Какво е хотелите на веригата

"Веднъж уловена птица - чакай, не може да избяга от мрежата" - това е просто една линия от детски стихотворение, но може би точно поради собственици хотелиерски вериги. В края на краищата, тяхната задача - да хване клиент завинаги, той постоянно фен на уникалния си стил и обслужване правят. Логиката им е ясно: ако "потънал", например, в хотел Шератон в Германия, а след това в Египет ще искат да се заселят само в хотел Шератон. В действителност, обикновено това е, което се случва. Има, обаче, друг аспект на въпроса, имплицитно до клиента: три еднакви обекти за управление на бизнеса по-лесно, и доходът от тях, в крайна сметка, тя получава значително. Но днес ние няма да говорим за бизнес. Ще почивка, нали?

Хотели са ориентирани не само на финансовата нивото на своите клиенти, но също така и от тяхното гражданство. Така например, в Ибер Хотел общ език е немски (макар че е ясно, че в хода и на английски език). И първоначално френски, но отдавна е разпространил на Club Med свят внимателно съхранява френски корпоративен език.

Много хотели направят своя собственост "чип" външен вид. Така че, най-веригата Sofitel съдържа очевидна алюзия на изток: цветни покривки в стаите, марокански тераси и т.н. Marriott хотелска верига, в каквото и морски курорт, нито е бил построен, все още изглежда като офис сграда на града.

Турски хотел мрежа WOW (Светът на чудесата) реши да точно копие на архитектурата на седемте най-удивителните сгради на света: един от хотела като две капки вода, подобни на двореца на султана на Турция, а другият - в нашата собствена Кремъл.

За останалата част, всеки хотел работи по различен начин, в зависимост от страната и на мисленето. Собственикът на мрежата в една и мениджърите и служителите във всяка страна - обикновено местните жители с неговата "самовар".

Биг Брадър
За най-взискателните обществото като цяло ориентирани петзвездните световни хотелски вериги - Hilton, Hyatt, Redisson, Marriott и т.н. Този луксозен хотел за тези, които обичат да се име ( "Къде живееш?" - ". Разбира се, в Хилтън аз винаги се спре точно там?"), И които не са готови да се научат безброй каталози, в търсене на хотела, за бизнес пътуване или почивка. Какво толкова има да се учи? Той Хилтън и Hilton Африка. И първоначално построен хотели на веригата само в големите градове, а само през последното десетилетие ", се подхлъзна" на морските курорти.

Дори и така, по плажовете не винаги можете да намерите. Например, Шератон отвори хотели в Турция, но те се намират изключително в градските райони. С високи цени и ограничен набор от "демократичните" услуги (което означава, че системата "All Inclusive", мини-клубове и т.н.) не се прекъсва веригата на света най-привлекателна за публичен достъп до тях. Sheraton хотели и Marriott дори в египетските курорти (което вирее полупансион и ол инклузив) предлагат като основна храна само за закуска.

Как иначе? Noblesse задължават: истински се тревожете вечеря по време на бизнес среща с чуждестранен партньор, а на вечеря в скъп ресторант. Думата "анимация" в присъствието на служители на хотела е по-добре да не казвам. Да, и ято крещящи деца изглежда подозрително. В цената са включени само за минимален набор от услуги - и това се подчертава, че клиентът е свободен да избере какво да плащат за и какво - не. Тук в челните редици на стоеше перфектно обслужване, лукс и спокойствие. Вечер във фоайето непременно музика на живо (което почти винаги е класически или джаз), кърпи никога усукани като лебеди и да ги поставят на леглото, и нареди на сок се сервира най-високо качество.

Интересното е, че дори и в ниския сезон, световната верига на това ниво не се развалят потенциални клиенти отстъпки за настаняване - се счита, че с отстъпка от $ 50-100 няма да работи за един богат човек. Друг въпрос - редовен клиент. И ако един човек директно резервират стаи в хотели от същата верига, той често издава карта за лоялност, която ви дава право на отстъпки и различни допълнителни услуги.
За да се разграничат една от друга престижна мрежа не е лесно: те често копират функциите на услугата от неговите конкуренти. Опитни туристи се опитват да намерят разликите (например, да кажем, че в хотела Le Meridien вкусна и по-богат от Радисън).
По принцип в такива хотели просто се чувствам като ВИП, дори ако тази роля не е съвсем по свой вкус и джоб.

местно семейство
С поглед към успеха на глобалната вериги, времето за хотелиери и отново започна да се създадат национални вериги - това е, в рамките на една и съща страна. Тези хотели също могат да се фокусират върху заможните клиенти, но като правило, те ги спокойна и по-демократична почивка. Например, турската Rixos верига и една малка още Amara ръководи от ВИП-клиенти, но в същото време се стреми да включи в цената на услугите, доколкото е възможно - така че да не дразни фактуриране на клиента за всяка чаша вино. Тогава и стаята на храна, и са включени в цената на скъпи алкохолни напитки, и наистина огромно списък на безплатни спорт и развлечения. Заедно с това, човек може да отиде в а-ла-карт ресторанта и да имат добро време, а не на общото бюфета, като се обръща само за абсолютно изключителни вина.

Но като цяло, националната верига на различни "национални" характер, като в египетския хотел Sun Rise или турската IC. В плажа всички страни те се хранят гостите три пъти на ден, а на някои места е възможно директно в реда на шведска маса се готви любимата закуска (това е в допълнение към това, което се намира около стотиците ястия за всеки вкус). И това, за да съвпада с името на вашия хотел трябва да знае наизуст всички възможни опции. Например, в един от най-универсалната верига от хотели в Малдивите англичанин желаят да се хранят испански омлет. И какво мислите? Кук дори не се изисква, и веднага хвърли тиган необходимите компоненти, и един или два пъти - омлет е готов. Всичко това, имаш ли нещо против, не се счита за някаква изтънченост за VIP персони. Само защото Maldivians разбират шведска маса.

Национални вериги се опитват не само да предложи вкусна храна, но и умело се забавляват. Ето защо, в мрежата на плажни хотели в масовите курорти обикновено работят силен екип от аниматори. Тогава и аеробика вода сутрин и бели денс след вечеря, и силен забавление през нощта. В много хотели дори можете да се регистрирате за курсове по английски език, а дори и турски език. За деца, съответно, неговата анимация: всеки уважаващ себе си хотел трябва да бъде мини клуб, където медицинска сестра-възпитател (обикновено румънски, полски или български произход) учи децата скулптуриране, живопис и всички видове спортни игри. И той го прави, като правило, на майчиния език на детето. Но в Sol Melia в Хърватия не е разделяне на деца и възрастни, а вечер да се таблиците за кафе започват да излизат от Снежанка с джуджетата, Снежната кралица и други герои на комикс книга, която всички разказват истории в един ред, и на английски език (!).

Има и други характеристики на услугата. Така например, в Египет, в местните вериги Azur и Sun Rise, наред с други неща, все още свободни да имат масаж или модерен прическа. Политиката на една и съща Sun Rise - да е единственият 4 *. Вече всички туристи отдавна са признали, че хотелът заслужава по-добро заглавие, а собственикът изглежда да се грижи.
Това не означава обаче, че в тухли и хоросан предлага лоша услуга, лоша храна или лоша анимация. Само един-единствен хотел може да бъде и добро, и лошо, и ако не се получи авансово плащане на препоръките си, можете да се сблъскат с изненади. С всички социална мрежа по-лесно. "Черната овца" там са неприемливи, тъй като един-бледото оттенък хотел - и клиент отблъснати лов ваканция във всички хотели на веригата.

В раздяла анекдот. Един турист за дълго време на почивка в Турция, и в хотели в една и съща мрежа. Но шест години по-късно по някаква причина реших да се промени "ориентация" и отиде в Хърватия, която не беше възлюбена верига. Неохотно хотел фен съгласи да живее в "Квартет" от приблизително турски. Въпреки това, на летището в 10 дни той е разстроен чувства казаха всички заминаващи туристи, по-добре е да се върна в Турция, но в сертифициран хотел, защото тук (о, ужас!), Той никога дори предложи шампанско в стаята?