Каква трябва да бъде храна за алергии, е компетентен за здравето на ilive

Проявите на алергични реакции се намират в най-слабите системи на човешкото тяло като ринит, едем, конюнктивит, кожен обрив, екзема, астма и други болестни състояния. Появата на алергични процеси до голяма степен зависи от състоянието на имунитета, нервната и емоционалния баланс на храносмилателната система, пикочните и ендокринната системи.

Известно е, че по време на реакцията на алерген и антитяло кръвта се насища с биологично активни вещества (серотонин, хистамин, и т.н.), което води до спазми на гладката мускулатура, и появата на различни реакции. Така че има задушаване, обриви по кожата и лигавиците.

За продукти-алергени включват животински, растителни протеини на компонентите на въглехидрати. В рамките на ограничението на хранителни алергии падне: краве мляко, месо и птиче месо, риба и морски дарове, яйца, зърнени храни, ядки, плодове и зеленчуци, цитрусови плодове. Трябва да се отбележи, че топлинната обработка намалява алергенността на растителни храни. Така задушени зеленчуци, плодове, може да варира доста алергия диета.

Какао и нейните продукти допълват списъка на "неприемливи" продукти. Индивидуална непоносимост има бяло вино, а да ги представя в яйчен жълтък с който виното получава своята лека сянка.

Много е важно да се обърне внимание на диетата при обостряне на алергии, напълно премахване на продукта алергена от диетата. Ако имате проблеми с храносмилателните органи да използват продукти с обгръща свойства, както и kiseleobraznye ястие от пюрирани зеленчуци и зърнени култури. Той помага да се следи процеса на водене на дневник на храните.

Хранене с хранителни алергии

Списъкът на продуктите, които могат да причинят непоносимост към дадена храна, доста голям. В резултат на хранителна алергия са гадене, повръщане, неизправност на стомашно-чревния тракт, подуване на устните и езика, ангиоедем. Как да се организира хранене с хранителни алергии, за да се избегнат сериозни последствия? Най-добре е да се потърси съвет от алерголог. Махни от диетата на дразнещи храни, като например пушена, пикантен, солен, пикантни ястия, консервация и подправки.

В периода на остра алергия полезен двудневна глад, е възможно само по водата. Следващата седмица диета спазване на зърнени култури, без масло, приготвени с вода, супи, зърнени храни, приготвени в зеленчуков бульон. Хранене разделя на шест пъти на ден, минималните порции.

Чрез намаляване на симптомите на диета с ниско съдържание на мазнини, обогатена с варено месо или parovarennym. Можете да ядете плодове и зеленчуци. Ягоди, цитрусови плодове - остават при изпълнение на "забранена". Можете да се поглезите с доста слаба чай със солени бисквити.

Храните с алергия към млякото

Млякото се изисква за развитието и растежа на децата. Хранителния статус на деца с алергия към млякото трябва да се опита да влезе в коза, кобила мляко или кисело мляко продукти. Една алтернатива може също да се превърне бадемово, соево мляко.

Бадемово мляко се произвежда както следва: 200 г пречистен от кафяви кожите са смлени бадеми, изсипва половин литър вряща вода, оставя се да се влеят около половин час при стайна температура. Съставът се филтрува през филтър от няколко слоя марля. Разрежда се с още половин литър вода, тури на огъня и изчакайте кипене.

Соево мляко е полезно за деца и възрастни. Неговият състав е близо до 2% от мазнини краве мляко. Соя заема специално място в диетата, на базата на това подготвил много полезни и вкусни продукти.

Хранителните алергии към мляко трябва да бъдат балансирани с други храни, богати на протеини и не причиняват нетърпимост.

Храна за алергии при децата

Непоносимост към даден продукт - най-често срещаният тип на алергия при децата. Най-важното правило при хранителна алергия при децата - повишено внимание, когато се прилага в диетата на ново бебе продукт. Родителите трябва да са наясно, че ако хранителна непоносимост може да бъде кръстосано алергични реакции.

Когато алергия към кравето мляко може да го замени с коза, вкус на млечно кисела продукция. Жените кърмачки не трябва да яде алергенни храни. Важно е да се спазва точността на консумацията на червени плодове и зеленчуци. В случай на алергични реакции при бебето, трябва да се консултирате с лекар.

Първите твърди храни, експертите съветват да се извърши не по-рано от седем месеца, постепенно въвеждане в хранителния режим на зеленчукови пюрета (тиква, леки цветни тикви, зеле). За разработване на нови седмица изтеглен продукт, след което дозата може да се повиши и сместа проба от зеленчуци.

От осмия месец можете да отидете на ориз, царевица или каша от елда, варени във вода. Е добави в блюдо или растителен топено масло на.

Познаването на месото да се извърши не по-рано от девет месечна възраст. Месните продукти каша в пюре, след това се премине към смес от ситно нарязан. Но риба, яйца може да се дава на деца с алергии само за постигане на две до три години.

Пюре зелен или жълт плод е въведена в твърдите храни до навършване на десет месеца, а понякога и само за една година, като се отбелязва всяка промяна в организма на бебето.

Храна за алергии при децата е изградена на принципите на правилното приготвяне:

• зеленчуци се препоръчва да се накисва във вода за няколко часа, които ще им помогнат да се изведат на опасни вещества и нитрати;
• зърнени култури добро задържане на вода два до три часа преди готвене;
• след варенето на месото от тигана изля целия бульон. Вторият се пречиства от бульона на мастни включвания;
• възможно най-полезни за децата, считани за парни ястия, следвани - варени, задушени, печени. Пърженето е забранено.

Ако симптомите на алергия продължават и след достигане на две до три години, а след това има период на диета терапия. хранителни алергени са забранени за по-дълъг период от време, определен от лекуващия лекар. разделена на периоди на самостоятелна хранителна диета:

Храни можете да ядете, като се започне с минималната доза - не повече от 10 грама. Храна за алергии при деца систематизира помощта на дневника, който съдържа всички Получената реакция и доза на ден на продукта.

Здраве хранителни алергии

Здраве хранителни алергии диета е разделена на превантивни и лечебни.

Превантивните мерки са постигнати чрез леко антигенен диета, която изключва поглъщане: животински протеин, алергични зеленчуци, плодове (цитрусови плодове, например).

В случай на алергична реакция, се използва хипоалергенен диета с изключение на силата на алергена.

Необходимо е да се откаже от продуктите с консерванти, оцветители, подправки и други добавки, които могат да причинят алергични симптоми, подобни. Fluid прием е намалена само в случай на наблюдение на набъбване. За профилактика задържане на течности в тялото намалява приема на сол.

Ежедневно здравето хранителни алергии най-добре е да се преговаря с алерголог, който ще ви помогне да направите индивида балансиран режим на хранене според вашия конкретен проблем.

Диетични хранителни алергии

Диетичните хранителни алергии могат да бъдат разделени на:

• Основни - общи принципи на храна в периоди на обостряне и след тях;
• Елиминиране - кетъринг за определен специфичен алерген.

В началото на основния хранителен режим препоръчва до два дни на пост с използването на вода или слаб чай. От одобрените продуктови версии:

• бисквити или хляб вчера;
• супи, зеленчуци, вегетариански, зърнени култури;
• овесени ядки, елда във водата без масло.

С облекчаването на симптомите в диетата хранителни алергии добави солени бисквити, пара месо, яйца (не повече от един на ден), млечни продукти, parovarennye или задушени зеленчуци, кафе с мляко, чай.

Изискване ограничено ползване - медицински, индустриални производствени сладки, сладко, захар.

Напълно изключени от хранителния режим:

• печене;
• продукти с багрила и различни добавки;
• осоляване, пушене, съхраняване;
• блюдо на замразени продукти, полуготови продукти;
• сладолед;
• какаови зърна и техните продукти, включително шоколад;
• алкохолни напитки.

Една диета елиминиране се използва за предотвратяване на време, когато ясно установена причината за алергията. Тези диети могат да бъдат сезонни в природата по време на цъфтящи треви, дървета, и може да продължи през цялата година (с непоносимост към яйца, мляко и т.н.).

Правилното хранене за алергии

Правилното хранене за алергии е да се премахне боклуци храни, които включват:

• морски дарове, риба, хайвер;
• краве мляко, сирене (особено с плесен), яйца, пушени;
• промишлено съхраняването, някои зеленчуци (домати, целина, кисели зеле);
• подправки, сосове добавянето им;
• повечето от плодове, сокове, плодови напитки, желе от тях;
• газирани напитки, дъвки, неестествено кисело мляко, сушени плодове (смокини, дати);
• мед, ядки, гъби;
• алкохол, продукти, които го съдържат;
• кафе, черен чай, желирани бонбони и бонбони, какао;
• продукти с ароматизиращи средства, оцветители и др.;
• екзотична храна и продукти.

Правилното хранене за алергии трябва да бъде достатъчно разнообразна и широк асортимент. Въпреки това, един и същ продукт трябва да се използва не повече от три пъти седмично. Източникът на мазнини трябва да е или зеленчук топено масло. Храните трябва да бъде чист, богати на витамин С, Р, и калций, йод.

Полезни рецепти за алергии

Алергия диета трябва да се балансира и разнообразие се различава, но не съдържат чувствителни компоненти. Храна за алергии, рецепти за готвене:

Разнообразие от хранителни алергии може да бъде, изобретяването на техните собствени рецепти на базата на позволени и най-любимите продукти. С малко въображение, време и вкусна храна е готова.

Питателна храна алергии - това е важен аспект на превенция на алергични състояния.