Какво да готвя от заквасена сметана (горе 5 рецепти)

Въпреки факта, че готвачът на заквасена сметана може да бъде доста голям брой ястия, вие трябва да бъдете внимателни да не се използва твърде разглезено продукт. Вие може да готви само от този крем, който се окислява с доста малко. Ако кисел силно кисел или стане горчива на вкус, толкова по-вероятно ще трябва да я изхвърлите, защото използването на такъв продукт в храната не могат.

Сметана торта "Фантазия"

Какво да готвя от заквасена сметана (горе 5 рецепти)

Сметана торта "Фантазия"

150 ° С. заквасена сметана (може да се приема с лека ръка podkisshuyu)
Яйца - 2 бр.
150 ° С. захар
Сода - 1 чаена лъжичка. хижи.
8 stol.lozh. брашно
малка щипка сол
Мак за пълнене (можете да вземете всичко, което искате - от състава на пълнежа зависи само от вашето въображение)
Плочки на тъмен шоколад
ядки - 0,5 стека.

1. Изсипете крема в дълбока купа, добавете сода за хляб с него, разбитите яйца, сол и захар. Смесете заедно, докато гладка, след това добавете плънката, която сте избрали. В нашия случай, ние добавяме маковото семе (всяка сума по желание).

2. Смесва се добре с пълнеж равномерно разпределени от теглото, и се добавя брашно. Замесете тесто - това не трябва да стане твърде дебела и не е твърде тънка. Ако воднисти на тестото, добавете още малко брашно.

3. Форма за печене promazhte масло и поставете тестото в нея. Печете във фурната на 160 ° С около 50 минути. Готов пай грес с разтопен шоколад на водна баня и се поръсва със счукани орехи.

"Фантазия" Сметана торта е готова!

Сирене кнедли с заквасена сметана

200 гр. сметана
брашно - четиристотин и петдесет грама
10гр мая
маргарин - 250гр
2 жълтъка
настъргано сирене - 100 гр
сол

1. В крем, добавете разтопено маргарин и сол, разбърква се добре и се поръсва с маята с брашно. Сирене решетка и да добавите към масата.

2. Добре месят тестото, поставете го на дъската и ставам с точилка. След това сгънете наполовина отново и ролка шев. Повторете още 2 пъти оттогава сгънете наполовина слой и оставете за 40 минути.

3. След определеното време отново образуване ролка (с дебелина около 2-2.5 cm) и се използват нарязани стъклени чаши. Повърхността на всяка грес кръгове яйчен жълтък.

4. Печете във фурната crumpets при средна температура до златисто кафяво.

Сирене кнедли с заквасена сметана готов!

Сметана торта с орехи

заквасена сметана - 1 чаша
1 чаша ядки (орехи, лешници или бадеми)
брашно - 1 чаша
200 гр. пудра захар или гранулирана захар
Яйца - 2 бр.
0.5 чаена лъжичка. хижи. сода (негасена вар)

1. Сметана с размахване заедно яйцата, а след това се добавят към тях сода, пудра захар и брашно. Продължаване на камшик, докато сместа се хомогенизира. В края, въведете маса във фъстъците, нарязан в блендер и отново разбъркайте добре.

2. Формата на Намажете с масло и загрейте фурната до 200 ° С. Изсипете тестото в тиган и се пече за около 15-20 минути до златисто кафяво.

Сметана торта с орехи готов! Също така, за да Ядки в тестото, можете да добавите стафиди или нарязани плодове.

Палачинки с заквасена сметана

Ако кремът се подкиселява леко, а след това е възможно да се подготви една прекрасна вкусни палачинки. За тях е необходимо за следните продукти:

Яйца - 2 бр.
захар 40 грама
Захар - 125 гр.
пшенично брашно - 100 гр
0.5 чаена лъжичка. хижи. сода
мазнина за намазване на тигана
сол
дебел конфитюр

1. жълтъци, отделени от протеин и трият със сметана и захар. Получената смес vsypte сода и брашно, разбърква се добре и се добавят разбитите отделно протеини. С помощта на миксер разбъркайте добре за всички, оставили дори най-малките парчета. Имаш тесто за палачинки.

2. Печете палачинки в тиган, намазана. Всяка палачинка, докато все още е гореща мазнина с масло. Вие може да искате да направите пролетни рулца - тя лежеше изправи палачинка върху чиния, сложи в центъра на рядко сладко и след това да се търкаля, както обикновено, под формата на малка kulechka.

3. палачинки таблицата в крем и снабден с охлажда мляко или зрънце мус.

Чубрица заквасена сметана нагоре

заквасена сметана - 1 стек.
2 яйца
масло - петдесет грама
0.5 чаена лъжичка. хижи. сол и сода
брашно

1. крем добавете разбитите яйца, се топят на водна баня масло, сода за хляб и сол. Всичко се разбърква добре до гладка и да започне постепенно да се въведе брашното. Брашно необходимо, така че тестото не се случва твърде тънка, а оттам и може да се обърне диаметър камшичета на не по-малко от 2 cm.

2. Завъртете камшичета на такива тестове, след това внимателно се търкаля всеки от тях в Kalachik. Пече ролки за 15-20 минути в предварително загрята на 180 ° С в пещ.

Към масата се хранят с мед или сладко.

Може би сте забелязали, че готвачът на заквасена сметана може да бъде ястие на печене серия, като всеки сос или заквасена сметана, за да запълни тази няма да работи. В допълнение, разглезено заквасена сметана трябва задължително да мине през топлинна обработка, различна от това е напълно възможно последици под формата на заболявания на стомаха и червата.