Какво е цяло паста зърно, както и дали е възможно да ги загубите
Днес, много диетолози препоръчват да намалите теглото си, за да се готви за гарнитура тестени изделия от пълнозърнести храни. Какво този продукт се различава от обичайната паста, която има вкус и дали можете да го използвате, за да отслабнете?
Познат на всяка паста жълтеникав оттенък, направен от пшенично брашно. Култивираните сортове пшеница земеделие в техните характеристики са мека или твърда форма.
За зърно брашно се смила и пресява в завода. От какъв размер са клетките в екрана ще зависят от степента на завършено брашно (на второ място, на първо място, най-висока). Ние не трябва да обърка разликата между оценката на брашно и пшеница сортове. Получава се от твърда пшеница брашно може да бъде втори клас, който показва наличието на примеси в него и пресяване през сито голям.
Повечето от предлаганите на брояч изделия, приготвени от брашно, получен от мека пшеница. Но на българския пазар има следните производители, италианската технология и производство на брашно макаронени изделия, произведени от твърда пшеница.
От гледна точка на готвене тестени изделия от твърда не се вари мека по време на готвене, създавайки приятен чувстват по-твърда вкусови продукти. Налице е погрешно схващане, че храната качеството на тестени изделия се различават от продуктите на най-меката. Това не е, защото на тяхната съдържание на калории е точно същата като тази на конвенционалните тестени изделия, и 150 ккал на 100 грама
Някои от предимствата на производителите могат да бележат плюс Макаронени изделия от твърда като по-нисък индекс на гликемичен индекс, но този параметър има малко значение. Важно инсулин индекс, който е на практика един и същ за всички тестени изделия и е на стойност около 40. Това е добра цифра, заявявайки, че паста може да се използва по време на диета (освен ако не ги мазнини крема сирене сос добави).
Цялата тази информация е в публичното пространство, потребителите вече няма да вярват на стария мит за превъзходството на тестени изделия от твърда пшеница, така че производителите да излязат на нов ход, като призова всички в невероятен полезността на пълнозърнести храни.
За основа на резултатите от проучването бяха приети, проведено от британски учени, и е установено, че тези, които редовно консумират пълнозърнести храни, по-малък риск стават рак или сърдечно-съдови заболявания в историята. Добавянето тук Маркетинг, може да бъде подарък от отпадъчния продукт на мелничарство на цена, сравнима с агонията на най-горния клас пшеница.
При получаване на брашно за получаване на паста цяло зърно се раздробява цели зърна без пресяване на сито, което позволява да се обогати части брашно, пшеничен зародиш, полезна черупка, съдържаща комплекс витамини, както и желязо, антиоксиданти, магнезий и т.н.
Ако сравним конвенционалните тестени продукти, произведени от пълнозърнест, цифри са както следва:
Разликата е незначително, особено като дневната консумация на скоростта на фибри (влакна) за хората. Ако те наблюдава и се опитват да спечелят тази цифра само чрез използването на пълнозърнест тестени изделия, трябва да ги ядат повече от един килограм, което е 1250 ккал.
Що се отнася до витамини от група В, в цялата спагетите зърно тях 2-5 пъти по-дълго от нормалното, но никой от тях не е в състояние да покрие и 10% от дневната доза, обаче считат, че продуктът е сериозен източник на тези витамини не е необходимо.
Разликата в гликемичен индекс е ниско - 32 от цялото зърно паста и 40 конвенционална. Това означава, че такава паста в никакъв случай не се обади резки промени в нивата на кръвната захар.
Така че не бързайте и си купих скъп тестени изделия, които искат да намалят теглото си. При спазване на някои съвети, можете да пазят себе си в страхотна форма и да продължи да се храни редовно паста, просто достатъчно, за да се възползвате от следните съвети:
- Паста трябва да бъде малко по-Dowar;
- Има най-добре сутрин, а не вечер за вечеря;
- За подправка използвайте лек сос, но не мазен, което е характерно за италиански ресторант;
- Паста комбинира с зеленчуци, гъби;
- По-добре е да се избере такъв вид продукти, като тънки юфка, спагети - те намаляват гликемичния индекс.
Член подготовка - Анна Korobkina, диетолог