Както се пече опашка 3 в multivarka рецепта, особено за готвене

Изпечен у дома свински джолан много по-вкусни, отколкото закупуването на шунка. Тя може да служи цяло и нарязани, е горещо с гарнитура или използвани за сандвичи. Джолан, печен в пещ - лесен за приготви ястие. Направете възможно дори и за неопитен готвене. И това ще струва чудесна храна е доста евтино.

Удобства за готвене

Въпреки простотата на готвене печен джолан има няколко тайни, които ще го правят по-вкусни.

Shank - това е част от свинско крак, и се смята, че задните крака - месести и са по-подходящи за печене. Въпреки това, капацитетът на купата Multivarki обикновено не е достатъчно голям, за да побере гърба крак. Ето защо, при закупуване на опашка за печене в multivarka по-добре да се даде предимство на предния джолан с тегло около 1 кг. Още по-добре си купи млад свинско месо, ако джолан с заден крак тежи по-малко от 1.5 кг. Shank голям печене в multivarka не го правят.

Преди печене на пищяла трябва да търка сол и подправки, за да даде крайния ястие вкусна вкус. От подправки до кокалчето са добри черен и червен пипер, червен пипер, кимион, босилек, розмарин.

За да джолан беше още по-нежна и сочна, тя е мариновано. От марината зависи от вкуса на тялото. Той може да получи солено, пикантен, сладникав. Всеки вкус в собствената си добра. Рецепта марината обикновено е посочено в рецептата за приготвяне на ястията, както е от ключово значение.

Време за приготвяне зависи от тялото на неговия размер, така че да се ръководи на показанието в рецептата. Ако направите това, повече или по-малко, отколкото е посочено в рецептата, коригира не само количеството на други съставки, но също така и по време на печене опашка в multivarka.

Пече опашка може да бъде директно в купата Multivarki или да го поставите в фолио или кулинарен ръкав.

Сервирайте готовата джолан със зеленчуци.

Джолан печен в multivarka в соев сос и вино

свинско глезена - 1 кг;
Соев сос - 125 мл;
червено вино (сладък) - 125 мл;
вода - колко ще отиде;
Чесън - 6 карамфил;
лук - 100 г;
моркови - 100 г;
дафинов лист - 1 бр.
черен пипер - 10 бр.
Сол - двадесетграм

Измийте джолан, изстържете с нож, изплакнете отново и подсушете с хартиени кърпи. Разтрийте със сол и се поставя в центъра на Multivarki чиния.
Обелете морковите и изрязани кръгове или барове й. Сложете около стеблото.
Обелете лука, го нарежете на 4 парчета и сложи прекалено близо до тялото.
Сложете в купа Multivarki дафинов лист и черен пипер.
Напълнете джолан вода, така че тя напълно покрива месото.
Затворете капака, сложи клапана в нея, така че двойките Multivarki не напускат.
Изберете режим за гасене и да го ползвате за 90 минути.
Извадете джолан и зеленчуци от бульон, чорбата излей. Дафинов лист и зърна черен пипер, също вече не са необходими.
Обелете чесъна, една скилидка, нарязани на половина. Правейки пищял навреме нож nashpiguyte месо чесън.
На дъното на купа Multivarki налее вино и соев сос, сложи дръжката и зеленчуци в нея.
Затворете капака и спиране на програмата "Пече" за половин час.
След този период, се превърне в пищяла. Изберете програмата "Hot". Ако вашите multivarka такава програма не е на разположение, да продължи да се готви в режим на печене. Готвене в един от тези режими нужда опашка 15 минути с отворен капак. Това ще позволи й леко покафенеят.

Получава се съгласно дръжката на рецепта може да бъде снабден с горещи картофи, лук и моркови или нарязани на филии и служи с сос.

Глезена, печени във фолио в multivarka

свинско глезена - 1,5 кг;
морков - 0,2 кг;
сол - 25 д;
Лук - 0,2 кг;
горчица (сос) - 30 мл;
лук - 100 г;
черен пипер - 7 бр.
дафинов лист - 2 бр.
Чесън - 2 скилидки.

Добър опашка пране в топла вода за един час и след това по-ниско в хладка вода. Извадете, изстържете с нож и отново измийте с топла вода. Използването на салфетки премахване на влагата.
Сложете в купа Multivarki пищяла.
Почистете зеленчуците. Всеки моркови и лук, нарязани на 4 части и го постави до тялото. Добавете сол, лаврови листа и зърна черен пипер. Сипете вода, така че тя напълно покрива месото.
Приготвя стеблото 3 часа режим "закаляване" със затворен вентил за контакт пара.
Премахване на бульона от джолана и зеленчуци. Бульон и зеленчуци могат да се използват за приготвяне на супа. За да се направи печени подбедрица, те вече не са необходими.
Отцедете пищял кухненски кърпи и го нарежете на половина и премахване на костите.
Сложете половината от тялото в близост до центъра на голям лист фолио.
На всяка половина от свиването на скилидка чесън, четка с горчица.
Измийте, подсушете див лук, ситно котлет с нож.
Дебела, изсипете половината от лук дръжката на зелено.
Свързване на две половини и ги обвива плътно във фолио.
Сложете джолана във фолио в купа Multivarki. Затворете капака и задаване на програма "Пече" за половин час.

Печени във фолио джолан превръща нежна и ароматно. Чесън, горчица и зелен лук й придават приятен вкус.

Глезена в бира

Глезена - 1 кг;
тъмна бира - 1 L;
Лук - 0,3 кг;
моркови - 100 г;
Чесън - 3 скилидки;
Мед - 35 д;
сол - 25 д;
горчица (сос) - 20 мл;
черен пипер - 5 гр;
кимион - 5 грама;
дафинов лист - 2 бр.

Сложете на опашка 2часа вода, а след това и добро измиване с топла вода изстърже. След това подсушете с кухненска кърпа.
Почистете зеленчуците и ги нарежете на едро.
Поставете в контейнер Multivarki месо, зеленчуци, дафинов лист, кимион, черен пипер и сол. Излива бира. Затворете капака, вентилът за парата да се премести в положение "Затворено". Инсталирайте програма "закаляване" в 2:00.
Когато чуете сигнала обявяване на края на програмата, извадете пищяла.
Минава се през преса обелени чесън, той се смесва с горчица.
Без да дочака хладно джолан, obmazhte го с мед, а след това горчица и чеснов сос. Излива бульон на бира, оставащо в multivarka.
Измийте купа Multivarki и го сложи в нея пищяла.
Инсталирайте програма "пекат" за 30 минути.

Комбинация от мед, чесън и горчица придава неповторим вкус джолан. Джолан с бира превръща пикантен, леко сладък и в същото време рязко. В снек да се пие pennomu той е перфектен, но това не служи само за него - това е добре за празничната трапеза, и за семейна вечеря.

Джолан печен в multivarka, подготвя прост, но за дълго време, така че да има търпение. Въпреки това, резултатът си заслужава.