Какво е различен от кефир bifidok
Днес, ние се опитваме да разберем, "Каква е разликата bifidok от кисело мляко?"
Другостта Bifidok от кисело мляко.
- От друга страна, технологията на приготвяне на напитката с това, че след напълване кефир отнася до узряване. В процеса на съзряване настъпва подуване на протеини, алкохол ферментация. узряване не е необходимо за Bifidok.
- За разлика от микроорганизми. Начинаещи за кисело мляко получено от кефирни гъбички. В такъв състав квас включва следните микроорганизми:
- млечна streptokkoki,
- ароматизиращи стрептококи,
- стрептококи млечна киселина,
- стрептококи оцетна киселина,
За да се подготви Bifidok мляко ферментира с млечнокисели бактерии и бифидобактерии организми. Наличието на бифидобактерии и функции bifidok други ферментирали напитки. Модерно е да се добави бифидобактерии в продукта, така че производителят може да ги добавите дали кисело мляко, за да се подобри полезността на тези напитки на кисело мляко. Наличието на бифидобактерии трябва да бъде посочено на опаковката.
Какво е толкова полезни ферментирали млечни напитки с живи бифидобактерии?
Бифидобактерии изпълнява vitaminobrazuyuschuyu функция. Участва във формирането на витамини, витамин К, фолиева киселина, ниацин, витамин D.
Тези полезни бактерии помагат да се бори дисбиоза. нарушено състояние микрофлората води до образуването на голямо количество амоняк в усвояването на протеини, той причинява дразнене на чревната мембрани. Амонякът се абсорбира в кръвния поток и води до допълнително натоварване на черния дроб, тъй като има нужда от свое разположение, или това ще доведе до гадене, загуба на апетит, повръщане. Чрез подобряване на храносмилането, бифидобактерии също да попречи на развитието на запек и подуване на корема, както и хранителни алергии. Bifidobacteria използва в чернодробна цироза и хроничен хепатит. Много лекари смятат, че черният дроб трябва да се прилага бифидобактерии.
- Bifidok различен от кефир количество витамини и минерали, но само леко.