Какъв по-добър тиган лакирани или неръждаема стомана
Всяка жена иска да има в своята "кухня" арсенала на добрия тиган, така че тя да може да се подготви супата, и горещо, а каша. В процеса на избор на перфектни ястия и стави въпрос - какъв по-добър тиган - емайлирани или от неръждаема стомана? Нека да разгледаме свойствата на всеки материал и оценка на ползите от всеки модел.
емайлирана тава
Такъв асистент там в кухнята почти всяка домакиня, тя привлича с външния му вид и достъпна цена. Pan могат не само да се готви вечеря, но и да се угоди на най-различни цветове - бяло, жълто, синьо, с флорални мотиви. Какво друго ще оценят такава тенджера?
- Тя пропуска добра топло и дълго запазва ястието горещо
- Тя не отделят вредни вещества по време на готвене
- Емайлово покритие запазва всички свойства на витамин продукти
- Това е лесно да се измие и чист
Имам този красив и недостатъци:
- Емайллак - материалното крехки и в крайна сметка в тигана може да се появи драскотини. Използвайте съдове с драскотини и пукнатини не се препоръчва, тъй като може да отделя вредни вещества
- Чисти съдове химически абразиви не може да не се повредят емайла
- Ястия в тенджера емайл може да се изгарят, особено мляко и млечни каша. Така че ще трябва да се следи съда за готвене и се разбърква
Изборът тенджера, дават предимство на модели с дебело дъно, където покритието е не по-малко от 2 мм. За да не се правят грешен избор ли какво ястия изглежда по-тежък, толкова по-добре материала. Ако искате да удължите живота на вашите помощници, ги третираме - не го изпускайте, удряйте, не чукам на ръба на лъжица, не търкайте стъргалки и не поставяйте празен върху огън.
неръждаема стомана
Днес, много домакини, избирайки кое е най-пан - емайл или неръждаема стомана, той е склонен към втория вариант. модели от неръждаема стомана постепенно се лидери в кухнята, и в Европа, в почти всяка къща можете да видите набор от тигани. Нека да видим какво толкова атрактивни ястия.
- Тя е устойчива на киселина и алкални среди, което означава - да се подготвят и се съхранява в саксия може да бъде всички продукти
- То не изисква специални грижи и внимателно
- Пригответе храна в тиган могат да бъдат във всяка форма на пластини
- От неръждаема стомана запазва топлината за дълго време
А сега погледнете минусите
- Основната му недостатък - това е цената на модела от неръждаема стомана ще струва "цяло състояние"
- Този модел е трудно да се използва във фурната - вие винаги ще развийте дръжката
При избора на саксия, обърнете внимание на качеството му. Много недобросъвестни производители, за да спаси материали или некачествена стомана. За да поддържате съдове за готвене трае вече обръщат внимание на европейските производители и не забравяйте - добър гърне от неръждаема стомана не може да бъде евтин.
Какво ястия се справи добре, емайл и неръждаема стомана пан
Изборът кое е най-пан - емайл или неръждаема стомана, която се основава на това как ястия предпочита семейството си. Ако трябва да се готви каша всеки ден, и не е нужно време, за да стои над печката и се разбърква ястието на всеки пет минути - изберете ястия, направени от неръждаема стомана.
Kasha тя не ще изгори, и второ курсове ще се оправят - дъното на тенджерата няма да изгори. Ако имате нужда от евтин асистент, който може лесно да се справи с първия курс, гарнитури и зеленчуци - безопасно избират емайл пот.
Ако забележите грешка, маркирайте текста и натиснете Ctrl + Enter