Какво може да се направи от рецепти за готвене на главата и на свински - жени социална мрежа
Регистрация на myJulia.ru ще ви даде много предимства.
- ще намерите нови приятели и да бъде в състояние да се обсъди с тях най-интересните теми, които ви;
- може да направи своя фотоалбум, блог или дори - група по интереси;
- Можете да публикувате статиите си намират благодарни читатели, да създадете своя портфейл;
- вземат участие в най-различни редовни състезания с ценни награди.
Категории на статии:
Наскоро, съпругът ми и аз веднъж се научили да вземе свинска глава. На първо място, ние трябва да не е скъпо (30 търкайте. За 1 кг), и второ, защото тя може да бъде толкова вкусно да се готви! Но, за да започнете, разбира се, имате нужда от превръзка. Обикновено ние разделяме главата на следните части:
1. Ears (повярвайте ми, можете да ги ядете прекалено!);
2. Език (той по принцип е много вкусно, ако приготвени правилно);
3. Месото (отрязани всичко, което е възможно, и да направи кайма от него);
4. Мазнини (Solim лук кожи в соев сос);
5. муцуната със зъбите и останалите парчета месо с добра;
6. Bone с малко количество месо.
Какво да се готви от тези парчета свинско месо?
Уши - трябва да бъде първото нещо, което да се вари, а след това: просто се хранят с хляб, супа, за да започнете като месо, се запържва в тиган с подправки и соев сос (ще се окаже, като гъби, много вкусни).
Език - варено с подправки или нарязани на парчета и го всяко основно ястие (например, задушени картофи) прави или пържени в тиган с много лук и добавете към салата месо. В действителност, на възможностите за използването му като цяло много, това не е в списъка.
глава Мляно месо свински превръща воднисти, но това е доста подходящ за chebureks или Tat. Кнедли с него също са добри, но те не са за всеки ...
Добри вените на мазнини, които можете да добавите сол по всеки възможен начин. Аз, например, направете следното: залейте в тенджера с вода (по-малко от половината), полагам лук кора и се вари. Тогава той определя парчетата мазнина, леко врязани в средата на 4 части. Добави дафинови листа, черен пипер, сол лъжици 4-5, няколко смачкани скилидки чесън, магданоз, копър и 1-2 супени лъжици. супени лъжици соев сос. Кук 30 минути. След това тенджерата се отстранява, поставете на хладно място и да оставите мазнината в него до сутринта.
След това извадете и разделете на 2 части. Първо се поръсва счукан чесън и ситно-ситно натрошено лавър, направи в хладилник. Той ще има това. Втори обрат в месомелачка (себе си или съпруга) се смесва с бульон куб, чесън и червен или черен пипер. Аз изпращам в хладилника за 30 минути за охлаждане. Тогава мазнината е вкусна разпространение на хляб.
Муцуна със зъбите и костите с добра сума на месо желе фотосесия в. Това означава, варено с лук, грах половини на черен пипер и дафинов лист. Извадете, хладно, аз избирам месото. Споделям това Скийт (обикновено е 2-4, което е достатъчно за нашето семейство), изсипете нарязан чесън и чорбата излей с желатин разтворен в нея (аз правя така, както е писано в чантата). Аспик първо се охлажда в саксия на масата, а след това направи в хладилника да се втвърди.
От останалите костите готви супа или супи.
Вземете евтини и вкусни. Milota!