Какво да се пие - кафе или цикория, ползите и вреди на кафе, полезните свойства на цикория

Ползи и вреди на кафе
Спорове за опасностите и ползите от кафето е да отиде в продължение на години. Учени от цял свят, както често се случва, са намирането на нови доказателства: един - за опасностите от кафе, а други - за ползите. Кой е прав? Както в повечето спорове, както и тези и други кафе може да е полезно или вредно - всичко зависи от това кога, как и колко да се пие. Степен кафе също е важно, но всичко - в ред.

Още древните алхимици и лекарите са знаели за ползите от кафе, и да го използват като средство за лечение на различни заболявания. Още в I хилядолетие пр известната Източна философ, алхимик и лекар Ал-Рази (Rhazes) пише в своя трактат, че кафето дава яснота на ума, забавляват душата, лекува очни заболявания, за да се предотврати скорбут и подагра. В XVII век, придворният лекар на българския цар Алексей Михайлович използва кафето за облекчаване на главоболие и намаляване на хрема. В действителност, много от съвременните лекари също смятат, кафе перфектно средство за защита при мигрена.

Днес кафето за нас - просто ежедневна напитка, освежаваща и вълнуващо, което се дължи на съдържанието на кофеин в него. Когато пием по чаша кафе, а след това ние получаваме една малка доза кофеин, станал техник и да започне да работи по-активно. Така например, шофьорите след чаша кафе подобрява отговора, но не мисля, че кафето може да се противодейства на алкохол.

Разбира се, големи дози кафе често са потиснати психика. Понякога лекарите дори препоръчват пиенето на кафе с безсъние - за през нощта. Това може да е изненадващ, но е възможно да заспите по-бързо.

Кафе разширява кръвоносните съдове, ускорява процеса на храносмилане - това е защо тя често се сервира за десерт. Пациенти с гастрит или язва на стомаха и атеросклероза кафе е по-добре да не се пие, но за един здрав човек, въпросът е по-различно.

Какво е най-доброто кафе? Как може да се пие, и кога? Както при всеки продукт, кафето може да бъде вредно или полезно. Например, опитайте се да се пие 2-3 литра мляко в едно заседание, и че ще? Но мляко е много полезен.

Въпреки това, по тялото на много хора все още реагират отрицателно на кафето, както и някои от три чаши могат да действат като отрова. Но се случва така, че хората просто не могат или не искат да правя без него, и го миризма, буквално попадат в екстаз. Как е възможно това? Можете да използвате, които излязоха достатъчно в историята на използването му заместители на кафе.
Най-известните и признати като заместител на кафето - цикория.

Цикория, полезни свойства на цикория
Тя расте навсякъде: на свободни позиции в близост до пътя, по бреговете на реки. В някои европейски страни, особено цикория се отглежда и изготвен въз основа на своите напитки и лекарства. Най-съществената част на растението е корена, която съдържа хранителни вещества, инулин, протеини, витамини и захари.

Отвара от цикория е известен със своята анти-микробни и противовъзпалителни свойства, и не инхибира нервната система и успокоява, подобрява апетита и сърцето. В старата цикория, използвани за лечение на стомашно-чревни разстройства, възпалително очно заболяване, лечение на рани. И днес, цикория е част от някои зарастващи и противовъзпалителни лекарства. Не толкова отдавна, беше установено, че цикория помага диабетици, като намалява нивата на кръвната захар.

В днешната медицина цикория той остава популярен заради лечебните свойства на това е наистина много. Освен това свойствата, изброени по-горе, има диуретик, холеретична и стягащо действие и антипиретични и противоглистно.

Как цикория на храносмилателната система? Обикновено пие отвара от корените - нормализира панкреаса, подобрява метаболитните процеси в черния дроб и ускорява разпадането на камъни в жлъчката. В допълнение, инулин вещество, което в цикория съдържа до 40%, за да се стимулира развитието на полезни чревна микрофлора - и това е начин за силен имунитет.

Цикория намалява риска от възпаление на стомаха и червата, така че често се използва не само за предотвратяване, но също така и за лечение на стомашно-чревни заболявания - язви, гастрит, дисбактериоза и т.н. Ефект от цикория върху нервната и сърдечно-съдовата система също е много полезно. Съставът на цикория съдържа витамини от група В, а не само успокоява нервната система, но също така и да подобри настроението, ни даде енергия и бодрост.

Освен цикория, богати на калий, така че то допринася за нормалното функциониране на сърцето, разширява кръвоносните съдове и носи кръвта на "лошия" холестерол.

Цикорията като заместител на кафето или просто храна, е много полезно за тахикардия, исхемична болест, атеросклероза и други подобни заболявания. Поради високия процент на желязо в състава от цикория, се използва успешно за лечение на анемия.

Затлъстяването, като диабет, също е назад под въздействието на цикория. Именно поради тази причина, че корен от цикория, така високо ценени в съвременната медицина. Инулин - полизахарид с високо молекулно тегло. Намаляване на захар в кръвта, тя води до нормалните метаболитни процеси, съответно, и нормализиране на телесното тегло.

Изненадващо, цикория се използва за лечение на някои кожни заболявания. Отвари, настойки и алкохол тинктури корени от цикория помага при лечението на себорея, невродермит, екзема и дерматит, варицела, фурункулоза, акне и псориазис.

Когато се консумират редовно цикория, например, вместо кафе, че е възможно да се намали значително тялото в неговите "акции" токсини, води тежки метали и радиоактивни вещества. Дори и да сте напълно здрави, за да се подобри апетита и храносмилането, облекчава стреса, можете да добавите цикория в кафето или в чая.

Може да замени цикория кафе?
Въпреки това, дали кафето на цикория може да замени напълно? И все пак, миризмата и вкуса на цикория е различен. Разбира се, тази напитка е много полезна, но за хора, които искат да усетят истинския вкус и аромат на кафе, това е малка утеха. Поради това е възможно да се добави към напитката от цикория естествен кафе, около 1/5.

Тези, които са твърде обсебени от опасностите на кафе, не пречи да се знае, че много изследвания на съвременните учени, от друга страна, се говори в негова полза. Така че, ако отравяне измие стомаха, а след това се пие няколко чаши кафе, за усвояване остава в стомаха на токсини в кръвта спада значително, защото съдържа кафе танини.

Пушачите не са пиещите кафе, два пъти по-вероятно да страдат от рак на белия дроб, отколкото тези, които пият кафе. Ако тежки алкохолици консумират кафе в умерени количества, това значително намалява риска от развитие на цироза на черния дроб - чести придружаващи прекалената алкохолни възлияния.

Пиенето само на една чаша кафе на ден, ние получаваме 1/5 от необходимото дневно количество витамин Е, отговорни за здравето на кръвоносните съдове. Списъкът на полезните свойства на кафето може да продължи и нататък ...

Както можете да видите, кафе, както всеки друг хранителен продукт, не е зло, ако те не се злоупотребява. Освен това редовно кафето може да бъде избран и напитки, така че съдържанието на кофеин в него ще намалее значително. Най-често срещаните разновидности на кафе - "Робуста" и "Арабика". Пийте "Арабика" - почти 1/3 по-малко кофеин.

Ех. и той напомни на кафето от Съветския съюз))) Това кафе не е Съветския индианци
Вкусът е от тази банка

Какво да се пие - кафе или цикория, ползите и вреди на кафе, полезните свойства на цикория - напитки - СКО Форум