Как вкусна печена заек

Много нежна и вкусна заешко месо, наречен истински хранителни аристократи. Но към днешна дата, месото е достъпна за почти всички, така че това може и да се спори. Единственото нещо, което не може да се спори с е отличен вкус на храната на месо, освен това е много полезно и е истинска здравословна храна.

Месо на зайци е много по-полезно от домашни птици или говеждо месо, да не говорим за свинско месо. и поради това трябва да се използва, и се поглезете не само нежно и ароматно месест израстък, но също така да се възползват до тялото си.

Месо Zverkov това напълно безплатно на лошия холестерол, но е много нежна и мека. В готвене го пържени и задушени, варени и печени, че просто не ставам, защото заекът е универсален диетичен продукт. И най-полезно то печене е, защото с този метод на приготвяне на месни е не само много вкусно и ароматно, но и полезно с коя страна не гледайте.

Към месото е сочен и мек следва да бъдат получени, а именно преди готвене трябва да бъде напоена с минерална вода или мариновани да маринова месото напълно напоена.

Месо на зайци може да се пече още по растително възглавница, следователно, вие получавате два за един, ароматно и вкусно гарнитура за вечеря, и месо, в допълнение към него. Заека може да се пече в ръкава или просто във фолио, има много опции.

Като правило, най-добре е да се пекат на заека на малки парченца, защото цялата заек трябва да се пече само в пълнени форма, и е съвсем неприятен, така че мнозина предпочитат да се пекат филийки месо.

Печен заек мариновано в кисело мляко

Печена заешко месо е отличен ястие на всяка маса, тя може да бъде допълнено с всяка гарнитура, и да направи обяд или вечеря просто вкусни.

За приготвянето на месото, което трябва да се подготви:

Заешки охлажда - 1 труп;
Горчица - 0,5 чаши;
Лук - 4 бр;
Кефир - когато е необходимо;
Растително масло - когато е необходимо;
Подправка за барбекю - на вкус,
Билки и сол - на вкус.

На първо място, трябва да се купуват заек охладени, ако всичко това не работи, трябва да се размрази аванса труп при стайна температура. Размразената заек в микровълнова печка или в топла вода е нежелателно.

Заек тогава ще трябва да се измие и я разделят на части, като по този начин се опита да запази всички парчета са повече или по-плоски. Подгответе лука, измийте и нарежете на половина пръстени. Поемете дълбоко купа или голяма тенджера, Подправка поръсване, лежеше месо, подправки и всеки слой от лук.

Когато цялото месо е пълен, изсипете киселото мляко, така че месото е напълно потопен в нея, сол и разбъркайте. След това затворете горния капак и поставете купата на хладно място, за предпочитане в хладилник в продължение на 12 часа, за да бъдат мариновани меса като.

Точно дванадесетчас по-късно, извадете месото и добавете горчицата, както искате, но ако сте приключенски можете да направите всичко лежеше. В този случай, трябва да се отбележи, че горчицата не трябва да бъде прекалено тежка, тъй като в този случай, е необходимо да се постави много по-малко. Месо с горчица все още трябва да се маринова за 15 минути.

Сега вземете малък тиган или тавичка и изобилно го смажете с масло, то се разпространява равномерно месо. Задайте фурната до 180 градуса и печете заекът в продължение на 15 минути, след което той трябва да бъде отстранен и се обърна отново и се пече още 15 минути. След това е необходимо да се излива маринатата върху месото леко и сезон по желание с пресни подправки и се пече още 15 минути минало.

В края на готвенето, подготвят голяма купа, за необходимостта да не се премахне месото заек и сервирайте. Месото се оказва много вкусно и търг. Сервирайте това ястие трябва да бъде много горещо.

Печен заек със зеленчуци

Заек със зеленчуци Оказва се, много вкусно и ароматно, това ястие може да се сервира обяд, тя и вечеря. Месо със зеленчуци, можете също да се подготвят романтична вечеря.

За да печено заешко със зеленчуци вземат:

Заек - 1 труп;
Растително масло - 100 г;
Чесън - 3 скилидки;
Пипер - 2 бр;
Картофи - 1 кг;
Лукът - 1 бр;
Дафинов лист и розмарин - на вкус;
Paprika - 2 супени лъжици. л.
Сухо бяло вино - когато е необходимо;
Черен пипер и сол - на вкус.

За тази рецепта също изисква охлаждане заек, който трябва да се нарязват на еднакви парчета. След това трябва да се подготви специална марината, ароматът месо и се превърна в по-елегантен вкус.

За да се подготви маринатата вземе това масло и разбъркайте с счукан чесън, добавете ароматни билки и червен пипер е задължително. Тази смес трябва да намажете всички парчета месо, ако аромат масло след това ще го излее върху месото, а след това го сложи в една торба и се съхранява в хладилника да се маринова. Така че месото трябва да се маринова в продължение на най-малко 12 часа.

След 12 часа, извадете торбичката с месото и го сложи на масата, така че да е леко затоплено, и в този момент трябва да направите, зеленчуци. Обелете и нарежете зеленчуците на малки парченца, поставят се в чиния. След това извадете тавичката, го намажете с масло, слагам зеленчуци и месо. Загрейте фурната до 180 градуса и мястото си ястие се пече за около час. По време на печене, месото трябва да бъде периодично разредено вино, така че това не е суха.

За такива изискани блюда, можете да добавите и други зеленчуци по ваш вкус, можете да експериментирате с гъби, ако ги харесва. Месо със зеленчуци, готови да поставят на една голяма чиния и гарнирайте с билки, ако желаете. Сервирайте заек със зеленчуци трябва да се сервира горещо.

Печен заек в гърне с билки

Месо, получено наистина много ароматна и вкусна. Тя може да бъде добавен към гарнитура или да кандидатстват за празничната трапеза под формата на закуски. Месото е мека и нежна.

За такива ароматни ястия вземат:

Заек - 0,5 труп;
Зехтин - 4 супени лъжици. л.
Чесън - 8 карамфил;
Балсамов оцет - 2 супени лъжици. л.
Пипер и сол - на вкус;
Смес от италиански билки - ако е необходимо.

Измийте заек трупа и го разделете на две части, една част ще отиде за готвене ястия, вторият може да се оставят настрана за следващия път, така че да я премахнете във фризера. Заек да бъдат нарязани на по-малки части и гладка и се оставя настрана от една чиния.

Сега ние трябва да се вземат на маслото и добавете оцета, след това сол и черен пипер, разбърква се и се поставят подправки и нарязан чесън. Тази смес е необходимо маринован заек, така че отделете и търкайте с ароматни парченца масло месо, след това, увити в една торба и легло в хладилника за 2 часа до малко месо мариновано и поглъщат всички подправки.

Сега, когато месото е узряло, трябва да се постави в саксия или в който и да е керамичен съд, но ако не, не се притеснявайте, да вземе редовен втулка за печене. Загрейте фурната до 200 градуса и настроен да се пече месо 1, 5 часа. При изтичането на времето, се подготвят пресни билки и гарнитура на месото преди сервиране.

Знаете ли как да се пекат заек?

Да, аз обичам заешко месо 6 35 35 0

Ирина, попълнете месото с оцет е престъпление, което не може да бъде простено, особено ако то е крехко месо дългоух животно, което се нуждае един деликатен готвене. Оцетът е подходящ за труден говеждо или лосове, диви свине, както и старите, да бъдат подложени на тези неща ще помогне за смекчаване на факта, че е невъзможно да се дъвче. Но във всички други случаи е по-добре да се направи без него.

Как вкусна печена заек - различни начини