Какво ястия традиционно се сервира на масата в кръщението

Традиционни ястия на Богоявление

Яденето или глад kutyu sochivo, който е направен от мед и ядки варено жито. На Бъдни вечер се пекат питки и се готви постни гореща компот от сушени плодове.

Кръщението на Господ не може да се храни, преди светената вода на Богоявление. Смята се, че тя има голям лечебна сила и може да предпази от повреди, язви и болести. Пийте Богоявление светена вода на гладно желателно, то е възможно да се измие и измийте деца.

Кръщението или Светия Богоявление в Русия винаги е честван широко и тържествено в голям начин. Ние поставяме на масата много празнични вкусни ястия от мед, зърнени храни, плодове и месо. Нашите предци в кръщението печени прасенце ястие и го поставят в центъра на масата.

Ръководителят на къщата със собствените си ръце прекъсна парчета от него и да даде домакинството. По традиция, най-малкият член на семейството седеше на масата и сумтене тихо, имитирайки прасето. Това беше вечеря и празник на сутринта започна със специално лечение - ". Кръста" на Това е толкова малки постни бисквитки. Там те трябваше да е на празен стомах и да пие светена вода.

Такива "кръстове" е невъзможно. Домакинята, vypekshaya лошо бисквитка трябва да се хранят птиците си навън. Чрез знаци, небесни създания, да се отървете от скръб. Хората, които са били предназначени лошите бисквитки, не знаят за лоша поличба. Те са били третирани, за да пощади розова "кръст", така че по-добро настроение, никой в ​​празника не се разваля.

След "Кръстовете" сервират палачинки или палачинки, печени с мед. Имаше един знак, че повече от тези палачинки за ядене, толкова повече пари ще бъде през следващата година. На празничната трапеза задължително се сервира церемониални ястия.

1 чаша пшенично брашно, 2 яйца 150 грама масло, 100 гр захар, 2 супени лъжици ром или бренди, ванилин, сол и канела. Полученото тесто се разделя на няколко части. Разточете всяко парче в колбаси, разделен на две части и ги сложете във формата на кръст, един на друг. Намажете тавата за печене и въведена в гореща фурна. Готов "кръстове", се поръсва с пудра захар.

Kutya. От гръцкото "kutya" означава "варено жито." Kutyu могат да бъдат получени от всеки от зърнени култури.

1 литър вода, 1 чаша ориз, 100 г мед, половин чаша стафиди, мармалад или захаросани 100 грама, петдесет грама обелени орехи. Изплакнете ориза и се вари, добавете стафидите. Разбърква мед в малко количество вода и се смесва с удряха орехи. Всичко се комбинират и се разбърква. Гарнира се с мармалад или захаросани плодове.

На масата в деня на Богоявление се сервира на масата основното ястие, което е да се опитаме всеки един от присъстващите: тя kutya.Po традиция тя е произведена от натурални зърна на пшеница, които ние обикновено купуват на пазара от него расте себе си, приготвена каша pshenitsy.Ona може да е малко tverdovataya.V леко охладено варени пшеница сложи мед, това е това време на годината, не е течност, и kusochkami.Zhidky меда е мед. който razogrevali.Dalee натрошени ядки и ароматизирани тях kutyu.Mnogie също добавят плодове, стафиди, сушени кайсии.

И това ястие е необходимо не само да се опита да се хранят няколко лъжици.

От поста е вече по това време свърши. свинското месо на масата е позволено.

В допълнение към торти масата, палачинки, хляб и други изкушения.

Meal Кръщението започва през вечерта, след като получи Богоявление вода. Кръщението се празнува в голям мащаб. На масата се поставя много храни, включително и kutyu uzvar. Сервирайте печеното прасе главата на семейството, той се откъсва парчета от прасето за дома си. В Кръщението ритуал яде бисквитки кръстове. Добри печени кръстове даде успех и просперитет. След бисквитки, което яде палачинки и палачинки. Чрез признаци, се нуждаят от повече да ядат палачинки, а след това ще има много пари.