Какво да се готви за новата 2019 г.
С какво е свързано на Нова година? На дървото, разбира се, фойерверки и бенгалски огън, подаръци и, разбира се, вкусно. И препоръки за подготовката на празничната трапеза правят тържествена среща, на затруднен и не е твърде голяма тежест за стомаха.
Какво Нова година маса без салата?
Сельодка под шуба
Зелените и зеленчуци - особено внимание. Снек - малки сандвичи с месо и зеленчуци, като съставки. За напитки - вино, ликьори или коктейли. И всички ястия с алкохол дресинг е желателно да се добави ликьорни или плодови вина.
Ако таблицата е малка плоча с храни, такъв курс и да направи забавни ваканционни песни, и на собственика, жалбата е необходимо. За да създадете подходяща атмосфера за самото начало на празник - коктейл салата.
Предястие с червен хайвер
Така въздух салата - чиния и удовлетворяващо и unbanal. Пържени половина килограма гъби в горещо масло със ситно нарязан лук, черен пипер на вкус и се добавя сол.
Рязко малко корейски салата ще се хареса на тези, които предпочитат ястие с "характер". При получаването на последователността е важно. Започнете със сто грама чушки от зелен фасул. Нейният пържени в горещо олио до златисто кафяво. Полагане върху хартиена кърпа, охладена, премахване на излишните мазнини.
В същото време, шест пържени гъби и се разпространява върху хартиени кърпи да се охлади. Компонентите се смесват и се добавят към сто грама моркови и осем корейски maslinok. Сол и пипер салата трябва да бъде необходимо, и да настояват за около час преди сервиране в хладилника. Завършеният ястието е украсена с кедрови ядки и билки.
Снежен човек от яйца и зеленчуци
Салата с чеснов сос и соленки нарязани три варени яйца. Те добавят толкова много де домати и сто и петдесет грама раци пръчки, нарязани на ивици. Довършва в списъка на съставките, сирене, трябва да търка сто грама.
За ароматизирана сос, стафиди салата, принуден няколко скилидки чесън, смесен с кашкавал. Разпространение на завършени кърпа пръстени или фигури. Украсете салатата листа, билки или кедрови ядки.
От пиле на масата, е желателно да се откаже: Не ми харесва Петел яде неговите роднини! И в обичайната форма на яйца, за да бъде на масата не трябва да бъде. Но също така и в салати, те не са забранени, и като snegovichkov с шишчета (вж. Снимка) е съвсем уместно. За да успокои абсолютно Петел могат да се заменят пъдпъдъчи яйца. И за основно ястие по-добре да се вземат по-малко мазнини и масло. Тя изглежда много лека закуска със зеленчуци, зелени и постно месо. И с остротата не трябва да се прекалява.
Печена пълнена питка
Най-добрите продукти за почивка хранене - маслини, подправки, сирена и риба. Много добре изпечена риба, сьомга или пъстърва. Гарнитура - картофи.
Коктейл, петел опашката - едно питие по-актуална от всякога. Ето защо на масата трябва да бъде! За да се подготви коктейл "настроение" разпространява лед дъното елегантен високо стъкло смесва три части череша вино и един тъмен ром. Към смес, съставена от кокс.
Декорирайте напитка резен лимон или Бери. Перфектно победих и слама. И времето за готвене ще отнеме малко.
По-дълъг, за да се готви коктейл "Шампанско". За него смесена вермут, шампанско и захар равномерно. Сместа се излива лимонов сок и се разбърква. Напитката се охлажда в хладилник и се излива в очила. Украсете всеки чадъри и лимонови резенчета. Препоръчително е да се излее напитката в чаши с коледна тематика, дори и на ръка направи снежинки, колкото е възможно, и не забравяйте леда.
Пъдпъдъчи яйца, вместо пиле!
Странични ястия, зеленчуци, месо, плодове - те са на празничната трапеза трябва да бъде колкото е възможно повече. И салата е мястото! Тежки ястия Петел нехаресвания. Не е за него, и печено със сол, и спиртни напитки. Не е лоша идея за хранене - суши. Месо не е необходимо, така че собственикът щастлива година. Той обича ориз и рибни ястия. Прекрасни ястия украсяват скаридите маса и други морски дарове. И с тях чудесно смесен на вкус и яхнии, гювечи и, както и пресни зеленчуци. И желирани риба няма да са излишни.
Салата с семена и зърно
Ако без месо не, например, планира празник в страната, в природата, саксиите са перфектни с агнешко месо и зеленчуци. Не е забранен говеждо и свинско месо. Защо не се готви Виенски шницел, вместо обичайната пиле или патица? Кок, може би не е твърде много, за да бъдат шокирани и ядосани пиле ястие, но е по-добре да не рискуваме.
Тиквичките от тесто
Що се отнася до десерти, няма правила. Тя отчита важното е, че нездравословна храна, както и силна степен, пречат на концентрацията, и тази година, бъдещият собственик няма да толерира.
И за да служи на изискванията са. Има мек и монотонен покривка, злато, розово, и най-вече - в бяло. покривки тона и салфетки. Прибори - керамика, дърво или стъкло. Много хубаво да се наблегне на селски оцветяване. Не пластмаса! Не забравяйте за чаши вода. Украсете масата много червени, златни свещи. Атмосферата ще получите магически мистерия и елегантност.
На празничната трапеза трябва да парадират с топли ястия, салати, предястия, порязвания, десерти, алкохолни напитки и безалкохолни. предпочитание Закуски се дава ярки и оригинални. Необходими са месни и рибни ястия. А растително гарнитура добре. Много добър картоф.
Chanakhi гърне
Празнична напитки - специален случай. Тук е мястото, най-добре. Идеално нагласяне кедър ликьор. За него, в чиста буркан слагам двеста грама кедрови ядки и трета чаши захар. Гарнирани с половин литър водка и постави в контейнера за един месец на тъмно място. Готов напитка долива с водка и се сервира.
Течаща с различни пълнежи
Какво топла храна?
Междувременно, нарязани половина пръстени лук, разтривайте настъргани моркови и леко запържени зеленчуци в тиган. Пържени постави на всяко парче риба, поръсва се с подправка за риба. Полукръговете режат домати и покриват с рибата отгоре. Всички поставете във фурната в продължение на три четвърти час и се пече на 180 градуса. Сервирайте ястието горещо.
Отличен избор на топла - картофи със заквасена сметана и сирене. Благодарение на сиренето се чувства удоволствие и заквасена сметана дава нежност. С риба или месо се получава отлична гарнитура. Един килограм картофи почистени, измити и нарязани на тънки кръгове. Big прахан 200 грама сирене.
Оформете щедро намазани с масло и се нанася тънък слой от картофи. Поливането е в изобилие сметана, всичко, което трябва да ястие около 450 грама, добавете черен пипер, сол и подправки. На следващо място, - слой от настърган кашкавал. След това всички слоеве се повтарят отново. Пече попълнената формата на двеста градуса и двадесет и пет минути.
Картофи запечени с гъби и кашкавал
Готов хранене разстила върху плочи, които се използват като гарнитура за месо. И за да се подготвят картофи с гъби или специални умения не са необходими, нито знания. Но се получи голям празник ястие и начинаещите любовници. Започнете с рязане на лук тънки полу-пръстени и се запържва до смекчи тридесет грама масло.
Корейски салата с моркови
След това се нарязва на тънки филийки двеста и петдесет грама гъби, добавете към лука и се запържва, добавете сол и черен пипер, след десет минути започнаха. В тиган добавете половин чаена лъжичка червен пипер, няколко скилидки чесън и билки. Всички микс, добавете двеста и петдесет мл крем, мляко, разбърква се отново, сол и се задушава четири или пет минути на слаб огън.
Свинско с картофи
Половината обелени и нарязани филийки картофи разпространение в намазана с масло форма, добавете сол, залейте със соса, покрийте с фолио и се задушава във фурната в продължение на три четвърти час до двеста градуса. Премахване на фолио и оставете ястието във фурната за още една трета час.
Сандвичи на лепенки
пролетни рулца
Картофи с гъби
От мезета изисква ситост. Но, за да убие апетита между основните ястия не трябва. Чудесна идея - печени пълнени пита. Ситно нарязани и запържете лука, 100 грама колбас, чушка. Към съставки бяха добавени и десет минути и домати задушава. Чесън, кайма - в самия край.
Риба печена на фурна
Месо пържола със зеленчуци
За Нова година хапки до златисто кафяво пържени малки квадратчета залепват. Охлажда се и се смазват с тънък слой на топено сирене. От размера на парче хляб нарязани червена риба и пуснати на хляб. На всичко отгоре на рибата - кръг от пресни или осолени, мариновани краставички и Maslinka. Дръжте снек не се препоръчва. Така че се подготви преди сервиране, не по-рано.
И без десерти навсякъде ...
Извара желе от мляко и нишесте - десерт Great Нова година! Не е нужно да го пекат. В половин чаша мляко разрежда чанта на желатин в третия час преди набъбване. Бърка се до хомогенност четвърт килограм сирене с половин чаша заквасена сметана, така де количество пудра захар и пакетче ванилова захар. Нарежете на малки парченца няколко пръстени на ананас.
Млякото се загрява с желатин, а не да заври. Масата се излива и се разбърква в изварата. Добавете ананаса и се оставя да се замразява, изсипва се в красива форма, за 4-5 часа в хладилника.
Много добре, ако на масата представена националната кухня. Не е необходимо да подаде полу-преработени и консервирани храни. Приятно ми е да разнообрази палачинка ролки празник маса, картофени гнезда с гъби или месо пълнене, желе, домати в сос от горчица, риба в тесто. И най-отговорно домакинята да угоди петле, подготви салата с кълнове.
За да впечатли гостите ще трябва да прекарват много време за подготовка шедьовър. Но усилието си струва: прасенце печено цяло, със зеле и картофи или пълнени щука ще бъде оценен високо.
Ако желанието и време, за да се забъркваш с около цял ден в кухнята там, можете да подадете пикантен телешко със сушени плодове, свински ребра в мед или сьомга в сос от горчица. Гарнитура - зеленчуци на скара или печен боб, ако картофите са твърде банални. Много добър ориз с билки.
Отлично, ако масата е пълна с вкусни и леки ястия. Но навечерието на Нова година - не едно голямо хранене. Така че не трябва да бъде да се съсредоточи само върху храната. Трябва да има време и танци, и конкурси, както и разходка по град на Нова година. След срещата ще се оправи, и не трябва да забравяме, празничната нощ като серия от последователни ястия.
Така че, нека да обобщим!
Топ - 10 празнични ястия:
1. малка плоча / блюдо зърно или зърно на
2. Разбира се, салатата "Оливие"!
3. Много от различни растителност, зеленчуци и салати
4. Канапе с червен хайвер и зеленчуци
5. месо - свинско или говеждо месо
6. Рибни ястия, скариди или други морски дарове
7. Разни месо и сирене нарязване
8. картофи. печени със заквасена сметана и сирене (+ гъби)
9. Разни печене
10. Плодове