Каква е кобила мляко и как се приготвя

Mare мляко е един от най-популярните напитки в Близкия изток. Кобилата Думата идва от "kymyz" тюркски, което просто означава, млякото.

Mare мляко - конят на мляко (понякога на камила, но много рядко), който чрез ферментация се превърна в уникална напитка.

Как да се подготвите кобилата

Има много рецепти за това как да се готви кобила. Но ако вземете стандартна, то е следното: в бъчва с останките на кон kumys излива млякото и плътно покрит с капак. В този случай, капакът е дупка, в която е поставена пръчка, която се извършва чрез разбъркване. Стари кобила е един вид квас. Както може да се види, подготовката на кумис в нещо подобно на нашия квас.

Получава се по този метод, се извършва по два дни. Тя трябва да бъде всеки ден в продължение на няколко часа да се разбърква течността. Можете да добавите и кремът да се придаде вкус и деликатен аромат.

Това е стандартен начин за приготвяне в домашни условия. В заводите на подготовката е различен, и процесът отнема толкова много време. Но стойността на магазин kumys много по-зле, отколкото варени със собствените си ръце.

От историята: кумис много стара напитка. Net кобила мляко не е за всеки вкус, така че нашите предци създали такъв невероятен продукт. И дори Херодот го споменава в своите произведения. Той каза, че е "мляко вино."

Какво е полезно кобила кон

Състав kumys доста наситени полезни елементи. Това е приблизително 2% протеин и 1.2% мазнина. Разликата може да възникне при различни млечни мазнини. Не е лошо кобилешко мляко и захар. Толкова, колкото 3-4% на продукта пада върху него. Голяма група на витамини, което отнема много витамин С, и присъщи на тази невероятна напитка.

Освен това, има лечение дори кобила мляко. Тя се нарича kumysoterapiey и все по-често се прилага в страните от Близкия Изток.

Виждаме колко полезни елементи има в тази напитка. Така че това, което ни носи полза този продукт. За това по-долу:

Mare мляко помага в борбата срещу туберкулоза. Друг отдавна забелязали kumys капацитет в борбата срещу туберкулоза бактерии. Той действа като един вид антибиотик. По същия Bashkiriya този начин точно лечение на туберкулоза.
За жените кобила е просто най-добрият инструмент за подмладяване. Mare мляко може да забави стареенето на организма и ще даде на кожата свеж вид.
Ако се притеснявате за дизентерия или коремен тиф, кобилата като никой няма да помогне на сделка с това заболяване. Той е в състояние да унищожи всички патогенни микрофлора на организма и да позволи на полезните бактерии свободно, без никакви препятствия, за да оцелее и да се възпроизвеждат.
Кумис перфектно повишава имунитета. Това се дължи на факта, че тя повишава нивото на хемоглобина, и по този начин увеличава броя на левкоцитите в кръвта.
Също кобила може да помогне в борбата с с махмурлук. Той се бори и с главоболие и перфектно премахва жажда.