Както е често срещана бодлива круша

Opuntia вулгарис - един от основните ястия мексиканска кухня и Централна Америка в продължение на хиляди години. В някои държави това ястие се смята за един екзотичен, гурме храна и здравословна добавка към основната храна. Това растение е разделен на три различни части: възглавница кактус (Nopal), които се считат като зеленчуци, цветя венчелистчета, които се добавят към салати и круши, се счита за плодове. Те растат по целия югозапад от Америка, в Южна Америка и в Канада. Тези, които ще намерите в магазин или на пазара, разбира се, се отглеждат във фермата.

Редактиране Съставки

Nopal (подложки)

Круша (плод от кактус)

Пипер, сол и други подправки

редактиране стъпки

Edit Метод 1 от 2:
Подложки или Nopal

Купете бодлива круша. Виж предупреждения. Има една причина, поради която това растение се нарича по този начин.

Намерете най-зелени и твърди възглавнички.
Малки, млади подложки, зрели през пролетта, най-сочно, сладко вкус, както и с най-малко тръни. Колкото по-дебел тампон, така че е по-възрастен. В старите подложки, обикновено вискозен сок, който не отговаря на всички хора. Оставете ги за тези, които търсят храна за изхранване на сезона. Такива подложки понякога се продават като "инфантилен".
Ако сте ги отглеждат сами, носете ръкавици или използвайте клещи. Откъснете подложката върху растението или отрязани в основата. Прекъсване в основата, ще позволи на кактуса да се възстанови по-бързо. Това ще му позволи да бъде готова за нови култури.

редактиране Съвети

редактиране Предупреждения