кошер сертификат

Кошер сертификат (преведено на "подходящи" иврит подходящ; на руски произнася се "кошер") - издава се от продукти, произведени в съответствие с еврейските правила, наречен "кошер".

Тези правила са изложени в Тора, свещената книга на юдаизма. Получаването на кошер сертификат означава, че маркирани храната може да се консумира на тези, които пазят еврейския религиозен закон.

Общо описание кошер

Според закона, тя се използва само екологично чист и здравословна храна, което означава, "Подходящ за тялото и душата." За да се нарече кашер храна трябва да бъде вярна според предписанията на закона, както и добре подготвени.

Kashrut - рационално и здравословна храна, която взема под внимание съвместимостта и хетерогенността на месо, минерали, млечни продукти и други продукти. Поради това, сертифицирането потвърждава също така и качеството на храната, тъй като системата е доста рационален, а тя не се отнася само за претенции на религиозни организации, но също така и на здравословното хранене като цяло.

• Месо храна - по-специално, се считат за кошер преживни животни (т.е. тревопасни) и двукопитни животни, по-голямата част на видове птици;
• На гърдата - мляко на забранени животни също не може да пие;
• Риболов - има строги изисквания на най-малкото, достатъчни, за да има скали и плавници.

Има различни еврейски общности и кошер правила те могат да бъдат различни по някакъв начин, като в евреите сефаради и ashkenazkih. Има специфични забрани, се добавят към законите на Kashrut в периода на Великден (забраната за използването и съхранението на продукти в дома квас "chametz").

За сертифициране на квалифицирани поканени представители на религиозни организации, които удостоверяват съответствието на продуктите и кошер стандарти.