Какво е Papadum и за какво се яде

Papadum - индийски закуска

Тези, които са били в Индия знае какво е то, но и за тези, които виждат за първи път, това ястие, реших да кажа какво papadamy и това, което ядем.

Тя е популярна закуска, която може да се готви още едно дете с необходимите елементи. Вкусът и външния вид те приличат boooolshoy чипове, но много по-полезни, отколкото задигането чипове. Те се състоят от различни видове грах с подправки. Най-често това е кимион, червен пипер, но се срещат и papadamy без добавки. Papadamy Pepper често е много остър. Бъдете внимателни в Индия в тяхното производство не съжалявам чили

Пригответе ги по-добре преди сервиране, така че когато те се изправят, те могат да obmyaknut.

Купете papadamy можете в индийски магазини във вашия град, или чрез интернет, защото сега е възможно да се купи почти всички продукти, които са на разположение в Индия.

Вие ще трябва да се подготви papadamov:

Получаване на Papadum. На снимката можете да видите как изглежда.

Ghee или растително масло за дълбоко пържене.

Метод за получаване Papadum:

Загрейте олиото за плитко пържене. В загрятото олио да се сложи Papadum за няколко секунди. Той е бил почти веднага покрит с малки мехурчета. Обръщане на другата страна и се запържва за няколко секунди. Извадете и оставете да се охлади. Когато се охлади Papadum става хрупкава. Ако тя е прекалено голям, за да се поберат в тиган с масло, може да се нарязва на малки парченца. Това не се отразява на вкуса и готварски резултати.

Можете също така да се изпържи papadamy на открит огън. За да направите това, поставете празен вафлени маша на печката и да го превърне непрекъснато, докато стане бяло и е покрита с малки мехурчета. Аз, честно казано, предпочитам papadamy дълбоко пържени, но там вече е въпрос на вкус.

Разбира се, можете да направите, за производството и без заготовки и месят тестото върху papadamy себе си, но мисля, че в нашия случай това не е много практичен (защото трябва да имат специално брашно) и много малко хора искат да го направят.