Какво е как да се подготви крутони growthsummitrussia
Какво е крутоните? Как да го готвя?
- Ябълките на крутони
Състав: двестаграма пшеничен хляб, 6-8 ябълки, 3 супени лъжици. л. масло, протеин 4, 3/4 чл. захар, 1/2 чл. сироп или сладко от ягоди.
Получаване: Ябълки кори и семена камери вари във вода, охлажда се и се постави върху крутони (препечен хляб резени). На върха на чантата сладкиши да освободи всяка ябълка смес беше разбита в пухкава пяна с гъста протеин захарен сироп. Пече се в гореща фурна. При сервиране залейте сироп или конфитюр
- 1 самун градски,
- 2 супени лъжици зехтин или царевично масло,
- 1 пържено пиле,
- 4 яйчни жълтъци,
- пипер и сол на вкус.
подготовка
Пържено пиле, разделено на четири части, без кости.
Отрежете кората от хляба и да го изрежете четири дебели резени и да им даде кръгла форма и всеки нож, за да се направи в средата на канала.
Всяка филия потопени в масло, в нишата за освобождаването на суров яйчен жълтък, сол, поръсва се с черен пипер и я поставете във фурната.
Печени крутони да вземат и да ги поставят на слайд месо пържено пиле с.
Крутони с печена яребица
съставки:
- 1 бял хляб,
- 1 супена лъжица разтопено масло,
- 50 г свинска мас,
- 1/2 чаша бульон или вода,
- сол.
подготовка
Изкормване яребици сол, увити в тънки резена бекон, и печено връзка резба на горещо масло в тиган. Когато яребици са съвсем готови, извадете ги с конец и бекон и кафяви във фурната.
Бейкън сложи тигана, в който печени пъдпъдъци и се запържва в него вътрешността на яребици, и след това да ги управляват през месомелачка.
В останалото масло в тиган се изсипва 1/2 чаша бульон или вода, добавете 1 чаена лъжичка брашно, сол и варете соса.
Полученият сос се смила заедно с вътрешностите печени яребици. Тази смес намазка хрупкави пържени филийки бял хляб (от бутон нарязани кора, нарязани на филии с дебелина 1 cm, за да им кръгла форма).
Сложете върху нарязани на парчета пържени пъдпъдъци.
Крутони с яребици по морков сос
Изкорми и чисти яребици каркаса. Нарежете всяка на четири части (отвътре и отвън). Въведена в подсолена вода и заваряване заедно с нарязани моркови кръгове (3 4 моркови). Премахване на яребици от бульона, оставете течността канала и ги запържваме.
Чорбата се добавят 2, 3 червени домати, 1 дафинов лист и няколко зърна черен пипер. Когато варени моркови, и я извадете през сито и щам бульон. Останалите от печене играта Маслото, се запържва 2 супени лъжици (без горен) на пшенично брашно и добавете моркови пюре, а след това се изсипва бульон да се получи средна гъстота на соса. Писане къкри сос 7 юни минути.
Приготвя крутони филийки бял хляб (4 крутони, на броя на парчета месо) и поставено на чиния. Всеки крутон да сложите парче яребици. Изсипете соса и се поръсва със ситно нарязан магданоз.
Поднася се горещо.
Също така, можете да си приготвите пъдпъдъци и бекаси.
Крутони с яйце и хайвер
съставки:
- 100 г бял хляб,
- 2030 грама масло,
- 1 яйце,
- 5 060 грама на черен или червен хайвер.
подготовка
Кръгла тост от бял хляб намазани с масло. Покрива се с парче твърдо сварени яйца в средата на това малко хайвер.
За подготовката на тези сандвичи на яйчен жълтък може да бъде отстранен, той смаже с вилица и се смесва с масло.
Хляб дебелина грес жълто масло, получено минута пръстен от яйчен белтък и снасят яйца малък слайд в него (на гранули, или payusnaya Ketova).
Разпоредби: 1 бял хляб, ОСП 10 или манатарки 1/2 л. (200 г). 1 супена лъжица масло. л. сметана 1/2 чл. брашно 1 ч. л. Настъргано сирене 2 супени лъжици. л.
Получаване: разфасовки хляб кора и придава правоъгълна форма, то се нарязва на парчета, разпределени всеки един от тях от над и под маслото. След това, гъби или гъби чиста, ситно нарязан и пържени в масло след това се прави в дебел beshmel крем, смесени с пържени гъби. За тази маса се добавя сол и пипер на вкус. Когато цялата маса се разбърква добре, след което го постави в варени филийки хляб, заспивам с настъргано сирене, поръсете леко с разтопено масло и се слага в стаичка, и като тост на кафяви, те са извадени и сервирайте. Layer гъбички върху всеки крутон постави дебел кутре.
Beshmel (руска кухня)
Начин на приготвяне :. необходимо за разтваряне на 1 чаена лъжичка. масло, прибавя в продължение на 1 час. L. брашно и всичко това се разрежда с гореща крем докато дебелина дебелина сметана, след това малко сол и се смесват с гъби и лук.
Аз правя тази салата:
1/2 Китайско зеле нарязани на парчета прибл. 3х3 см.
Дори и така краставиците нарязани на ивици.
Домати - четвъртинки.
За вкус - магданоз или копър.
Белени слънчогледови zrna се запържва в сух тиган, хладно.
Бял хляб, нарязани на кубчета 1,5 см. Фрай в много горещо зехтин до златисто кафяво.
Зеленчуци микс, сол и запълване със смес от балсамов оцет и зехтин.
Добави zrna слънчоглед поне добавите kruatons, така че те не са напоени.
Крутони с яйца в чантичката без черупки (българска кухня):
Нарежете на филийки остаряла бял хляб, и да им даде формата на правоъгълници или квадрати, предварително нарязани кора. Бързо ги навлажнете в млякото, а след това в яйце и запържете до златисто. осолени вряща вода излива оцет 12 и освобождаване яйца (брой крутон). надвиха ги ниско над чиниите. Готови ли сте да вземе яйцата с решетъчна лъжица, източване крутоните и облече. Сложете крутоните в чиния и се залива със соса направен по следния начин. Вари в подсолена вода 1 чаша гъби, нарязани на ивици. Spasserovat 2 супени лъжици брашно (без горната част) с 4 супени лъжици мазнина. Ottsezhenny добавите гъби и черен пипер и се запържва. След това изсипете гъбен бульон и 1/2 чаша вино. Ако е необходимо, добавете сол и оставете да къкри соса в продължение на 56 минути. Сосът трябва да е със средна дебелина. На всяко яйце се къпят в соса, можете да сложите върху шапката на гъбата, варени заедно с нарязаните гъби.
Яйца за крутони сос
200 г пшеничен хляб
2 супени лъжици. супени лъжици масло
2 яйца
50 грама мас
1 домат
За соса:
2 супени лъжици. крем лъжица
2 жълтъка
2 супени лъжици. лъжици настъргано сирене твърди
1 супена лъжица. лъжица десертно вино
смлян черен пипер
сол на вкус
Получаване:
Хляб нарязани на тънки филийки, леко запържени в масло. Пригответе пържени яйца. Бекон и домати филийки леко запържваме. Филийки хляб, поставени бекон, домати, пържени яйца. Поръсете със сос и веднага сервирайте.
За да се подготви сос, сметана, яйчен жълтък, вино, настъргания кашкавал и разбъркайте, като се разбърква, докато се сгъсти, за да се затопли на водна баня. Напълнете сол и черен пипер
Крутони Noodle.
Приготвя се юфка, че по-ниски в вряща подсолена, изхвърли в гевгир, не наливане на студена вода. Когато водата се източва, за да се измести в тиган, сложи масло лъжица 3 жълтък и 3 лъжици настъргания пармезан, разбърква. Когато юфка на плоча се сгъстява, за да премине в малка дълбока чиния, малко се охлажда, се покрива с друга в същата блюдото с навлажнена дъното определят преса.
Преди да отпуска намали наклонени четириъгълници, ролка в настъргани остаряла кок, след това 2-3 счупени жълтък с 3 супени лъжици зехтин, настъргани обратно в кок, пържат в масло на меден тиган, източване на капацитет за хартия, да на блюдо, служи.