Какво сложи трапезата на Нова година

живота на всеки човек е строго спазване на определени ритми на всеки ден се събуждаме по едно и също време, всяка седмица има няколко дни, за да се отпуснете, да прекарват време със семейството си, да се направи домакинската работа. Всеки месец, ние се плаща, която плащаме за услугите и Интернет. Всяка година ние празнуваме същите фестивали, които се провеждат в подобен сценарий: тичане за подаръци, подготовка на маса, телефонни разговори на гостите да канят. Но, странно, същите проблеми няма да направи такива дни в рутината, а напротив, те създават усещане за стабилност, да се даде определен живот котва. И за пръв път на всички тези празници включват Нова година, с който се поставя по-голямата част от страните в света.

Традиция. от които ние сме вече споменахме, в различни страни могат да се различават доста силно, но ние решихме да празнуват в тесен семеен кръг на богатия масата. Смята се, че тъй като останалата част от годината ще бъде, както в изобилие и сърдечен. За посетителите, това означава, приятна вечер в добра компания, но домакинята - главоболие: какво да готвя това, така че е вкусна и полезна в същото време излезе с нещо ново, но, че разполага с вкуса. За да направите това, трябва да се мисли предварително приблизителната оформлението на ястия, като се имат предвид вкусовите предпочитания на гостите и е желателно да ги тестваме, за да бъдем сигурни в вкусна резултат. Традиционно, ние ще предложим няколко насоки, които определят масата на Нова година.

С тях започва всяка таблица, защото мезета и салати гостите трябва да се подготвят за бъдещото кулинарно многообразие, дразни апетита и създават настроение. И така, какво трябва да бъде ястия на масата на Нова година?

Закуските трябва да бъдат риба и морски дарове. Например, пържени пане скариди. За да направите това, вие трябва да ги почисти (или да си купите вече обелени), ръми с пресен лимонов сок, сол и черен пипер и се оставя да престои в продължение на половин час. През това време се приготвя тестото на брашно и нишесте, загрейте маслото и запържете скаридите в нея. Готов можете да поръсите със ситно нарязан копър или украсяват и помислих, нарязани лимони.

Ще има и приятна изненада разнообразие от печени зеленчуци пълнени. домати, пипер квартали, шапка гъби, резенчета домати, патладжан или тиквички. Както може да се използва за пълнене пържени с лук плънка, поръсени със сирене и билки, настъргано сирене с чесън и яйца и много други.

Вариация на тази чиния се пълнени с сушене. За да направят това, те трябва да се накисва в млякото, докато омекне, поставен върху хартия за печене, покрита с пергамент, поставени в средата на всеки от топката на сурово мляно месо отгоре - половината от маслините или Maslinka, резен домат и черен пипер, поръсва се с настърган кашкавал и се пече във фурната за около час.

основно ястие

Как да настроите на масата за Нова година, че не е трудно за стомаха? От Нова година се пада на масата късно вечерта и през нощта, повечето страда стомаха, не свикнали с такива екстремни натоварвания. За да се поне малко да се улесни работата му, основното ястие е най-добре да не се изпържи, и се задушава или пече. С този метод на обработка се запазва повечето от вкуса и комунални услуги, съдържащи се в продуктите. И ястието е приятно не само за вас, а гостите, но и любовница на следващата година, най-добре е да се избере един заек. което със сигурност ще има си вкус, ilirybu. принадлежащи към същия елемент.

Рибата може да има такива: като запознат вид шаран и pelengasa или повече деликатност пъстърва и сьомга. Но подготвя план те не се различават твърде много: мариновани в зехтин смес, пресен лимонов сок и билки. Ако рибата е цяло, той може да натъпча смес от зеленчуци (настъргани моркови, праз, домати и т.н.), или сложи на възглавницата на зеленчуци и се пече във фурната под фолио. Ако искате да направите а-ла-карт ястия могат да бъдат на парчета фолио, за да положи зеленчуците отгоре - парче риба, покриват кръгове на домати и лимон, поръсва се със сирене, преобръщане на фолио лодката, налейте малко бяло вино и се оставя във фурната. В този случай, може да се подава директно към фолиото. Така че всеки гост ще получите удоволствие от разгръщането на плик, който е нещо като избавление от настоящата статия. Вие не може да се каже предварително какви ястие, и просто казано пред гости. Като гарнитура за това ястие трябва да вземем нещо светлина: пресни зеленчуци салата със зехтин превръзка, каша от ориз или кус, картофено пюре.

Много хлебари са най-любители на тази част от храната, която ви позволява да разкрие напълно всичките си артистични способности. Само трябва да се помни, че десерта трябва да има дълбока нощ, много малко хора в този час поддържа желанието за усвояване на тежката сладка торта. Най-добре е да излезе с нещо леко, не много питателна и винаги - а ла карт. Печеливша ще видове [б] Jelly [/ б], което може да бъде произведено от просто нищо. Например, шампанско - традиционната Нова напитка. За да направите това предварително се накисва желатин, което се нагрява да къкри докато се разтвори напълно, се смесва с портокалов сок и шампанско и се изсипва kremanki. Освен това, можете да предложите да се готви желе от портокали, грейпфрут или скъпа и се оставя да се втвърди в собствените си кожи, нарязани на половинки. Също така, оригинални и вкусни бутер е черно и бяло желе, направена от подсладено мляко с ванилия и сладко кафе с канела и карамфил.