Какво е хапки

Човечеството е измислил безброй устройства, за да изпрати храна в устата си. И най-съвършеното оръжие винаги с нас - това е нашите ръце. А хапки (буквално - яде с пръсти) - модерен кулинарен курс.

Според Cuti хапки винаги е съществувала, просто не всички храни са подходящи за този метод на използване. Яжте пържола се използват само ръцете и сложни зъби. Особено, ако над твоята усмивка работил зъболекари. Но пилаф може и трябва да се хранят с ръцете си, както правят индианците и азербайджанците. И тези, и други смятат - прибори за хранене изкривяват вкуса на ориза и развалят неговата енергия. Там пилаф ръце не е трудно - тя е необходима за формиране на ориз топка и да ги наберете сос или вземете парче месо или зеленчуци. Но индианците също да използват пилаф за флирт: човек да покаже съчувствие му може да яде от чиния с едно момиче и обратно. Любителите също предпочитат да се хранят с ръцете си - толкова много възможности, отворени за еротичен нежност!

Следваща ястие, че националната етикет предписва има изключително на ръка - това khinkali. В грузински "равиоли" голям обем и специално неядлива опашката дръжка. Поддържане khinkali за това, че е необходимо да се яде, така че един грам от скъпоценния бульон, без да разлива. И тогава, в края на хранене, изберете крал или кралица - този, който събрал по-голям брой опашки, и затова се яде повече от всеки друг! Идеята не е за семеен обяд неделя: една игра, в която всеки може да участва - деца и баби и дядовци!

Повечето от храната, от друга страна знам половината от полукълбо - в Америка, с култ на заведения за бързо хранене. Но ние не се интересуват от него, и Тексас мексикански каубойски закуски. Например, хрупкави печени пилешки крилца. Или чушки "Халапеньо", пълнени със сирене. Мексикански фахитас или задушено говеждо със зеленчуци, изядени от тип shawarma. Нищо необичайно, но децата на възраст ястие в нов "пакет", тоест, като сандвич от пита, пита или листа зелена салата, със сигурност ще се насладите! Особено, ако нека се събере ролки.

Пица, също могат да бъдат класифицирани като хапки - у дома, в Неапол, ръцете й го хранят - вземете и отхапа основата на триъгълника от върха, където всички най-вкусни.

И все пак хапки - традиционни хранителни страни. Ако посетите трябва да дойдат гости повече от добре за вашата маса за хранене - партия на промяната на формата "ръчно". Просто се подготви сосове, а някои от ястията може да се направи по-рано, зеленчуци и плодове се нарязват преди пристигането на госта или дори да ги използват при приготвянето на напитки. На второ място, хапки включва неформална обстановка - на "без вилици" партии приятелска атмосфера. Това е невероятно колко много правила и конвенции, ние се премахнат, просто премахване на приборите на масата. А колко по-лесно, без те да имат случаен разговор с красив непознат.

И на трето място, на "малките" храна - по-голямо поле за кулинарно въображение, които отдавна оценено на главния готвач. И вие може да им помогне да се подготвят децата - това е кулинарната индустрия, където това е възможно и необходимо, за да се предотврати по-младото поколение, които варират от 2-3 години. Ето някои от тези рецепти.

Зеленчуци с три сосове

Нарежете на дълги пръчки от моркови, целина стъбла, чушки от три цвята. За набор от зеленчуци, можете да добавите сварени зелени аспержи, розички броколи и карфиол. Подредете в голям поднос или попълнете всякакъв вид стека растително-очила. Отделно публикувате сосове - сирене, гуакамоле, мед и горчица. Сирене получава както следва: вземат евтин синьо сирене - 100 грама разпадна в 200 мл топъл крем и къкри, близо до привеждане до кипене и се охлажда. За мексикански гуакамоле нужда плът на узрели авокадо, 1 домат, нарязан на ситно средно голяма глава лук, половин лимонов сок и червен пипер. Съставките се смесват в смесител, докато гладка. Мед сос от горчица приготвя по следния начин: смесете 2 супени лъжици размахване дижонска горчица 3 супени лъжици мед, добавете супена лъжица ситно нарязан лук и 2 супени лъжици сок от джинджифил.

Rolls сирене

Ще трябва един пакет от козе сирене или дебел неподсладени извара, 2 стрелките зелен лук, 1 скилидки чесън и 80 г Парма шунка или хамон. Сирене или смес от сирена с melkonarublennymi чесън и лук, форма колбаси, превръщайки маса в шунка. Можете да оставите тук такива роли могат да бъдат нарязани на "суши".

Шишчета-banderilyas

Прочетете интересни статии по темата: