Каква е фалафел

Фалафел или falyafel (арабски فلافل, иврит פָלָאפֶל‎) - е традиционно ястие арабски ястия, което е дълбоко пържени малки размери мъниста, направени от натрошени зърна леблебия ароматизирани билки и подправки.

Често се използва за приготвяне на боб фалафел. Учените, които изследват кулинарни традиции по света вярват, че у дома с такива ястия като фалафел може да се счита Египет. В момента фалафел се отнася до националните ястия от почти всички страни, намиращи се в Близкия изток.

В допълнение, фалафел помисли традиционния си ястие в Северна Африка и в Израел. Прави впечатление, че израелците са толкова любители на фалафел, че това ястие е истински символ на страната и древна нация. В Европа също се радва фалафел безпрецедентна популярност, тъй като това ястие се смята за диетичен и вегетарианец.

Освен това, във всеки ресторант или кафене Арабския кухня във всички европейски градове могат да бъдат намерени в менюто на световно известния ястие фалафел. По време на готвене фалафел, използвайки съставки като: боб, нахут кориандър, магданоз и лук, чесън, черен пипер и чили, кимион и булгур.

В допълнение, други съставки могат да бъдат включени в фалафел. Всички тези съставки се смилат в масово пълнене след това се формира от получените пелети и пържени в масло до златисто кафяво. Заслужава да се отбележи, че съвременните производители на хранителни предлагат на потребителите готова суха смес за готвене фалафел

Сух прах е необходимо да се смесва само с вода, за да се получи маса за готвене фалафел. За Falafel на таблица служи като независим ястия, придружени сусамово сос и гарнитура с растителен или пита (пресни и много тънка пита). В допълнение фалафел се използва като пълнеж за вземане на арабски заведения за бързо хранене на питка, зеленчуци и традиционни сосове.

Ако искате информация, моля, кликнете