Какво е различен от кафяв зелен елда
На рафтовете на днешните магазини продават кафяво и зелено елда. Какви са техните различия? В тази статия ще сравнение между тях, и да се покаже ползите от зеленото на всички нас запознат продукт.
Green елда полезен кафяв
Green елда има бледо зелен цвят. Тя включва голям брой хранителни вещества. Тя е особено богата на макро- и микроелементи и витамини, които са много важни за нормалното функциониране на нервната система, мозъка и сърцето. Ако покълнат, лечебните свойства са подобрени.
Green елда подобрява храносмилането и нормализира човешкия метаболизъм. Употребата му помага за намаляване на лошия холестерол. Освен това, учените отдавна доказа, че е ефективна превантивна мярка срещу рака.
Но кафява елда, че не може да се похвали. Преди да стигнем до лицето на бюрото, тя преминава термична обработка най-малко 2-3 пъти. За да стартирате продукта се вари да се отърве от черупката и след това пържени. А задницата къща ври отново за "готовност". Както е известно, на ефекта на висока температура на растителни продукти се отразява неблагоприятно на елементите, съдържащи се в тях - броят им намалява в пъти. Да, обичайната елда също носи полза, но 30% по-малко!
Какво е интересно, зелен елда по-малко калории, отколкото обикновено. В допълнение, тя съдържа по-лесно смилаеми протеини. така необходими за здравето. Зелен ечемик ще бъде отличен заместител на животинските продукти за вегани и Суровоядците.
Представяме нашата сравнителна таблица за съдържанието на хранителни вещества на 100 грама на зелено и кафяво елда.
Зелени и кафяви елда
Green елда, г
За повече информация относно задницата да прочетете в статията "ползите и вредите от зелена елда" на.
Опитайте зелена елда
Зелен ечемик има по-деликатен аромат, който някой може да напомни на ядки. Той не харесва вкуса познато. Разбира се, всичко аматьор. Но, както показва практиката, отхвърлянето на естествени продукти не води.
елда готвене
Обичайна елда може да бъде приготвена с помощта на готвене. Зелена като зърнени храни могат да се консумират без страх за здравето си, в сухи, влажни и покълнали форма.
Как да се готви зелен елда
1. покълване. кълнове от елда съдържа максимум ценни витамини и елементи. Покълнат то доста лесно. Изплакнете, след това се добавя вода. Водата трябва да е 2-3 пъти повече. Зърна, които се появиха трябва да бъдат премахнати, тъй като те няма да покълнат. Каша оставят във вода в продължение на 4-6 часа. След това време, оттичане на течността и се изплаква обилно с елда. Равномерно го разпределя на плоча или специален капацитет да покълнат, и се покрива с влажна марля. След 10-12 часа, разсад се появяват първи. Те могат да се консумират като отделна чиния, или добавя към салати, шейкове и десерти syroednye.
2. Има сурови. 1 чаша продукт излее 2 чаши гореща или топла вода. Покрийте с капак. След около 2 часа, блюдото е готов за употреба.
3. Има суха. Не се страхувайте от "хапе" елда като ядки или семена. Крупа бързо омекотява в устата и затова не вреди на зъбите.
В края на тази статия искам да ви запозная с няколко полезни рецепти.
Рецепти със зелена елда
- коктейл от игли,
- плодове коктейл,
- плодова салата,
- супа "Бяла гаспачо"
- syroednaya пица,
- овесена каша.
Опитвали ли сте зелена елда? Как е на вкус за вас? 🙂