Как да запазим продуктите в страната, без хладилник

водна баня

Създаване на хладилник с ръцете си в сайта, не е толкова трудно.

Вие трябва да изберете едно празно място, винаги се намира в сянка.

След това трябва да се копае малка яма, която може да бъде здраво разположен на тиган 5-10 литра.

Трябва ли да се ръководи от обема на съхраняваните продукти. Ръст дупка малко по-малка от тенджерата с ръб, който се издига над земната повърхност, на 2-3 см.

Pan пусната в подготвената дупка. Това е по-малък тиган, като водна баня. Това е вид на вана със студена вода.

Колкото по-малко размера на пота трябва да бъдат поставени, съхранявани продукти, каквито са прясно месо, колбаси и колбаси варени в състояние риба и салати. Всичко това е внимателно увит с фолио.

В тенджера голям излива студена вода, колкото е възможно. Саксии са покрити с няколко слоя фолио. Ако наличието на замразени храни, това ще добави студа, както и възможното.

Този метод няма да работи за продукти, които започнаха да се влошават. Продължете да се готви или да се разпорежда с тях. Температурата на водата в голяма тенджера се проверява на всеки час, тъй като тя трябва да остане студено.

сухо мариноване

Горният метод изисква отнема много време, така че често се използват вилите като хладилници.

В този случай продуктите се съхраняват до вечерта се използва фолио, сол и подправки.

Разтрийте подправки трябва да са пилешко, месо, риба, а след това, увит в найлон, подредени в саксия с капак, и след това извадете с хладно място.

Този метод е обявен за суха марината. С помощта подправката месото не се разваля, а само да се маринова и да придобият вкус. Ако месото с подправки за пържене не е за вас, трябва да изплакнете и подсушете.

чесън подправка

Ако ви харесва миризмата на чесън, той трябва да се скара и грес наденица, пиле и месо. След това плътно увит във фолио, изцедете въздуха и мястото на хладно място.

Чесън е мощен антисептик, дълго замразяване отглеждане на вредни бактерии.

Salt обвивка

За съхранение на суровини и пушени, сушени и пушени риба да се прилага ефективно осолени, суха кърпа. Ако времето за напоена с физиологичен разтвор и сушене, не е на разположение, продуктът трябва да се поръсва със сол и увити в сухи или хартиени кърпи.

Този метод е подходящ за съхранение на прясно пиле, щедро търкат със сол, и след това увити в хартия за целите на печене, или във фолио.

По време на готвене, кожата ще стане прекалено солено и не е подходящ за хранене. Няма значение, защото кожата на пилето не е най-полезен продукт.