Какви хранителни алергени да се опасяваме, на първо място

Всеки има свой собствен алергия. Казваме, което засяга външността си, и класация на най-опасните продукти

Когато става въпрос за хранителни алергии, първото нещо, което идва на ум - шоколад, ягода, мандарина ... Всъщност, стабилна "популярност рейтинг" на алергени не е, и в различни части на света, той изглежда по различен начин. Същата шоколад почти никога не се причинява алергии в аборигенски хората, които живеят на брега на реката Параиба Сул - какао слаб бульон тук в продължение на много векове хранените бебета, лишени от майчиното мляко ...

Ако говорим за статистиката на Българска алергологията, официално тя няма избиратели, но практикуващи казват, че има списък с общи храни, които са на различна възраст (това е важно!), Може да предизвика алергична реакция.

За възрастни, тъй като е невъзможно да се направи точна списък с продукти провокатори, защото това силно зависи от региона на пребиваване, както и расова и етническа принадлежност на индивида. Ако говорим за жителите на средната група на България. След това те са статистически по-чести алергични към следните храни:

1. морската риба и морски дарове.

3. Няколко видове цитрусови плодове (обикновено, мандарини и портокали). Лимони, грейпфрут и скъпа предизвиква алергии по-рядко.

4. ядки (лешници фъстъци).

5. мед и други пчелни продукти.

6. пилешко и агнешко месо и говеждо месо.

7. Червено и черно летни плодове - ягоди, малини. касис, къпини, боровинки.

9. Какао и продукти, които го съдържат.

Що се отнася до алергии към мляко и млечни продукти, има експертно мнение се разминават. Въпреки това, той е общоприето, че най-често да предизвика алергична цяло "прясно" мляко, а не от миналото не топлинна обработка или ферментация. По-малко вероятно да причини алергия млечни продукти. Освен това, най-често алергия към млечни протеини бърка с непоносимост към лактоза, което само по себе си не е алергия (Прочетена: Хранителна алергия и непоносимост към храни, не е едно и също нещо).

Според алерголог Михаил Koshman. при настъпване на алергична реакция към даден продукт и да повлияе на присъствието на хронични заболявания - автоимунни, храносмилателната система или бронхопулмонална:

- Доказано е, че хранителната алергия се проявява по-често на фона на общото бедствие в тялото - казва лекарят. - Например, непряко причина може да бъде хроничен гастрит, язвен колит, панкреатит, нарушение на отлив на жлъчката. Също така, алергии към новите храни, често се случва по време на клинична депресия, повишена нервна възбудимост, епилепсия. И последно, ние все по-често се сблъскват с хранителна алергия, изведнъж се появи и в зряла възраст на фона на остър затлъстяване - особено сред младите майки.

В допълнение, според лекаря, на увеличаването на броя на хората, които са алергични към даден продукт, в резултат на разпространението на некачествени храни, удобство. Факт е, че много изкуствени добавки, промишлени (особено оцветители, овлажнители и сгъстители компоненти) е толкова чужди на нашето тяло, което може да се превърне в потенциално опасно от гледна точка на алергия продукт дори обикновени кнедли или замразени банички.

Ето защо, просто съвет от лекар: Не бъдете мързеливи, за да се готви у дома най-простите продукти - месо, мляко, зеленчуци и зърнени храни: това е най-сигурният начин да се предпазите от многобройните хранителни алергени. В същото време и спаси ...