Какво да готвя от замразени тиква вкусна
Тиквата е сезонен зеленчук, което ни доставя удоволствие с вкуса си и цветни ястия само през есента. Дръжте го за дълго време в един апартамент е трудно и неудобно, тъй като тя е доста тежка и заема много място.
За да се насладите този полезен плодове през цялата година, може да бъдат замразени филийки във фризера. Уверете се, че е много проста, само трябва да се бели, трошене и го сложете в хладилника. За да се готви замразени тиква, тя ще бъде достатъчно, за да го измъкне от хладилник, размразяване и да добавите към вашия любим ястие, ако е необходимо. Като такава, тази слънчева зрънце запазва по същество всички от неговите витамини и полезни свойства.
замразяване начини
В действителност, да замрази тиквата, не е голяма работа, има няколко начина да се замразява, нека разгледаме накратко всяка една от тях.
Замразяване на сурови тиквени филийки
Slices на замразена тиква просто и бързо, единственият недостатък е, че трябва да се почисти сурова тиква, кора е много плътен и твърд, така че може да имате известни затруднения. Процедура:
- почиства разреза тиква на парчета;
- постави на борда, положена пергамента в един слой, така че да не се допират помежду си;
- замразяване във фризер часа 2;
- разширяване на замразени филийки в специални торби или контейнери и съхранение на вложено.
Недостатък на този метод е по-скоро голямо пространство заето от тиква фризер. Когато размразяване парчета от вода, която се съдържа в тиква, може да ги направи воднисти и набръчкана, така че добавянето тиква не може във всички ястия.
Замразяване на сурова тиква, нарязана с използване поплавък
Сурова тиква е най-добре да се замразява предварително втрива на ренде. Това отнема повече време и в процеса загубил много сок от тиква, но не и витамини. И наличието на месомелачка или комбинират, за да направи тази процедура по-приятно и бързо. Стъргани плодове разпределени в торби или други опаковки.
Замразете завърши ласкател
Най-удобният начин за последваща подготовка на тази предварителна печена или варена тиква пюре мелене. Като такъв, той е много лесно да се съхранява, и тя е готова да се добавят към различни ястия. Друго предимство на метода е, че на тиква парчета печени с кожата, след което пулпата се разделят лесно чрез използване на лъжица.
Глазура може да се пюре независимо в какво качество:
- силиконови форми за сладкиши;
- Ледени форми;
- хранителни контейнери;
- пластмасови чаши.
Как да размразявате тиквата
процес на размразяване е в пряка зависимост от формата, в която тиквата е замразено:
- замразени парчета тиква в повечето случаи не е необходимо да се размразява, той просто прибавят към гореща вода или мляко;
- Тиква пюре размразява върху долния рафт на хладилника или в микровълнова пещ;
- настъргани плодове поставят в съдовете, без размразяване, в края на готвенето.
Важно е да се помни, че тиква не може да замрази няколко пъти, така че да се измъкнем от фризера трябва да бъде строго определена сума, в зависимост от рецептата.
Ястия на замразена тиква
Замразени тиква използва за приготвяне на голямо разнообразие от ястия. Той се използва за супи, зърнени храни, тестени изделия, яхнии, бургери, десерти и месни ястия. И това не е изчерпателен списък на това, което може да се направи от такъв празен.
Заради вкус и мека текстура на тиква за готвене, така сладки и пресни ястия и се комбинира с различни подправки. Подгответе до чинията, фурна, микровълнова печка и multivarka един.
Тиквата се използва и за хранене на бебета, замразено пюре просто размразяване, топлина и вкусна и здравословна бебешка храна готова.
Като цяло, от замразени тиква варени същите ястия като необичайно, пресни плодове, но трябва да се обърне внимание на метода на замразяване.
- Нарязани настърган тиква използва за направата на кифли, палачинки, кифли и печива. Това тиква ще даде специален вкус и ярки и наситени цвят зеленчукови и месни супи.
- Кубчета замразени тиква добавя към клетката, първите курсове, зеленчуци и месо яхния, разнообразие от зърнени храни, салати и картофено пюре.
- картофи готови пюре поставят в тестото за печене, супи, зърнени храни, сладкиши, палачинки, пай пломби и месни ястия. Тиква ще даде хубав цвят и нежност на различни сосове.
полезни съвети
За да се готви от замразени тиква наистина вкусна и здравословна храна, е да се придържате към следните правила:
- замразяване избран узрели плодове с еднакъв цвят, без петна;
при избора на тиква, което трябва да се обърне внимание на наличието на опашка, с която Бери започва да гние;
Рецепта: Крем-супа с тиква замразени
Много просто витамин супа, която е подходяща за лек и здравословен обяд или вечеря. Повече сърдечен ястие може да се направи, като го подаде с домашно приготвени крутони и пържен бекон.
- 500 грама замразени парчета тиква;
- 5 от картофени клубени;
- 1 лук;
- 1 голяма моркови;
- подправки (индийско орехче, суши джинджифил и чесън, черен пипер, сол);
- 0,5 литра сметана 10-20% мазнини.
- Зеленчуци чиста, измиване и нарязани на парчета от който и да е форма. Тиквата за това ястие да вземе замразени парчета, тя не може да се размрази.
- Сгънете в тигана и се покрива с вода, така че да покрива изцяло всички зеленчуци. Сложете на котлона и оставете да заври, намалете огъня и варете, докато омекнат зеленчуците.
- След като всички зеленчуци, приготвени, да ги прехвърляме към смесителя, след източване на цялото количество вода, тя ще направи супа течността. Добавете подправки, сол, черен пипер, чесън, индийско орехче и джинджифил. Смелете всички зеленчуци и прехвърли обратно в тенджерата.
- Остава да добавим сметана. Преди да добавите към супата, те трябва да бъдат добре загрята, по-точно, да доведе до възпаление и незабавно да отстрани от огъня, добавете пюрето и се разбърква.
- Бекон нарязани на тънки ивици и Скара над висока температура. Хляб нарязани на малки кубчета, поръсва се с билки и поръсете с масло, поставете във фурната за 15 минути.
- Сервирайте супата и гарнирайте с клонче магданоз. Бейкън и крутони, за да добавите към платото непосредствено преди употреба, за да не се размеква.