порция позволява двама възрастни да се хранят!

Има в сръбската кухня е друг забележителен български туристи ястие - muchkalitsa. На външен вид прилича на яхния, но по-малък от добавянето на голям брой подправки. Той сервира го както индивидуално, така и с варен ориз и варени картофи, можете да го добавите към вашия вкус.

Тъй като Черна гора се намира на брега на морето, има популярни рибни ястия и морски дарове. Те се приготвят по най-различни варианти - от обичайната пържена риба, за да салати. Много често рибата приготвена на огън. Една вкусна храна в Черна гора семейства и села шаран е пържено или печено пъстърва. О, и разбира се риба чорба, както вече бе споменато по-горе.

Няколко думи за салатите. Най-популярните зеленчукови салати в сръбския и черногорския кухня - салата от Сръбска и шопска салата. Те се състоят от пресни домати, краставици, лук. Разликата между тях се състои в това, че салата Шепард има сирене. Друг интересен и пикантни ястия - Pechena червен пипер. Тя белени чушки, мариновани в оцет и печени на открит огън. Paprika е снабден със ситно нарязан чесън.

Сърбия и Черна гора за сладост напомня на източната кухня. Това баклава и шербет и халва. Като цяло, в който и да е ресторант, винаги можете да намерите вкусни палачинки с плодове и шоколадови пълнежи и всякакви сладолед.

Да кажем няколко думи за напитките. Първото нещо, което обръща внимание на българските туристи, които не са само в Сърбия и Черна гора, но също така и в други страни от бивша Югославия - е, че местните жители са постоянно пият кафе. За тях, кафето - това е едно и също нещо за нас чай. Но като свикнете с него много бързо. Кафето е сварено вкусна, тя е скъпа, тя се сервира с минерална вода. Излезте през нощта на улицата и да имат едно питие в близкото кафене с изглед към морето варено чаша кафе - това не е навик, това е местен начин на живот!

На алкохолни напитки е най-известният ракия - местна водка. Направете го от грозде, сливи, кайсии, дюли, череши ... Основната разлика между ракия водка - плодов привкус, поради което някои от тях дори успяват да не го пият.

Мнозина в Сърбия и в Черна гора вино. През лятото, топлината ще избягат от shpritser - бяло вино със студена минерална вода. Но бъдете внимателни: газирана вода допринася за бързото начало на интоксикация!

Споделете "Това, което трябва да знаете за сръбската кухнята?"

Добре дошли / Добре дошли дойде!

Добре дошли в проекта на сайта Srpski.Ru!

Тук ще научите повече за това, което Сърбия. Сръбски език, както и за страната. , в която се говори съответният език. Ще видим какво ще подхожда най-добре - курсове на сръбския език или сръбски език преподавател. Как да се запишат в курсове за сръбски език в Москва. Къде по-добре да се започне изучаването на сръбския език? Кои учебник сръбски език ви е необходимо? Каква е сърбохърватски език и дали то е на различни езици, които сега се наричат "сръбски", "хърватски", "Черна гора" и "босненски"? И, разбира се, да научат как да се направи превод от сръбски език и сръбския език преводачески услуги? Отговори на тези и много други въпроси можете да намерите на сайта Srpski.Ru. чието име се превежда като "сръбски". Останете с нас, и ние ще се отвори за вас в прекрасния свят на братска Балкан!

Кухня и рецепти

Сподели "Гледката от кулата на църквата Dizdarevoy Ружица и Zindan-порта # x1f1f7; # x1f1f8; Поглед SA Dizdareve Кул на tsrkvu Ружица и Zindan kapiјu # пътуване # пътуване #photoofday #traveldiaries #voyage #traveladdict #photographie #travelpics #photoart #travelphoto # travellife #worldplaces #photodaily #travelph #pictureperfect #european #worldtraveler #photoday #photograpy #worldbestgram #beogradskatvrdjava #kalemegdan #belgrade #serbia #srbija #beograd # Сърбия Белград #po_serbii #po_serbii_belgrade »